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Le pinaudré

10 avenue Général de Gaulle, 88000 Épinal

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
Menu
17.60
Set Menu — Assiette Côtière ou Timbale de grenouille à la tomate ou Croquettes de 2 saumons aux éclats de fruits secs ou terrine de canard et faisan maison, salade à la vinaigrette de møres ---------- Pavé de bêüf grillé ou à l'échalote ou Gourmandise de pintade braisée sur paillasson ou Pot-au-feu de la mer safrané, petits légumes ou Plat du jour ---------- Fromage ---------- Dessert au choix
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carte
Soupe de poissons
5.50
Fish Soup
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon cru au citron et saumon fumépescatarian
11.30
Raw and Smoked Salmon
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grande assiette de canard "Bagatelle"
10.50
Duck Plate Bagatelle
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 Huîtraêtespescatarian
6.70
Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tourteau mayonnaisepescatarian
31.70
Spider Crab with Mayonnaise
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paella royalepescatarian
16.50
Royal Paella
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Eventail de rouget barbet provençalpescatarian
16.50
Red Mullet Provençal
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprême de sandre aux écrevissespescatarian
15.20
Zander Supreme with Crayfish
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de canard mignonnette
13.00
Duck Fillet Mignonnette
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de faisan aux arômes de mûre
16.80
Pheasant Fillet with Blackberry
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rognons de veau cuisinés au vieux Banuyls
16.50
Veal Kidneys with Banyuls Wine
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menus
Menu du jour
16.00
Daily Menu — Proposé du Lundi au Vendredi midi. Change chaque jour exemple : salade de rougets, sauté de veau aux petits oignons, fromage ou dessert
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Menu à 26 euros
26.00
Set Menu 26 Euros — Feuilletté d'escargots à la crème de gaperon ou Salade de filets de cailles aux copeaux de foie gras ---------- Choucroute de sandre et hadock, crème aux baies roses ou Magret de canard à la gelée d'airelles ---------- Fromage ou dessert à la carte
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Carte
Foie gras de canard poêlé au gingembre confit
15.00
Pan-seared Duck Foie Gras
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté de St-Jacques et langoustines, crème aux baies rosespescatarian
12.00
Scallops and Langoustines Puff Pastry
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de St Jacques et gambas flambées au Cognacpescatarian
13.00
Sautéed Scallops and Prawns
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Terrine de foie gras de canard et joue de porc confite
10.00
Duck Foie Gras and Pork Cheek Terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Sot L'y Laisse aux lentilles vertes du Puy
8.00
Sot L'y Laisse Salad with Lentils
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 85
Andouillette lyonnaise, crème de moutarde à l'ancienne
10.00
Lyonnaise Andouillette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saucisson lyonnais façon cassoulet
12.00
Lyonnaise Sausage Cassoulet
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Souris d'agneau caramélisée au vin rouge et vinaigre balsamique
13.00
Caramelized Lamb Shank
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Magret de canard rôti aux girolles
14.00
Roasted Duck Breast with Chanterelles
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de sole aux petits légumespescatarian
15.00
Sole Fillet with Vegetables
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Carré d'agneau, poêlée de cèpes
13.00
Rack of Lamb with Porcini
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf poêlé aux 3 poivres, flambé au porto
17.00
Beef Fillet with 3 Peppers
estimation≈ 610 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages affinésvegetarian
6.00
Aged Cheeses
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte chocolat, crème au cafévegetarian
7.00
Chocolate Tart with Coffee Cream
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Hérisson au chocolat, coulis à l'orangevegetarian
7.00
Chocolate Hedgehog with Orange Coulis
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Crème brûlée à la gousse de vanillevegetarian
6.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Mélée d'ananas aux 3 façonsvegan, vegetarian
6.00
Pineapple Trio
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Mascarpone aux fruits rouges, glace framboisevegetarian
6.00
Mascarpone with Red Fruits and Raspberry Ice Cream
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 36
Carte
Salade vosgiennevegetarian
6.60
Vosgienne Salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre chaud sur toasts et salade de noixvegetarian
7.80
Warm Goat Cheese on Toast with Walnut Salad
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salade aux 2 magrets et copeaux de foie gras
10.00
Duck Breast Salad with Foie Gras
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poissons,sa rouille et ses croûtons à l'ailpescatarian
8.50
Fish Soup with Rouille and Garlic Croutons
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Choucroute aux 3 poissonspescatarian
15.00
Choucroute with 3 Fish
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideséquilibré 90
Escalope de saumon au pavot ou au sésamepescatarian
13.50
Salmon Escalope with Poppy or Sesame
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
6 Huîtres d'Oléronpescatarian
11.00
Oléron Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pavé de rumsteack au vinaigre balsamique
15.00
Rump Steak with Balsamic Vinegar
estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Emincé de bœuf aux morilles
17.50
Sautéed Beef with Morel Mushrooms
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moelleux au chocolat et sa quenelle de mousse au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant with Chocolate Mousse
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Crème brûlée aux fruits de la passionvegetarian
6.40
Passion Fruit Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Gratin de fruits de saisonvegetarian
6.50
Seasonal Fruit Gratin
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel aux morillesvegetarian
7.50
Apple Tart with Vanilla Ice Cream and Morel Caramel
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade vosgienne ou le chèvre chaud sur toasts. Il y a plusieurs desserts comme la tarte chocolat et la crème brûlée. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

12 plats végétariens et 1 végans sur 45

76dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Le choix de viandes et poissons est vaste.

29 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

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Pratique

Adresse
10 avenue Général de Gaulle, 88000 Épinal
Horaires
pas encore connu
Contact
03 29 82 45 29
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restovosges.free.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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