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Cardinael

Rue du Village 94, 7850 Enghien

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mosselen
Mosselen natuur
27.00
Natural mussels
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mosselen look
30.00
Garlic mussels
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mosselen in witte wijn
30.00
Mussels in white wine
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mosselen in duivelsaus
30.00
Mussels in devil's sauce
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Mosselen Cardinael witloof /kerrie
30.00
Mussels with chicory or curry
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Voorgerechten & Snacks
Soep
8.50
Soup
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
16.50
Cheese croquettes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Kipkroketten
17.50
Chicken croquettes
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Artisanale garnaalkroketten
20.00
Shrimp croquettes
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
De twijfelaar 1 kaaskroket + 1 garnaalkroket
18.50
Cheese and shrimp croquette duo
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Toast gerookte zalm, slaatje
20.00
Smoked salmon toast
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Toast champignonsvegetarian
17.50
Mushroom toast
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Portion frites supplementvegan, vegetarian
3.00
French fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Spaghetti klein
13.50
Spaghetti (small)
estimation≈ 380 kcal60 g de glucides
Spaghetti groot
16.50
Spaghetti (large)
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Lasagna
16.50
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Croque monsieur
14.00
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Croque madame spiegelei
15.00
Croque madame
estimation≈ 710 kcal40 g de glucides
Croque bolognaise spaghettisaus
16.00
Bolognese croque
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Croque Cardinael zalm
16.50
Salmon croque
estimation≈ 660 kcal40 g de glucides
Vegetarische schotelvegetarian
22.00
Vegetarian platter
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Supplement mayonaise, ketchup, vinaigrette...
1.50
Condiments supplement
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Jonathas mozarella tomatenvegetarian
19.00
Mozzarella and tomato salad
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Capucin kip, curry
20.50
Chicken curry salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les trois mages geitenkaas spek ,appel
21.00
Goat cheese, bacon and apple salad
estimation≈ 500 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Nicolas scampipescatarian
22.00
Scampi salad
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Cardinael gerookte zalm,garnalenpescatarian
23.00
Smoked salmon and shrimp salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Folle Volgens de grillen van de chef
24.50
Chef's choice salad
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Hoofdgerechten
Natuurgluten_free
29.50
Steak (natural)
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Natuur gegrildgluten_free
30.00
Grilled steak (natural)
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Peper
30.50
Pepper steak
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Archiduc
30.50
Archiduc steak
estimation≈ 720 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Provencale
30.50
Provencale steak
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roquefort
31.00
Roquefort steak
estimation≈ 800 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cardinael
31.00
Cardinael steak
estimation≈ 720 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bearnaise
31.00
Bearnaise steak
estimation≈ 780 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rundertartaar op Italiaanse wijze
28.00
Italian style beef tartare — met gefruite aardappelen, balsamico
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Hammetje
30.00
Ham with mustard sauce — met groentenkrans en zaadmosterdsausje
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Stoofpotje van konijn
32.00
Rabbit stew
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lamshammetje met gebakken witloof
34.00
Lamb chop with chicory — jonge wortelen, zacht tijmsausje, gratin van de chef
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Lamskroontje
38.00
Rack of lamb — met groentenpalet, gratin van de chef
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tomahawk van brasvarken
32.00
Pork tomahawk — seizoensgroenten, krielaardappelen gefruit in olijfolie
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Spare-ribs klein / groot
22.00
Spare ribs
estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spiesje van koolvis, zalm, St-Jacobsvruchtpescatarian
34.00
Fish and scallop skewer — mediterane groenten, krielaardappelen
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vispannetjepescatarian
34.00
Fish pan
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Garnalen
Lookpescatarian
21.00
Garlic shrimp
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duivelpescatarian
22.00
Devil's shrimp
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saffraan, tagliatellepescatarian
22.50
Saffron shrimp with tagliatelle
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Sallades (Klein/Groot)
Mozarella, tomaat, basilicumvegetarian
18.00
Mozzarella, tomato and basil salad
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rund
21.00
Beef salad
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zalmpescatarian
21.00
Salmon Salad
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tonijnpescatarian
21.00
Tuna Salad
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kinderkaart
Spaghettivegetarian
8.50
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Kaaskroketvegetarian
10.00
Cheese Croquette
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Kipkroket
10.50
Chicken Croquette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Garnaalkrok.pescatarian
10.00
Shrimp Croquette
estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Kippenfilet met appelmoes en frietjes
12.00
Chicken Breast with Applesauce and Fries
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Balletjes in tomatensaus en frietjes
12.00
Meatballs in Tomato Sauce and Fries
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Vol-au-vent en frietjes
12.00
Vol-au-vent and Fries
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Spare-ribs
15.00
Spare Ribs
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak met frietjes
15.00
Steak and Fries
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Desserts
Chocolademoussevegetarian
5.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Crème bruléevegetarian
9.00
Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Warme appeltaartvegetarian
11.00
Warm Apple Pie
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 42
Sorbet - duovegan
7.00
Sorbet Duo
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Sorbet - triovegan
9.00
Sorbet Trio
estimation≈ 250 kcal55 g de glucideslourd 32
Sorbet-colonel met cointreau
10.00
Sorbet Colonel with Cointreau
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 32
Gratin van vers fruit, vanille-ijsvegetarian
11.00
Fruit Gratin with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Moelleux van chocolade, ijs en vanilledressingvegetarian
11.00
Chocolate Moelleux with Ice Cream
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Pastel de Nata, vanillesausje, frangipane-ijsvegetarian
11.00
Pastel de Nata with Vanilla Sauce
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Warme Luikse wafel, speculoosijs, speculoosdressing, aardbeienvegetarian
12.00
Liège Waffle with Speculoos Ice Cream
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 22
Brusselse wafel met suikervegetarian
6.00
Brussels Waffle with Sugar
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
Brusselse wafel met slagroomvegetarian
7.00
Brussels Waffle with Whipped Cream
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
Brusselse wafel met vanille-ijsvegetarian
8.50
Brussels Waffle with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 31
Brusselse wafel met vanille-ijs en warme Callebaut-chocoladevegetarian
9.00
Brussels Waffle with Ice Cream and Chocolate
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
Brusselse wafel met vanille-ijs, aardbeien en slagroom seizoenvegetarian
12.00
Brussels Waffle with Ice Cream, Strawberries and Cream
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 28
Verwenkoffievegetarian
14.00
Treat Coffee
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Kinderijsje 1bol / 2 bollenvegetarian
3.00
Children's Ice Cream
estimation≈ 200 kcal30 g de glucideslourd 39
Coupe vanillevegetarian
7.00
Vanilla Coupe
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
Coupe chocoladevegetarian
8.00
Chocolate Coupe
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 33
Dame blanchevegetarian
7.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Dame noirevegetarian
8.00
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Coupe advocaatvegetarian
8.00
Advocaat Coupe
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 26
Coupe amarettovegetarian
8.00
Amaretto Coupe
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Coupe brïsiliennevegetarian
8.00
Coupe Brésilienne
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Koffieijsvegetarian
8.00
Coffee Ice Cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Coupe met vers fruitvegetarian
9.00
Fresh Fruit Coupe
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Coupe aardbeien seizoenvegetarian
9.00
Strawberry Coupe
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Coupe Cardinael ijs, fruit, sorbet, meringue, coulisvegetarian
11.00
Coupe Cardinael
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 32
LUNCH
LUNCH voorgerecht + hoofdgerecht + koffie of thee
35.00
Lunch Menu — entrée + plat consistant + café ou thé
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
3-gangenmenu / menu à 3 plats
60.00
3-Course Menu — live music
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76dia
scoreestimation

Cuisine Belge et Française Bas Carbs

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. La plupart des moules et viandes grillées sont faibles en glucides.

40 adaptés au diabète · 91 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue du Village 94, 7850 Enghien
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–14:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sam18:00–21:00
dim12:00–21:00
voor GROEPEN, ook op andere dagen na afspraak. Op donderdagAVOND na de DANCE LUNCH, ook op zondagAVOND na de BRUNCH is het restaurant gesloten
Contact
+3223959199 cardinael.marcq@skynet.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cardinaelmarcq.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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