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Yuzu Enschede

Van Loenshof 35, 7511 HE Enschede

Fermé maintenant · ouvre 17:00

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU À PARTAGER DE YUZU
Menu Surprise
59.50
Een driegangen verrassingsmenu met een culinaire mix van diverse Oosterse gerechten — Menu surprise en trois services avec un mélange culinaire de divers plats orientaux — Dès 2 personnes | Par table
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 35
ENTRÉES
Beef Tataki
17.50
entrecôte saisie | salade sauce soja épicée
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tonijn Tataki
18.50
thon saisi | salade sauce épicée | œufs de truite
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Wakamevegetarian
9.50
Wakame Salade — algues japonaises
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Poulet
14.50
Kipsalade — avec sauce sésame
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Bœuf Thaïlandaise
17.50
Thaise Beefsalade — avec sauce épicée
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Saint-Jacques Vapeur
17.50
Gestoomde Coquilles — vermicelles | ail | gingembre
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes sauce crème curry
16.50
Garnalen met kerrie roomsaus — 3 pièces
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes Tempura
21.00
Tempura Garnalen — 4 pièces
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza
10.00
raviolis au poulet grillés | 4 pièces
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Canard Laqué Pancakes
18.00
Pekingeend in Flensjes — sauce hoisin | 4 pancakes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Gyoza Végétariensvegetarian
10.00
Vegetarische Gyoza — raviolis aux légumes grillés | 4 pièces
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideséquilibré 73
Rock Shrimps
19.00
salade | crevettes croustillantes | miso mayo
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Roulés de Bœuf
16.50
Runderrolletjes — ail | oignon vert | 4 pièces
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tempura Flowersvegetarian
9.00
fleurettes de chou-fleur frites | sauce chili
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tod Mun Pla
11.00
beignets de poisson thaïlandais | sauce sucrée | 2 pièces
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Goi Cuon
12.00
rouleaux de printemps vietnamiens | menthe | poulet ou crevettes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BOUCHÉES
Fèves Edamamevegan
9.00
Edamame Bonen — fèves de soja bouillies | sel de mer
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Huître Umami Classique
4.75
Umami Oester Klassiek — citron | tabasco
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître Umami Spéciale
5.75
Umami Oester Speciaal — sauce épicée | œufs de truite
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dim Sum
10.00
cuits à la vapeur | assortiment de dumplings | 4 pièces
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Sieuw Mai
10.00
dumpling à la vapeur | porc | 4 pièces
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ha Kau
10.00
dumpling à la vapeur | crevette | 4 pièces
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini Nemsvegetarian
10.00
Mini Loempia — aux légumes | 2 pièces
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Mini Nems Veggievegetarian
10.00
Vega Mini Loempia — aux légumes | 2 pièces
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
KUSHIYAKI
Pleurotesvegetarian
8.50
Oesterzwammen — brochettes grillées 2 pcs
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Rib-eye
12.00
brochettes grillées 2 pcs
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes
11.00
Garnalen — brochettes grillées 2 pcs
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon
11.00
Zalm — brochettes grillées 2 pcs
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saté de Filet de Porc Thaï
10.00
Thaise Varkenshaas Saté — avec sauce cacahuète
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Yakitori
10.00
filet de poulet | sauce teriyaki
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
SOUPES
Soupe Misovegan
8.00
Misosoep — avec tofu | algues
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Thom Kha Kai
9.50
soupe thaïlandaise au poulet | lait de coco | légumes
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thom Yam Koeng
9.50
soupe thaïlandaise épicée | crevettes
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
URAMAKI 8 pc
Veggie Seaweed rollvegan
16.00
Veggie Zeewier roll — avocat | algues japonaises
estimation≈ 420 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Tempura Tori roll
17.50
poulet croustillant
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Crispy Duck roll
17.50
canard croustillant sauce ponzu
estimation≈ 580 kcal60 g de glucides
California roll
17.00
surimi | avocat | concombre | masago
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Spicy Tuna roll
21.00
tartare de thon | avocat | concombre
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Salmon Belly roll
19.50
saumon | surimi | teriyaki
estimation≈ 520 kcal58 g de glucides
Dragon roll
20.00
crevette tempura | avocat | concombre | mayo épicée
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Unagi roll
22.50
anguille grillée | omelette japonaise | teriyaki | oignon vert | sésame
estimation≈ 540 kcal52 g de glucides
Hotate roll
22.50
noix de Saint-Jacques flambées | surimi | masago
estimation≈ 460 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Toryufu roll
22.50
entrecôte saisie | asperges vertes | sauce truffe
estimation≈ 580 kcal46 g de glucides
Soft Shell Crab roll
24.00
crabe frit | avocat | mayo japonaise
estimation≈ 550 kcal46 g de glucides
Chef’s Special
25.50
foie gras poêlé | mangue | poulet croustillant
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Homard
60.00
Kreeft — roll sushi au homard et teppanyaki
estimation≈ 510 kcal44 g de glucides
Riz sushi croustillant
19.00
Krokante sushi rijst — tartare de saumon frais | mayo kimchi | 4 pièces
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
SASHIMI
Thon
18.00
Tonijn — 6 pièces
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Yellowtail
17.00
6 pièces
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mix Petitpescatarian
22.00
Mix Klein — 3 sortes de poisson | 9 pièces
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mix Grandpescatarian
34.00
Mix Groot — 5 sortes de poisson | 15 pièces
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NIGIRI 2 pc
Tamagovegetarian
6.50
omelette japonaise
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Sake Flambépescatarian
8.50
saumon flambé | sauce Unagi
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Wagyu
14.00
1 morceau d'entrecôte wagyu
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Maguropescatarian
9.00
thon
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Hotatepescatarian
9.50
noix de Saint-Jacques flambée
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Foagura
16.00
foie gras flambé | sauce Unagi
estimation≈ 250 kcal18 g de glucides
HOSOMAKI 8 pc
Kappavegan, vegetarian
7.00
avocat
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Avogadovegan, vegetarian
8.00
avocat
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Kanipescatarian
7.50
crabe
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Sakepescatarian
8.50
saumon
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
MIX SUSHI 8 pc
Mix de nigiri et uramaki
22.50
Mix van nigiri en uramaki
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
TEPPANYAKI JAPONAIS
Filet de cuisse de poulet
24.00
Kippendijfilet
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de saumonpescatarian
28.00
Zalmfilet
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Flétanpescatarian
27.00
Heilbot
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Calmarpescatarian
27.00
Inktvis
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côtelettes d'agneau
29.00
Lamskoteletten
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf
29.50
Ossenhaas
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard entierpescatarian
Hele Kreeft
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ACCOMPAGNEMENTS
Riz sauté
6.50
Gebakken Rijst
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Pad Thai
6.50
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Bami chinois
6.50
Chinese Bami
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Nouilles Udon
6.50
Udon Mie
estimation≈ 320 kcal60 g de glucides
Légumes sautésvegan, vegetarian
6.50
Gebakken groente
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS CHINOIS
Tofu sautévegan, vegetarian
19.50
Gebakken Tofu — avec légumes | sauce soja
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Char Sieuw
23.50
porc rôti | marinade au miel
estimation≈ 610 kcal30 g de glucides
Kip King-to
23.00
poulet croustillant | sauce sucrée collante
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Poulet sauce crème curry
23.00
Kip kerrie roomsaus — filet de poulet | légumes
estimation≈ 590 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard laqué
28.00
Pekingeend — canard rôti | sauce aux prunes
estimation≈ 650 kcal32 g de glucides
Émincé de Filet de Bœuf
27.00
Reepjes Ossenhaas — avec sauce Sichuan ou sauce au poivre noir
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Émincé de Filet d'Agneau
27.00
Reepjes Lamshaas — avec sauce hui kuo légèrement épicée
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carré d'Agneau
29.00
Lamsrack — avec five spice | paprika
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Flétan à la Vapeurpescatarian
28.00
Gestoomde Heilbot — beurre | sauce soja | gingembre | oignon vert
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Crevettes Croustillantespescatarian
28.00
Krokante Garnalen — avec five spice
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
PLATS THAÏLANDAIS
Curry Rouge
24.50
Rode Curry — crevettes, poulet ou bœuf
estimation≈ 750 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Curry Vert
24.50
Groene Curry — crevettes, poulet ou bœuf
estimation≈ 740 kcal26 g de glucideséquilibré 73
Curry Massaman
24.50
Massaman Curry (mild & romig) — doux et crémeux | crevettes, poulet ou bœuf
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Curry Penang
24.50
Penang Curry — crevettes, poulet ou bœuf
estimation≈ 780 kcal25 g de glucideséquilibré 72
Bar Grillépescatarian
26.00
Gegrilde Zeebaars — avec sauce beurre au citron
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu Kirin
Sushi Mix
57.50
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 42
Pâté à la Viande
Fleisch Pastete
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Roulé de Bœuf
Runderrol
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Cuisse de Poulet
Kipdijfilet
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu Sapporo
Saumonpescatarian
Lachs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Barpescatarian
Zeebaars
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Poulet
Kipspies
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Asahi
Sushi & Sashimi Mix
79.50
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 40
Flétanpescatarian
Heilbutt
estimation≈ 190 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Saint-Jacquespescatarian
Jacobsschelp
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wagyu Roll
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Magret de canard
Eendenborst
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Sushis japonais et plats asiatiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des gyoza végétariens, du chou-fleur tempura et du tofu sauté aux légumes. Les options végétaliennes incluent le veggie seaweed roll et le kappa maki.

14 plats végétariens et 7 végans sur 102

88dia
scoreestimation

Options Japonaises et Chinoises Low Carb

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le Teppanyaki et les Sashimis sont très adaptés.

56 adaptés au diabète · 102 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Van Loenshof 35, 7511 HE Enschede
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam12:00–15:00, 17:00–22:00
dim12:00–15:00, 17:00–22:00
Contact
+310533031799 info@yuzuenschede.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuzuenschede.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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