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Cugini Trattoria

Karl-Friedrich-Straße 65, 79312 Emmendingen

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Bruschetta
8.50
Pain grillé croustillant à l'ail dans l'huile d'olive et tomates marinées
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Capresevegetarian
11.00
Tomates, mozzarella di bufala avec basilic frais
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Verdure Grigliatevegan, vegetarian
12.50
Verdure Grigliate ((kalt serviert)) — Légumes grillés et au four avec vinaigrette à l'huile d'olive et olives (servis froids)
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio di Bresaola
15.50
Bresaola tranchée sur lit de roquette, garnie de copeaux de parmesan et citron
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto della Casa
17.50
Une fine sélection d'antipasti italiens
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
INSALATA
Salade mixtevegetarian
6.99
Gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade mixtevegetarian
9.60
Großer gemischter Salat
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Leggera
16.50
Grande salade mixte avec de tendres lamelles de dinde
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Primaverapescatarian
16.50
Grande salade mixte avec thon, câpres, anchois, olives, mozzarella, sauce tomate et rondelles d'oignon
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Buffalinavegetarian
16.50
Grande assiette de salade garnie de mozzarella di bufala, tomates cerises et basilic
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Manzo
19.50
Grande salade mixte avec lamelles de rumsteck, légumes grillés et parmesan fraîchement râpé
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PIZZA
Margheritavegetarian
11.00
Mozzarella et basilic sur notre fine sauce tomate
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Salami
12.50
Sauce tomate, mozzarella, salami
estimation≈ 980 kcal110 g de glucides
Napoli
12.50
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Piccante
13.00
Salami piquant, mozzarella, huile pimentée, sauce tomate
estimation≈ 1020 kcal110 g de glucides
Prosciutto e Funghi
13.00
Jambon, champignons, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 940 kcal112 g de glucideséquilibré 74
Tonno e Cipollapescatarian
13.50
Thon, oignons, mozzarella et sauce tomate
estimation≈ 960 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Quattro Stagionivegetarian
14.00
Sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons
estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 74
Bolognese
14.00
Ragoût de viande hachée, Grana Padano D.O.P
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Parmigianavegetarian
14.00
Aubergines, Grana Padano D.O.P, sauce tomate et basilic frais
estimation≈ 880 kcal112 g de glucideséquilibré 77
Sicilianapescatarian
14.00
Sauce tomate, olives, anchois, oignons sautés, parmesan
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Federica
15.50
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, copeaux de parmesan, tomates cerises et roquette
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Vegetarianavegetarian
15.50
Sauce tomate, légumes grillés, olives, champignons, tomates cerises, mozzarella, parmesan
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 69
Aurelia
17.00
Sauce tomate, mozzarella, crème au taleggio, jambon de bœuf séché, champignons sautés, roquette
estimation≈ 980 kcal84 g de glucides
Mirianna
18.00
estimation≈ 900 kcal85 g de glucideséquilibré 65
PASTA
Spaghetti Aglio e Olio
11.50
Pâtes à l'ail et à l'huile d'olive, parmesan – piquant
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Penne Pomodorovegetarian
11.50
Pâtes dans une sauce tomate selon la recette traditionnelle de grand-mère, parmesan
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Penne all’ Arabiatavegetarian
12.80
Pâtes dans une sauce tomate aux olives, parmesan – piquant
estimation≈ 640 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Penne ai Quattro Formaggi e Rucolavegetarian
15.80
Gorgonzola, Grana Padano D.O.P., mozzarella, mascarpone, pâtes dans une sauce aux quatre fromages, parmesan
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Spaghetti Amatriciana
14.00
Pâtes dans une sauce tomate au lard, parmesan
estimation≈ 720 kcal76 g de glucideséquilibré 73
Spaghetti alla Bolognese
14.00
Pâtes dans une sauce tomate à la viande hachée, parmesan
estimation≈ 780 kcal76 g de glucideséquilibré 76
Tagliatelle ai Gamberettipescatarian
19.99
Tagliatelles maison aux courgettes et crevettes dans une sauce fine tomate-crème
estimation≈ 750 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Pappardelle al Manzo
19.99
Pappardelles maison avec ragoût de bœuf, romarin dans une sauce fine tomate au vin rouge, parmesan
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
TRATTORIA
Fettina di Tacchino alla Griglia
18.99
Escalope de dinde grillée avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Gloriavegetarian
19.99
Sauce tomate, mozzarella di bufala, courgettes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Piccata Milanese
27.00
Escalope de veau panée à l'œuf et au parmesan, roquette, crevettes rouges, tomates cerises
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mortazza Tua
20.99
avec Spaghetti Pomodoro Fiordilatte, Mortadella, Stracciatella di Burrata, pesto de pistaches, basilic
estimation≈ 950 kcal82 g de glucides
Saltimbocca
28.00
Escalope de veau sauce sauge, garnie de jambon de Parme et pommes de terre au romarin
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliata di Manzo
29.99
Entrecôte grillée au sel marin
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DESSERT
Tiramisù
8.50
Mascarpone, crème, biscuits à la cuillère, liqueur, espresso
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Panna Cottavegetarian
7.99
Dessert italien à la crème avec une vinaigrette aux baies sauvages et au balsamique
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Pizzas et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la pizza Parmigiana et les Penne ai Quattro Formaggi. Il y a un choix végétalien de légumes grillés. Les plats de viande comme la Tagliata di Manzo conviennent aux tables mixtes.

14 plats végétariens et 1 végans sur 41

69dia
scoreestimation

Options italiennes pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs salades protéinées et des viandes grillées. La Tagliata di Manzo contient 0 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Karl-Friedrich-Straße 65, 79312 Emmendingen
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00, 17:00–21:30
mer11:30–14:00, 17:00–21:30
jeu11:30–14:00, 17:00–21:30
ven11:30–14:00, 17:00–21:30
sam11:30–14:00, 17:00–21:30
dim11:30–14:00, 17:00–21:30
Contact
+4976419353600 info@cugini.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cugini.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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