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Gasthof Stumpf

Ringstraße 6, 21409 Embsen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

pour une petite faim ou en entrée
Soupe à la tomate maison
6.50
hausgemachte Tomatensuppe
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de mariage bas-saxonne
6.90
niedersächsische Hochzeitssuppe — façon maison
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe de poisson à la Nassa
9.80
Fischsuppe à la Nassa
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade croquante et coloréevegetarian
9.90
bunter, knackiger Salat — avec notre délicieuse sauce au yaourt
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade croquante et colorée
15.90
bunter, knackiger Salat v und gebratenen Hähnchenstreifen — avec des lamelles de poulet grillé
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade croquante et colorée
17.90
bunter, knackiger Salat v und gebratenem Lachs — avec du saumon grillé
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade croquante et colorée
18.90
bunter, knackiger Salat v und gebratenen Garnelen — avec des crevettes grillées
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Une paire de saucisses
8.50
ein Paar Würstchen — avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Camembert panévegetarian
10.50
gebackener Camembert — avec airelles, toast et beurre
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Grande Currywurst
11.50
große Currywurst — avec frites
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Petit-déjeuner paysan
14.50
Bauernfrühstück — œufs brouillés avec jambon et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Galettes de pommes de terre
15.90
Kartoffelpuffer — avec saumon fumé et crème fraîche
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Petite salade croquante et coloréevegetarian
5.50
kleinen bunten, knackigen Salat — recommandée avec votre plat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fait maison et Régional
Heidesülze
14.50
avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pfannenschlag
14.90
grützwurst avec cornichon et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauerfleisch maison
16.90
hausgemachtes Sauerfleisch — avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulade de poulet maison
16.90
hausgemachte Hähnchenroulade — farce aux herbes, légumes méditerranéens et pommes de terre au romarin
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Bratheringe maison
17.90
hausgemachte Bratheringe — marinés avec pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités de pâtes
Bandnudelnvegetarian
14.90
estimation≈ 450 kcal70 g de glucides
Bandnudeln
15.90
Bandnudeln v mit gebratenen Hähnchenstreifen — avec des lamelles de poulet grillé
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Bandnudeln
17.90
Bandnudeln v mit einer Lachssahnesauce — avec une sauce à la crème au saumon
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Bandnudeln
19.90
Bandnudeln v mit gebratenen Garnelen — avec des crevettes poêlées
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Nos plats d'asperges
Velouté d'aspergesvegetarian
6.80
Spargelcremesuppe — soupe crémeuse aux asperges
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Une livre d'aspergesvegetarian
19.50
ein Pfund Stangenspargel — avec beurre fondu et pommes de terre Heide
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Une livre d'aspergesvegetarian
21.80
ein Pfund Stangenspargel — avec œufs brouillés, beurre fondu et pommes de terre Heide
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Une livre d'asperges
24.80
ein Pfund Stangenspargel — avec schnitzel pané, beurre fondu et pommes de terre Heide
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Une livre d'asperges
25.50
ein Pfund Stangenspargel — avec jambon fumé de Katen, beurre fondu et pommes de terre Heide
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Une livre d'asperges
28.50
ein Pfund Stangenspargel — avec saumon poêlé, beurre fondu et pommes de terre Heide
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Buffet d'asperges
32.50
Spargel-satt-Buffet — Tout ce que le cœur d'asperge désire
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un camembert pané ou une salade composée. Il y a des tagliatelles et des asperges de saison avec du beurre ou des œufs brouillés. D'autres clients mangent de la viande comme la hähnchenroulade.

7 plats végétariens et 0 végans sur 29

68dia
scoreestimation

Options régionales à glucides limités

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les salades et les soupes ont généralement un index glycémique bas.

18 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Ringstraße 6, 21409 Embsen
Horaires
lun17:00–20:00
marfermé
mer17:00–20:00
jeu17:00–20:00
ven17:00–20:00
sam17:00–20:00
dim12:00–14:00, 17:00–20:00
warme Küche bis 20.00 Uhr. sonn- und feiertags zusätzlich auch mittags von 12.00 bis 14.00 Uhr warme Küche. geschlossen vom 24.12.2025 bis 01.01.2026
Contact
+494134215 info@gasthof-stumpf.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-stumpf.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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