retour à la recherche

Brasserie de la Banque

rue du Général Leclerc 40, 51200 Epernay

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
carpaccio de concombre et saumon fumé *4.7pescatarian
15.50
Cucumber and smoked salmon carpaccio
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
tatin de tomates au basilic *1.3vegetarian
14.50
Tomato tatin with basil
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Salade Banque *1 et *10
22.00
Banque Salad — salade verte, gésiers de volaille, saumon fumé, jambon cru, foie gras
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de foie gras au ratafia *1
21.50
Foie gras terrine with ratafia
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
cassolette d’escargots et aux champignons *1,7
15.50
Snails and mushroom cassolette
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
salade de poulpe et légumes *1.4.6pescatarian
16.50
Octopus and vegetable salad
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Carpaccio de bëëf, au pesto de truffes et parmesan *1,10
13.00
Beef carpaccio with truffle pesto and parmesan
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian salad — (Salade verte, soja, courgettes, oignons, poivrons, champignons) *1,10
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
tataki de saumon aux sésames *4.6.11pescatarian
16.50
Salmon tataki with sesame
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
De retour de la pêche
escalope de saumon bomlo aux 3 sésames *4,11pescatarian
24.50
Salmon fillet with sesame
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de turbot sauce Champagne *1,4,7pescatarian
28.00
Turbot fillet with Champagne sauce
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de thon aux sésames, sauce tyriaki *4,11pescatarian
26.00
Tuna pavé with sesame
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole entière au beurre d’agrumes *7,4pescatarian
30.00
Whole sole with citrus butter
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Duo de St Jacques et crevettes *1,2,4,7pescatarian
28.50
Scallops and shrimp duo
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
dorade entière, sauce vieges *4pescatarian
26.50
Whole sea bream with sauce vierge
estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La boucherie
Faux-filet de bëëf (300 grs) *1,3,7
24.50
Beef sirloin steak — sauce poivre, roquefort, béarnaise ou champignons
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
cote de veau sauce champignons *1,7,12
23.00
Veal chop with mushroom sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
faux filet de veau, sauce au choix *1.3.7.12
22.50
Veal sirloin
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bëëf *1, *3 et *10
21.00
Beef tartare with fries — (frites et salade verte)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Suprême de volaille farci à la crème de truffes *1,7
22.00
Stuffed chicken breast with truffle cream
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard , sauce au miel *1,4.7
26.00
Duck breast with honey sauce
estimation≈ 750 kcal25 g de glucides
filet de bëëf, sauce au choix *1.3.7,12
26.50
Beef fillet
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats Végans
Poivron farci à l’épeautre et petit légumesvegan
17.50
Stuffed pepper with spelt
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 91
Wok de Linguine aux légumesvegan
15.50
Vegetable linguine wok
estimation≈ 550 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Risotto aux légumesvegan
15.50
Vegetable risotto
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Séléction de Fromages
L'assiette de fromages, salade vertevegetarian
11.50
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Nos desserts
Crème brulée à la vanille Bourbon *1,3,7vegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Café ou Thé gourmand *1, *3 et *7vegetarian
9.50
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Café 3 chocolats d'Emmanuel Brietvegetarian
8.00
Three chocolate coffee
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Moelleux au chocolat glace vanille *1,3,7vegetarian
9.50
Chocolate moelleux with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Madeleines de Reims façon profiteroles *1, *3 et *7vegetarian
10.50
Reims madeleines profiterole style
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
Tiramisu poire caramel et spéculoos *1.3.7vegetarian
9.00
Pear caramel and speculoos tiramisu
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
éclair crumble façon profiteroles *1.3.7vegetarian
9.50
Crumble éclair profiterole style
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29
tartelette chocolat framboise *1,3,7vegetarian
9.00
Chocolate raspberry tartlet
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Nos coupes glacées
Poire Belle Hélènevegetarian
9.00
(poire, glace vanille, chocolat)
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupe Bailey’svegetarian
10.00
Bailey's ice cream sundae — (glace chocolat, vanille, café, bailey’s)
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Coupe Champenoisevegetarian
10.00
Champagne ice cream sundae — (sorbet marc de champagne, biscuit rose et marc de champagne)
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
Coupe After Eightvegetarian
10.00
After Eight ice cream sundae — (glace menthe chocolat et get 27)
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Colonelvegan
10.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — (sorbet citron vert et vodka)
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 40
Coupe Classique 3 boulesvegetarian
7.50
Classic 3-scoop ice cream — (chocolat, vanille, café, fraise, pistache, framboise, citron vert, menthe choco, biscuit rose, marc de champagne)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Menu de la Semaine
Plat + café
19.50
Weekly Menu: Main + Coffee
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Plat + dessert
30.00
Weekly Menu: Main + Dessert
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 36
Entrée + plat
32.00
Weekly Menu: Starter + Main
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Entrée + plat + dessert
40.00
Weekly Menu: Starter + Main + Dessert
estimation≈ 1350 kcal130 g de glucideslourd 37
Menu enfant (jusque 12 ans)
Plat + 1 boisson au verre + Glace 2 boules
13.00
Kids Menu — Plat menu enfant: Croustillant de poulet OU Steak Haché OU Filet de poisson. Accompagnements: Purée OU Frites OU Pâtes
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats vegans comme le risotto aux légumes ou le poivron farci. Il y a aussi une salade végétarienne et une tatin de tomates en entrée.

21 plats végétariens et 4 végans sur 46

77dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.

20 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue du Général Leclerc 40, 51200 Epernay
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–21:30
mar12:00–14:30, 19:00–21:30
mer12:00–14:30, 19:00–21:30
jeu12:00–14:30, 19:00–21:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+33326595050 contact@brasserie-labanque.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-labanque.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Brasserie de la Banque ? Revendiquez votre établissement.