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Sacré Bistro

2 Pl. Auban Moët, 51200 Épernay

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Terre
Tartare de boeuf à l’italienne
17.00
Beef tartare Italian style
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeufs mimosa, salade de mesclunvegetarian
13.00
Deviled eggs with mesclun salad
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Hamburger, frites maison
26.00
Hamburger with homemade fries
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Extra Steak
5.00
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Parmesan Friesvegetarian
3.00
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Cheddar Friesvegetarian
3.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Risotto crémeux, escargots de bouzy en persillade
16.00
Creamy risotto with snails
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Mer
Carpaccio de daurade, déclinaison de tomatespescatarian
18.00
Sea bream carpaccio with tomatoes
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon, sauce sésamepescatarian
18.00
Tuna tartare with sesame sauce
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Végétales
Courgette rôtie au miso, vierge de légumes et de fruitsvegan
14.00
Miso roasted zucchini
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites maison, sauce burgervegetarian
8.00
Homemade fries with burger sauce
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Linguines, pesto verdevegetarian
14.00
Linguine with pesto verde
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 75
Plat de partage
Côte de boeuf « oh la vache », légumes rôtis
120.00
Prime rib of beef with roasted vegetables
estimation≈ 2600 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Brie farci, mascarpone, mielvegetarian
14.00
Stuffed Brie with mascarpone and honey
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Crème renversée, à partagervegetarian
20.00
Reverse cream flan
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 23
Mousse au chocolat noir, 68%vegetarian
12.50
Dark chocolate mousse
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Tarte tatin grand-mèrevegetarian
12.50
Tarte Tatin
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37

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Bistro français avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. Le steak et le tartare sont des choix adaptés.

7 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
2 Pl. Auban Moët, 51200 Épernay
Horaires
pas encore connu
Contact
+33952782737
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sacrebistro.fr/

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