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Auberge du Parc - Epping, 63 Rue de Weisskirch

Rue de Weisskirch 63, 57720 Epping

Fermé maintenant · ouvre 11:45

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES
Petites tartines gratinées au jambon du pays et salade d'hiver
7.60
Ham toast with winter salad
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Saumon fumé maison sur lit de salade, galette de pomme de terrepescatarian
8.00
Homemade smoked salmon with potato pancake
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Feuilleté de grenouilles aux morilles
9.20
Frog legs puff pastry with morels
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Sauté de St Jacques, risotto au citron et roquettepescatarian
11.50
Sautéed scallops with lemon risotto
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Croustade d'escargots à la fondue de poireaux et petits lardons
8.90
Snail croustade with leek fondue and bacon
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GRANITES
Sorbet Citron au Marc de Gewurztraminervegan, vegetarian
Lemon sorbet with Gewurztraminer
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Sorbet mirabelle à la mirabellevegan, vegetarian
3.50
Mirabelle plum sorbet
estimation≈ 130 kcal28 g de glucideslourd 39
VIANDES
Magret de canard aux effluves d'automne
15.20
Duck breast autumn style
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de pintade façon forestière
15.00
Guinea fowl supreme forestière
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bœuf au poivre vert
17.80
Beef fillet with green pepper
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rognonnade de veau au madère
15.50
Veal kidney with Madeira
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mijoté de chevreuil Grand veneur en cocotte
15.00
Venison stew Grand Veneur
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
St Honoré de chèvre d'Obersteinbach sur lit de salade vertevegetarian
4.20
Goat cheese St Honoré salad
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pomme rôtie au four, mendiant aux fruits, glace vanille, sauce mielvegetarian
6.90
Baked apple with fruit mendiant and vanilla ice cream
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 41
Profiteroles glacés vanille sauce chocolatvegetarian
6.20
Vanilla profiteroles with chocolate sauce
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Poire pochée aux fruits de la passion, glace au chocolat blancvegetarian
6.90
Poached pear with passion fruit and white chocolate ice cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Soufflé glacé Grand Marnier caramelvegetarian
5.90
Grand Marnier caramel frozen soufflé
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Douceur aux myrtillesvegetarian
6.20
Blueberry dessert
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Lund1 22 JUIN 2026
Salade composéevegetarian
Mixed salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
« DuddelSak » Collet salé et pommes de terre, salade
Salted pork collar with potatoes and salad
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Mardi 23 JUIN 2026
Tarte flambée
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Ribbs grillés, pommes au four et légumes
Grilled ribs with baked potatoes and vegetables
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jeudi 25 JUIN 2026
Salade croûtons et lardons
Salad with croutons and bacon
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bouchée à la Reine, riz
Bouchée à la Reine with rice
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Vendredi 26 JUIN 2026
Assiette de hors dâ’oeuvres
Hors d'oeuvres platter
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mixed Grill, frites et légumes
Mixed Grill with fries and vegetables
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Suggestions ou Menu Terroir
Souris d'agneau
Lamb shank
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de Veau à la crème
Veal escalope with cream
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet beurre maîtra d'hôtel
Sirloin steak with maître d'hôtel butter
estimation≈ 750 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
Duck breast
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Feuilleté de Cuisses de Grenouilles et Morilles
Frog legs puff pastry with morels
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose une salade composée et divers desserts comme des profiteroles et une poire pochée. La plupart des plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.

9 plats végétariens et 2 végans sur 32

76dia
scoreestimation

Plats de viande pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les options de viande contiennent peu de sucres.

19 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Rue de Weisskirch 63, 57720 Epping
Horaires
lun11:45–13:30
mar11:45–13:30
merfermé
jeu11:45–13:30
ven11:45–13:30
sam—
dim—
Fermeture : le mercredi. Horaire de service en semaine : 11h45 à 13h30
Contact
+33387967138
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeduparcepping.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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