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Le Belvedere - Entrelacs, 25 Rue des Marronniers

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

horaires pas encore connus

français
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Servis pour deux personnes
L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîches
Egg Mayonnaise
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épicesvegetarian
Herb Falafels
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinéespescatarian
Trout Rillettes
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini fondue et croûtons de pain à l’ailvegetarian
Mini Fondue
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud »
Charcuterie Board
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olivevegetarian
Cold Zucchini Soup
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thymvegetarian
Burrata with Tapenade
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badinpescatarian
Smoked Trout
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail
Pork Sausage in Brioche
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compotée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry
Foie Gras Escalope
estimation≈ 610 kcal38 g de glucideslourd 35
Plats
Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôtiespescatarian
Trout Fillet
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumespescatarian
Scallops with Sichuan Pepper
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoievegetarian
Herb Tagliatelle
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt
Duck Breast
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti
Veal Breast
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Servis pour deux personnes. Prix par personne.
Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil
Roast Chicken
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines
Rib of Beef
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Belvédère Fondue
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Mushroom Fondue
estimation≈ 940 kcal58 g de glucides
Fromagesvegetarian
Cheese Platter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 32

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84veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les tagliatelles fraîches aux herbes et légumes d'été ou différentes fondues. Les entrées incluent la burrata à la tapenade et la soupe froide de courgettes.

8 plats végétariens et 0 végans sur 21

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le magret de canard et le poulet rôti sont naturellement faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Horaires
pas encore connu
Contact
+32479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 88 %

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