Michel's Restaurant im Gasthaus Zum Hirsch
Bahnstraße 2, 64711 Erbach
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées et autres petits plats
Boulettes de tomates et fromage panéesvegetarian
7.90
Gebackene Tomaten-Käsebällchen
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gambas grillées avec deux sauces
14.90
Gegrillte Riesengarnelen an zweierlei Dips
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aïoli maison & baguette au four à pierre
6.90
Hausgemachte Aioli & Steinofenbaguette
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Chèvre caramélisé sur röstivegetarian
13.90
Karamelisierter Ziegenkäse auf Rösti an Preiselbeer-Senfsoße — avec sauce aux airelles et moutarde
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Moules gratinées sauce tomate
11.90
Überbackene Muscheln in Tomatensoße
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
De notre soupe
Soupe coco-chou-fleurvegan, vegetarian
8.90
Kokos – Blumenkohlsuppe
estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Consommé de queue de bœuf
8.90
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry und Käsestange — avec sherry et bâtonnet de fromage
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade Espagnole
18.90
,,Spanischer Salat" — avec jambon sec, légumes variés, crevette et aïoli
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Italienne
16.90
"Italienischer Salat" — avec thon & antipasti
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Brésil
17.90
"Salat Brasil" — émincé de poulet grillé et fruits avec sauce mangue-chili
estimation≈ 460 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Salade du jardinvegetarian
12.90
„Gartensalat" — salade moyenne avec sauce miel-moutarde et fruits
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Salade Civitasvegetarian
17.90
Salat "Civitas" — salade saisonnière avec antipasti pour 2-4 personnes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Salade Landlust
17.90
Salat „Landlust“ — saumon fumé, chèvre et noix avec sauce miel-moutarde
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien/Vegan
Rouleaux de pâte fritsvegetarian
9.90
Gebackene Teigrollen (2 Stück) — au fromage de brebis, crème d'avocat, salades, jambon paysan, fromage & bretzels
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Risotto carotte-gingembrevegetarian
18.50
Karotten Ingwer Risotto mit gebackenen Teigrüllchen — avec rouleaux de pâte frits au fromage de brebis
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 80
Galettes de pommes de terre et compote de pommesvegetarian
11.90
Reibekuchen mit Apfelkompott
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Knödel aux épinards façon Sud-Tyrolvegetarian
15.90
Spinatknödel nach Südntiroler Art — gratiné au parmesan et beurre fondu
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Artichauts gratinés sauce crèmevegetarian
10.90
Überbackene Artischocken in Sahnesoße — tomates cerises, fromage et baguette
estimation≈ 440 kcal32 g de glucides
Tourte aux légumes gratinéevegetarian
14.90
Überbackene Gemüosepastete — pâte feuilletée garnie d'un ragoût de légumes méditerranéens
estimation≈ 410 kcal34 g de glucides
Plats principaux
Jarret d'agneau braisé
28.50
Geschmorte Lammhaxe mit Kartoffelgratin und Ratatouille — gratin de pommes de terre et ratatouille
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filets de blanc de poulet sur risotto carotte-gingembre
25.50
Hähnchenbrustfilets auf Karotten Ingwer Risotto & gebackener Schaafskäseteigrolle — avec rouleau de fromage de brebis pané
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Saucisses de sanglier maison sur salade Waldorf
21.90
Hausgemachte Wildschweinbratwürste auf Waldorfsalat — avec quenelles de semoule aux noix, fruits frais et pâte de airelles
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Goulash de cerf sauce cacao-cerise
28.50
Hirschgulasch in Kakao – Kirschsoße — avec quenelles de semoule aux noix & salade de chou rouge (avr-sept) ou knödels & chou rouge (oct-mars)
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Roulades de bœuf
22.90
Rinderrouladen mit hausgemachten Spätzle und Bohnensalat — avec Spätzle maison et salade de haricots
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Rumpsteak "Balsamico"
32.50
Rumpsteak ,,Balsamico" — avec gratin de pommes de terre, tomate grillée et légumes variés
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak "Truffe"
33.90
Rumpsteak „Trüffel" — avec jus à la truffe, gratin de pommes de terre, tomate grillée et légumes variés
estimation≈ 890 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Schnitzel "Wiener Art"
18.90
Schnitzel „Wiener Art“ — avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Steak au poivre "Style du Chef"
33.90
Unser Klassiker: Pfeffersteak ,,nach Art des Chefs" — très épicé, avec gratin de pommes de terre, tomate grillée et légumes variés
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Délices de poisson
Dorade Méditerranéennepescatarian
28.50
,,Mittelmeer-Dorade" — avec légumes variés et pâtes au pesto
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Sylter Tellerpescatarian
23.90
,,Sylter Teller" — Matjes et saumon fumé avec sauce Sylter et rösti
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chipirones
17.90
"CHIPIRONES" — petits calamars frits avec aïoli, poivrons grillés et baguette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pour finir
Tartufo à la pistachevegetarian
10.90
"Pistazien-Tartufo"
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Süße Träumereivegetarian
8.90
"Süße Träumerei" — Tartelette mousse au chocolat française & assortiment de fruits
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Knödels au fromage blanc fritsvegetarian
12.50
Gebackene Topfenknödel mit Marille und Vanilleeis — avec abricot et glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Tartufo Biancovegetarian
10.90
estimation≈ 300 kcal22 g de glucideslourd 42
Tartufo au citronvegetarian
10.90
Zitronentartufo
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Petites gourmandises & salades
Salade paysanne
15.90
„Bauernsalat" — bol de salades variées, jambon paysan, fromage & bretzels
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Salade "Écureuil"vegetarian
11.90
„Eichkätzchen-Salat" — avec vinaigrette miel-moutarde, noix et fruits
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Grand bol de salade "Gärtnerin"vegetarian
15.90
Große Salatscbhüssel „ Gärtnerin" — avec légumes variés
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Crème d'ail maison
6.90
Hausgemachte Knoblauchcreme & Steinofenbaguette — avec baguette au four à pierre
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Soupe du jour
7.90
Tagessuppe — grande avec pain
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Végétarien/Vegan
Roulés de pâte fritsvegetarian
9.90
Gebackene Teigrollen (2 Stück) mit Schaafskäse gefüllt, dazu Avocadocreme — 2 pièces farcies au fromage de brebis, crème d'avocat, salades variées, jambon paysan, fromage & bretzels
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Risotto carotte et gingembrevegetarian
18.50
Karotten Ingwer Risotto mit gebackenen Teigröllchen ( mit Schaafskäse gefüllt) — avec roulés de pâte frits farcis au fromage de brebis
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Knödel aux épinards façon Sud-Tyrolvegetarian
15.90
Spinatknödel nach Südtiroler Art mit Parmesan überbacken an zerlassener Butter — gratinés au parmesan au beurre fondu
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâté aux légumes gratinévegetarian
14.90
Überbackene Gemüsepastete — pâte feuilletée farcie d'un ragoût de légumes méditerranéens
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Variations de Schnitzel & spécialités de l'auberge
Schnitzel bavarois
22.90
„Bayrisches Schnitzel" — panure au bretzel, pommes de terre sautées, moutarde sucrée et cornichons
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rostbraten
25.50
"Rostbraten" mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln und Pommes frites — beurre aux herbes ou oignons frits et frites
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Förster Schnitzel
23.50
Förster Schnitzel (Haselnusspanade) mit Spätzle und Preiselbeeren — panure aux noisettes, Spätzle et airelles
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Saucisses de sanglier maison
19.90
Hausgemachte Wildschweinbratwürste mit Waldorfsalat, gefüllte Pastetchen und Bauernbaguette — salade Waldorf, petits pâtés farcis et baguette paysanne
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filets de matjes
19.90
Matjesfilets an Meerrettich-Preiselbeersoße mit gebratenen Kartoffeln — sauce raifort-airelles et pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Pfefferschnitzel
23.50
Pfefferschnitzel,Kartoffelgratin & Grilltomate — gratin de pommes de terre & tomate grillée
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dés de poitrine de porc épicés au four
19.90
Pikante Bauchfleischwürfel aus dem Ofen auf Bohnensalat mit Bauernbeguette — sur salade de haricots avec baguette paysanne
estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Reibekuchenvegetarian
10.90
Reibekuchen & Apfelmus — compote de pommes
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Roulade de bœuf 'façon grand-mère'
19.90
Rinderroulade „nach Oma´s Art" mit hausgemachten Spätzle & Bohnensalat — Spätzle maison & salade de haricots
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
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81veggie
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Nombreux plats végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme les canedres aux épinards et le risotto carotte-gingembre. La soupe coco-chou-fleur est végétalienne. Le menu comprend aussi du goulash de cerf.
24 plats végétariens et 1 végans sur 55
71dia
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Plats protéinés et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson avec des légumes. La plupart sont accompagnés de garnitures riches en glucides comme le gratin ou les spätzle.
18 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Bahnstraße 2, 64711 Erbach
- Horaires
- lun11:30–14:30, 17:30–21:00marfermémerferméjeu11:30–14:30, 17:30–21:00ven11:30–14:30, 17:30–21:00sam11:30–14:30, 17:30–21:00dim11:30–14:30, 17:30–21:00Dienstag und Mittwoch Ruhetag (an Feiertagen geöffnet). Bei Reservierungen ab 20 Personen steht Ihnen unser Restaurant auch an den Ruhetagen zur Verfügung.
- Contact
- +4960623559
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michels-restaurant.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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