Broodbode Kennispark

Capitool 11A 11A, 7521 PL Enschede

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sandwichs

Sandwich veganaisevegan

Broodje veganaise — Avec veganaise sriracha maison, laitue iceberg, falafel, julienne de carottes et oignon rouge.

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Sandwich hummus

Broodje hummus — Avec salade luxe, hummus au curry, feta, poivron grillé et courgette grillée. Vegan ? Sans feta.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 66

Sandwich au fromagevegetarian

Broodje kaas — Avec beurre, laitue iceberg et fromage jeune.

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Sandwich au vieux fromagevegetarian

Broodje oude kaas — Avec mayonnaise miel-moutarde maison, salade luxe, vieux fromage et cresson.

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Sandwich pestovegetarian

Broodje pesto — Avec pesto rouge, laitue iceberg, fromage à la crème aux herbes, concombre et oignon rouge.

estimation≈ 510 kcal39 g de glucides

Sandwich chèvrevegetarian

Broodje geitenkaas — Avec beurre, salade luxe, fromage de chèvre, pomme grillée et miel.

estimation≈ 560 kcal44 g de glucides

Sandwich brievegetarian

Broodje brie — Avec beurre, salade luxe, brie crémeux, chutney de mangue maison et mélange de graines.

estimation≈ 590 kcal42 g de glucides

Sandwich poulet sriracha

Broodje kip sriracha — Avec mayonnaise sriracha maison, laitue iceberg, poulet, concombre et oignon rouge.

estimation≈ 530 kcal38 g de glucides

Sandwich poulet cajun

Broodje kip cajun — Avec tartinade cajun maison, pousses de soja et poulet.

estimation≈ 510 kcal37 g de glucides

Sandwich poulet Toscan

Broodje kip Toscaans — Avec tartinade toscane maison, laitue iceberg, poulet et tomate séchée.

estimation≈ 540 kcal38 g de glucides

Sandwich poulet teriyaki

Broodje kip teriyaki — Avec mayonnaise wasabi maison, salade luxe, poulet, sauce teriyaki, oignon vert et graines de sésame.

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

Sandwich poulet bacon

Broodje kip bacon — Avec mayonnaise au piment, laitue iceberg, morceaux de poulet panés, bacon et tomate.

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Sandwich thonpescatarian

Broodje tonijn — Avec pesto vert, laitue iceberg, salade de thon maison, avocat et oignons aigre-doux.

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Sandwich saumonpescatarian

Broodje zalm — Avec mayonnaise piccalilly maison, salade luxe, tartare de saumon fumé et tranches d'avocat.

estimation≈ 610 kcal37 g de glucides

Sandwich saumon teriyakipescatarian

Broodje zalm teriyaki — Avec mayonnaise wasabi maison, salade luxe, tartare de saumon fumé, sauce teriyaki, oignon vert et sésame.

estimation≈ 630 kcal42 g de glucides

Sandwich jambon

Broodje beenham — Avec mayonnaise miel-moutarde maison, laitue iceberg et jambon.

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Sandwich jambon luxe

Broodje luxe beenham — Avec mayonnaise miel-moutarde maison, laitue iceberg, jambon, fromage jeune, concombre et œuf.

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Sandwich jambon espagnol

Broodje Spaanse ham — Avec mayonnaise à la truffe maison, salade luxe, jambon espagnol séché, tomates semi-séchées et parmesan.

estimation≈ 640 kcal38 g de glucides

Sandwich pastrami

Broodje pastrami — Avec mayonnaise piccalilly, salade luxe, pastrami, parmesan et oignons aigre-doux.

estimation≈ 610 kcal39 g de glucides

Sandwich rosbif

Broodje rosbief — Avec mayonnaise wasabi maison, salade luxe, rosbif, sauce teriyaki, oignon vert et graines de sésame.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Sandwich Carpaccio

Broodje carpaccio — Avec mayonnaise à la truffe maison, salade luxe, carpaccio de bœuf, pignons de pin et parmesan.

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Sandwich de la semaine

Broodje van de week — Avec tartinade au poivron, salade luxe, Coppa di Parma, courgette grillée et parmesan.

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Toasties

Toastie Pastrami

Tosti pastrami — Avec mayonnaise miel-moutarde, pastrami, cornichon et cheddar.

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Toastie Poulet

Tosti kip — Avec sriracha, poulet, oignon vert et cheddar.

estimation≈ 590 kcal36 g de glucides

Toastie Rosbif

Tosti rosbief — Avec mayonnaise miel-moutarde maison, rosbif, oignon rouge, tomate fraîche, ketchup et cheddar.

estimation≈ 630 kcal40 g de glucides

Toastie Thon Srirachapescatarian

Tosti tonijn sriracha — Avec sriracha, salade de thon maison, oignon rouge et cheddar.

estimation≈ 650 kcal38 g de glucides

Toastie Thonpescatarian

Tosti tonijn — Avec salade de thon maison, oignon rouge et cheddar.

estimation≈ 630 kcal38 g de glucides

Toastie Jambon Espagnol

Tosti Spaanse ham — Avec tartinade cajun maison, jambon espagnol séché, brie crémeux et herbes de Provence.

estimation≈ 680 kcal35 g de glucides

Greatest Of All Time!vegetarian

Poivron et courgette grillés, fromage de chèvre, sauce hot honey maison et mélange de graines.

estimation≈ 610 kcal38 g de glucides

L'Italienvegetarian

Italiaanse topper — Avec pesto vert, mozzarella, tomate fraîche et parmesan.

estimation≈ 580 kcal36 g de glucides

Toastie Jambon et Fromage

Tosti ham en kaas — Un toastie jambon et fromage 'classique'. ;-)

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Salades

Salade de Poissonpescatarian

Vis salade — Salade luxe, concombre, tomate, oignon rouge, salade de thon maison, tartare de saumon fumé, œuf, câpres, ciboulette

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de Poulet

Kip salade — Salade luxe, concombre, tomate, oignon rouge, poulet, germes de soja, bacon, courgette grillée, avocat et graines.

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Salade Végévegetarian

Vega salade — Salade luxe, concombre, tomate, oignon rouge, boulghour, feta, carotte, poivron, courgette grillée, avocat et graines.

estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade Veganvegan

Vegan salade — Salade luxe, concombre, tomate, oignon rouge, houmous au curry, falafel, carottes julienne, courgette grillée, avocat

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade César

Caesar salade — Salade composée avec salade luxe, concombre, tomate, oignon rouge vinaigré, poulet pané, œuf, parmesan

estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bowls

Smoothie Bowlvegetarian

Smoothiebowl — Banane et myrtilles surgelées mixées avec yaourt fermier, granola, coco, graines de lin et chocolat blanc.

estimation≈ 520 kcal58 g de glucides

Bowl Yaourt Granolavegetarian

Yoghurtbowl granola — Avec yaourt fermier et granola maison aux noix, avoine, spelt pops et fruits secs.

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 66

Bowl Yaourt Fruitsvegetarian

Yoghurtbowl fruit — Avec yaourt fermier et fruits frais.

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 69

Bowl Yaourt Luxevegetarian

Yoghurtbowl luxe — Avec yaourt fermier, banane, mélange de noix, miel, chocolat noir et coco.

estimation≈ 560 kcal38 g de glucides

Douceurs

Brownie au chocolat blancvegetarian

Witte chocolade brownie — Doux et crémeux avec du chocolat blanc et des canneberges.

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32

Brownie au chocolat noirvegetarian

Pure chocolade brownie — Oldschool ! Chocolat au lait et noir fourré de morceaux de biscuit.

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 34

Boule cocovegan, gluten_free, lactose_free

Kokosbol — Une délicieuse boule coco maison. Sans gluten, sans lactose et sans fruits à coque.

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Gâteau au beurrevegetarian

Boterkoek — Notre populaire gâteau au beurre au chocolat blanc, noix et caramel.

estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 29

Brownievegetarian

Notre brownie célèbre ! Cuit avec du chocolat noir et des noix.

estimation≈ 440 kcal40 g de glucideslourd 41

Packs

Déjeuner de réunion Orange

Vergaderlunch Orange — Deux ou trois demi-sandwichs de luxe et un verre de jus d'orange frais par personne.

estimation≈ 850 kcal95 g de glucides

Déjeuner de réunion Luxe

Vergaderlunch Luxe — Deux ou trois demi-sandwichs de luxe, un verre de jus d'orange frais et un verre de lait entier frais par personne.

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Pack Jambon & Fromage

Pakket Beenham & Kaas — Bouteille de jus d'orange frais et deux demi-ciabattas : une au jambon et une au fromage jeune.

estimation≈ 780 kcal82 g de glucides

Pack Brie & Vieux Fromagevegetarian

Pakket Brie & Oude Kaas — Bouteille de jus d'orange frais et deux demi-ciabattas : une au Brie chutney mangue et une au vieux fromage.

estimation≈ 820 kcal85 g de glucides

Pack Hummus & Falafelvegan

Pakket Hummus & Falafel — Bouteille de jus d'orange frais et deux demi-ciabattas : une au hummus (sans feta) et une au falafel.

estimation≈ 750 kcal88 g de glucides

Pack Chengdu & Poulet Toscan

Pakket Chengdu & Toscaanse Kip — Bouteille de jus d'orange frais et deux demi-ciabattas : une au Chengdu Chicken et une au poulet toscan.

estimation≈ 790 kcal84 g de glucides

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Beaucoup de sandwichs et bowls

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options comme le sandwich veganaise au falafel ou le toastie Italian topper. Il y a aussi des salades vega et vegan ainsi que divers bowls au yaourt.

21 plats végétariens et 4 végans sur 51

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Optez pour les salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des sandwichs et toasts contiennent beaucoup de glucides. Les salades sont de meilleures alternatives pour une glycémie plus stable.

5 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Capitool 11A 11A, 7521 PL Enschede
Horaires: pas encore connu
Contact: +31537400100
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodbode.nl/
Dossier: complétude 50 %, confiance 84 %

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