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Restaurant De Veldhoeve

Dellenweg 1, 8161 AH Epe

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Saumon Bawykov fumépescatarian
17.50
Gerookte Bawykov zalm met wasabi-mayonaise — avec mayonnaise au wasabi
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anguille tièdepescatarian
17.50
Lauw warme paling met saffraan dressing — avec vinaigrette au safran
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyozavegetarian
14.50
Gyoza gevuld met groenten en dip van soja, yuzu en bosui — fourrés aux légumes et dip soja, yuzu et oignon vert
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes hollandaisespescatarian
19.50
Hollandse garnalen met cocktailsaus — avec sauce cocktail
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saladevegetarian
17.50
Salade met geitenkaas, noten en frambozendressing — avec fromage de chèvre, noix et vinaigrette à la framboise
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Jambon San Danielle
19.50
San Danielle ham met chutney en krokante granen — avec chutney et céréales croustillantes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pain et toastvegetarian
4.00
Brood, toast met tapenade en gezouten roomboter — avec tapenade et beurre salé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Soupe et entrée intermédiaire
Velouté de potironvegetarian
8.50
Soep van pompoen met room, pitten en olie van pompoen — avec crème, graines et huile de potiron
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de sole poêlépescatarian
27.50
Gebakken tongfilet, Hollandse garnalen en Hollandaise saus — avec crevettes hollandaises et sauce hollandaise
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Noix de Saint-Jacques poêléepescatarian
19.50
Gebakken coquille met bloemkool en kruim van hazelnoot — avec chou-fleur et crumble de noisettes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ris de veau croustillant
19.50
Krokante kalf zwezerik met morille-saus — avec sauce aux morilles
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe tomate et crèmevegetarian
9.50
Soep van tomaat en room met gehakte peterselie — avec persil haché
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
10.50
Runderbouillon met knapperige groenten — avec légumes croquants
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Foie gras de canard poêlé
20.50
Gebakken eendenlever met appelcompote en balsamico stroop — avec compotée de pommes et sirop balsamique
estimation≈ 420 kcal18 g de glucides
Plats principaux
Wellington végétarienvegetarian
23.50
Vegetarische Wellington met paddestoelen en morille-jus — aux champignons et jus de morilles
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf
25.50
Biefstuk van de ossenhaas met rode wijnsaus (100 gram) — avec sauce au vin rouge (100 grammes)
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Curry vertvegetarian
25.50
Groene curry gevuld met groenten en champignons met papadum — aux légumes et champignons avec papadum
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tournedos de bœuf
35.50
Tournedos(rund) van slagerij Ter Weele met rode wijnsaus — de la boucherie Ter Weele avec sauce au vin rouge
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du jourpescatarian
29.50
Vis van de dag met antiboise van tomaat — avec antiboise à la tomate
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suppléments
Frites en cornetvegetarian
5.50
Puntzak frites met huisgemaakte mayonaise — avec mayonnaise maison
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 44
Petite salade vertevegan
5.50
Schaaltje groene salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Crème Brûlée
12.50
Crème Brûlée met vanille roomijs — avec glace à la vanille
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Gaufre en forme de cœurvegetarian
12.50
Harten wafeltje met hangop, rood en blauw fruit compote — avec fromage blanc, compote de fruits rouges et bleus
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Dégustation de fromagesvegetarian
17.50
Proeverij van kaas met noten — avec des noix
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Café ou thé de dessert
9.50
Dessert kop koffie of thee met bonbons en nipje likeur — avec bonbons et un trait de liqueur
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Dessert à la fraisevegan
13.50
Dessert van aardbei met huisgemaakt aardbeien-sorbetijs — avec sorbet à la fraise maison
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35
Crème Brûlée
13.50
Crème brûlée geserveerd met huisgemaakt vanille-roomijs — servie avec glace à la vanille maison
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Café ou thé de dessertvegetarian
8.50
Dessert koffie of thee met bonbons en koekje — avec bonbons et un biscuit
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Menu De Veldhoeve
Menu trois services
39.50
Drie gangen menu — Salade aux champignons poêlés et noix, poulet maïs mijoté avec pâtes et sauce Curry Madras indienne, café
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Quatre services
67.50
Vier gangen — Saumon Bawykov fumé avec mayonnaise wasabi, soupe de tomates à la crème et persil, magret de canard poêlé
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 32
Conseil d'André
Salade composéepescatarian
29.50
Maaltijdsalade met gerookte Bawykov zalm, Hollandse garnalen en Gamba — avec saumon Bawykov fumé, crevettes hollandaises et gambas
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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81veggie
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Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Wellington végétarien ou un curry vert comme plat principal. Les entrées comprennent des gyoza aux légumes et une soupe au potiron. Les vegans peuvent commander une salade verte et un sorbet aux fraises.

13 plats végétariens et 2 végans sur 31

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Pratique

Adresse
Dellenweg 1, 8161 AH Epe
Horaires
lunfermé
mar—
mer17:30–22:30
jeufermé
ven17:30–22:30
sam17:30–22:30
dim13:00–22:30
Keuken open tot 20.00 uur. Dinsdag: Geheel gereserveerd!. Take Away bestellen tot 16.00, afhalen in overleg (m.u.v. maandag, dinsdag en donderdag)
Contact
+31578615000 info@develdhoeve.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), develdhoeve.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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