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Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Noël
Menu Noël
95.00
Christmas Menu
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 25
Langoustines et citron
Langoustines with lemon — Langoustines and lemon
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie gras de canard mi-cuit, mondeuse de Fabien Trosset et fruits rouges
Foie gras with red berries — Half-cooked duck foie gras, Mondeuse wine from Fabien Trosset, and red berries
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cromesquis de pleurotes de « La pleurote et le lutin » et noisettes
Mushroom croquettes with hazelnuts — Crispy oyster mushrooms from « The oyster mushroom and the elf » and hazelnuts
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Droisette ail et persil
Snails with garlic and parsley — Snails from the Droisette farm with garlic and parsley
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Saint Jacques, topinambours et beurre au café
Scallops with Jerusalem artichokes — Scallops, Jerusalem artichokes, and coffee butter
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chapon de la Chambotte et marrons
Capon with chestnuts — Chambotte capon and chestnuts
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de fromages des Savoiesvegetarian
Savoie cheese platter — Cheeses from Savoies
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rougesvegetarian
Cottage cheese with red fruit coulis — Cottage cheese served plain, with cream or red fruit coulis
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Bûche du Belvédère au chocolat, orange et timutvegetarian
Chocolate and orange log cake — Belvédère log with chocolate, orange and timut
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Délice de Noël aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic fruit Christmas delight — Christmas delight with exotic fruits
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Servis pour deux personnes
L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîchesvegetarian
Egg mayonnaise
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épicesvegan
Falafels with carrot puree
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinéespescatarian
Trout rillettes
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini fondue et croûtons de pain à l’ailvegetarian
Mini fondue with garlic croutons
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud »
Charcuterie assortment
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olivevegetarian
Cold zucchini soup with goat cheese
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thymvegetarian
Burrata with black olive tapenade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badinpescatarian
Smoked trout with horseradish
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail
Pork sausage in brioche
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compétée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry
Foie gras escalope with honey toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 42
Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôtiespescatarian
Trout fillet with roasted potatoes
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumespescatarian
Scallops with Sichuan pepper
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoievegetarian
Fresh herb tagliatelle
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt
Duck breast with eggplant
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti
Veal breast with creamy polenta
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Servis pour deux personnes. Prix par personne.
Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil
Roasted half chicken
estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines
Rib of beef with roasted potatoes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Belvédère fondue
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Mushroom fondue
estimation≈ 920 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages
Fromage des Savoies aux choixvegetarian
Savoie cheese selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cœur de Savoievegetarian
Cœur de Savoie cheese
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tomme de Savoievegetarian
Tomme de Savoie cheese
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tamiévegetarian
Tamié cheese
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Reblochon fermiervegetarian
Farm Reblochon cheese
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Vacherinvegetarian
Vacherin cheese
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bleu du Val d’Aillonsvegetarian
Bleu du Val d’Aillons cheese
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Crottin de chèvrevegetarian
Goat crottin cheese
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Buche de chèvrevegetarian
Goat cheese log
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Sablé aux fruits de saison, herbes aromatiques et vinaigrette au citronvegetarian
Seasonal fruit shortbread
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Profiterole du Belvédère, sauce chocolat noisettes, glace et chantilly à la vanillevegetarian
Profiterole with chocolate and hazelnuts
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Blinis à l’anis, compotée de fruits rouges et glace Chartreusevegetarian
Anise blinis with red fruits
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
Délice chocolat, café de « la Brûlerie de Chanaz » et cardamomevegetarian
Chocolate and coffee delight
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
Riz au lait aux saveurs de saisonvegetarian
Rice pudding
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les tagliatelles aux herbes et légumes d'été ou une fondue aux cèpes. Il y a divers fromages locaux et des desserts comme les profiteroles.

26 plats végétariens et 1 végans sur 44

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le magret de canard et le poulet rôti sont naturellement faibles en glucides.

31 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
fermé les mardis, mercredis et dimanches soir. Le bar est ouvert les après-midis
Contact
+33479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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