retour à la recherche

Altitude le 2100

L'Alp Remezin, 04400 Enchastrayes

horaires pas encore connus

tapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS PLATS
Salade Altitudevegetarian
Altitude Salad — Salade, Carotte, Chou rouge, Tomates Cerises, Toasts de Saint Marcellin, Tomates Confites, Noix
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Cocotte
Cocotte Salad with Beef Patty — Steak haché à cheval, Frites, Salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
La Croûte Alpine
Alpine Crust — Pain de campagne imbibé de vin blanc, Tome de Montagne, Lard, Crème, Oeuf au plat, Salade
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Boeuf coupé au couteau
9.00
Hand-cut Beef Tartare — Parmesan, Tomates Confites, Câpres, Cornichons, Truffe, Salade, Frites
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Filet de Cabillaud pané
Breaded Cod Fillet — Frites, Sauce Tartare maison
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Steak haché façon bouchère
15.00
Butcher-style Beef Patty — Frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Tenders de poulet
Chicken Tenders — Frites
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
La Coquillette
24.00
The Coquillette (Kids) — Jusqu'à 12 ans max. Coquillettes à la crème de Truffe, Jambon, Oeuf, Salade, Tenders de Poulet, Lard fumé, Oeuf, Parmesan, Parmesan
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
LE MENU SKIEUR
22.00
Skiers Menu — Oignons crispy, Tomates Cerises, Sauce Caesar
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Fromager
23.00
The Cheesemaker Gnocchi — Gratin de Gnocchis, Gorgonzola, Charcuterie, Salade
estimation≈ 880 kcal62 g de glucideséquilibré 68
Le Big Burger de l'Ubaye
23.00
Ubaye Big Burger — Pain à burger brioché, Steak façon bouchère, Bacon, Compotée d'Oignons rouges, Tomate, Tome de Montagne, Salade, Frites
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Le Burger Poulette
22.00
Poulette Burger — Pain à burger brioché, Poulet Pané Cornflakes, Sauce Barbecue, Compotée d'Oignons rouges, Tomate, Tome de Montagne, Salade, Frites
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 43
La Viandarde
25.00
Ribeye Steak — Entrecôte, Salade, Frites
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Le Tout Cru
23.00
The Raw Platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fish and Chips
22.00
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
A PARTAGER (OU PAS) A l'APERO
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
19.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie et Fromage
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de l'Ubaye "Le Fumeton"
11.00
Ubaye Terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saint Marcellin à la Truffevegetarian
12.00
Truffle Saint Marcellin
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Portion de fritesvegan
5.00
French Fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
NOS DESSERTS
Le Brownie
8.00
Chocolate Brownie — au chocolat & Noix de Pécan, Crème Anglaise
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Dessert du moment
8.00
Dessert of the Day
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 38
Fromage blanc de montagnevegetarian
7.00
Mountain Fromage Blanc — avec Sucre, Coulis ou Miel
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Le Tiramisu du moment
Tiramisu
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Café ou Thé gourmand
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Glaces
Ice Cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salade Altitude ou le Saint Marcellin à la truffe. Des frites et du fromage blanc de montagne sont aussi disponibles. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 26

62dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées et les salades sont les meilleurs choix. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de pain.

8 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
L'Alp Remezin, 04400 Enchastrayes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33675680421 contact@le2100.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le2100.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

Propriétaire de Altitude le 2100 ? Revendiquez votre établissement.