Pier 37
Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt
Fermé maintenant · ouvre 11:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Kinderkarte
Nudeln mit Tomatensauce
5.00
Pasta with Tomato Sauce — a, c
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Thüringer Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus
5.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — a,c,5
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Gebackenes Fischfilet mit Buttererbsen und Kartoffelpüree
6.90
Fried Fish Fillet with Peas and Mashed Potatoes — a, c, d, g
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kloß mit Sauce
3.50
Potato Dumpling with Sauce — a, p, 5
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
Kleiner Burger mit Hähnchenbratling, Salat und Kartoffelecken
3.50
Chicken Burger with Potato Wedges — a, c, g, 5
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Vanilleeis mit Sahne und Apfelmus
7.10
Vanilla Ice Cream with Cream and Apple Sauce — a,p,5
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Startklar für die erste Runde
„Pier 37“ Vorspeisenvariation
19.90
Pier 37 Appetizer Variation — Lachs-Tatar, Ziegenkäse-Crostini, Balsamico-Linsen-Salat, Wrap mit Spinat, Antipasti auf Kürbis-Hummus, Cashew und Tomaten gefüllt, Blattsalate
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Erfurter Würzfleisch
10.20
Erfurt Seasoned Meat — vom Kalb und Schwein mit Waldpilzen und Käse gratiniert
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tatar vom heimischen Rind
21.40
Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tatar vom heimischen Rind
17.40
Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
„Pier mal drei“
13.90
Thuringian Potato Slices — 3 kleine Thüringer (gebratene Kloßscheiben) belegt mit: Sauerkraut, Rotwurst und Meerrettich, karamellisiertem Ziegenkäse und Avocado-Tomaten-Salsa
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Gelöffelt und Gerührt
Erfurter Brunnenkresse-Suppe (vegan)vegan
8.50
Watercress Soup — Cremesuppe von der Erfurter Brunnenkresse
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Knackiges nach Lust und Laune
„Scheiterhaufen“vegetarian
14.60
Beetroot Carpaccio with Burrata — Rote Bete-Carpaccio mit Burrata, Frisée, Basilikumpesto und Walnüsse
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
„Gartenhexe“vegetarian
7.50
Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
„Gartenhexe“vegetarian
11.90
Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
glacierte Hähnchenbrust mit Walnüssen
7.90
Glazed Chicken Breast with Walnuts
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kalbsrückenstreifen mit Zwiebeln
7.90
Veal Strips with Onions
estimation≈ 290 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
gratinierter Ziegenkäsevegetarian
7.90
Gratinated Goat Cheese
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Flammkuchen nach Pier 37-Art
„Blöde Ziege“
14.90
Goat Cheese and Fig Flammkuchen — mit Schmand, Ziegenkäse, Feigen, Serranoschinken, Honig und Rucola
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
„Wa-Bi-Go“ nach Waldorf Artvegetarian
13.90
Waldorf Flammkuchen — mit Schmand, Birnen, Staudensellerie, Walnüssen und Gorgonzola
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Bacon and Onion Flammkuchen
13.20
„08/15“ — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Lauch
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Burger statt Bemme
Pier 37 Burger
19.80
Pier 37 Beef Burger — 200g Rindfleisch mit Käse und Portwein-Zwiebelconfit, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
WILD Burger
20.50
Wild Game Burger — 200g Wildfleisch von Rot- und Schwarzwild, mit Spinat und Ziegenkäse, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Crispy Burger
18.80
Teriyaki Chicken Burger — Teriyaki-Hähnchen mit Tomaten, Tortilla-Chips und Guacamole, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimation≈ 1150 kcal90 g de glucides
Grillkäse Burger (vegetarisch)vegetarian
17.50
Grilled Cheese Burger — Hirtenkäse in knuspriger Panade mit Mango-Mayonnaise und Balsamico-Apfel-Zwiebeln, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
Vegetarische Hauptdarsteller
Linsencurry (vegan)vegan
16.80
Lentil Curry — mit Blumenkohl, Kichererbsen, Kirschtomaten, Spinat und gerösteten Zwiebeln, dazu Knoblauchbaguette
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 82
Gebackener würziger Blumenkohl mit Mandeln (vegan)vegan
18.80
Baked Cauliflower with Almonds — in mediterraner Marinade auf sardischer Fregola und Sesam-Dip
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Zitronige Sesam-Tagliatelle (vegetarisch)vegetarian
16.80
Sesame Tagliatelle — mit gerösteten Kichererbsen und Chili in Hummus
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 80
Rote Bete-Rösti (vegetarisch)vegetarian
18.20
Beetroot Rösti with Gorgonzola — mit Gorgonzola und Fenchelmarmelade
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 79
Leckereien aus der Pier-Küche
Wiener Krüstchen vom Kalb
24.90
Veal Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Wiener Krüstchen vom Schwein
19.90
Pork Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Geschmorte Ochsenbäckchen
28.60
Braised Ox Cheeks — mit glaciertem Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie und Lauch) und Thüringer Klößen
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Erfurter Schippe
20.80
Erfurt Platter — Bratwurstschnecke, kleines Schweinekräubersteak, Putensteak mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 67
200g Argentinisches Rumpsteak
29.80
Argentinian Rump Steak — mit gebündelten Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ausgelöste Bauernente
25.50
Roasted Duck — mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Genuss aus Fluss & Meer
Forelle „Müllerin Art“pescatarian
22.80
Trout Meunière — mit Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Blattsalat
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Variation „Fischersand“pescatarian
27.90
Fish Variation — Gebratener Lachs, Zander und Garnelenspieß, auf Zitronen-Risotto und Avocado-Tomaten-Salsa dazu Aioli
estimation≈ 800 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Pasta Garnelepescatarian
21.90
Shrimp Pasta — Tagliatelle an Knoblauch, Kirschtomaten, jungem Spinat und Grana Padano
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 85
Glückliches Ende
Zweierlei Schokoladen-Brownie
10.80
Chocolate Brownie — mit Heidelbeerragout und Zitronensorbet
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 32
4 Köstlichkeiten
11.50
Dessert Variation — Crema Catalana, Limetten-Panna-Cotta mit Orangensauce, Mango-Mousse mit Erdbeerpüree, Joghurt-Waldbeer-Eis
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Himbeer-Joghurt-Törtchen (vegan)vegan
9.90
Raspberry Yogurt Tartlet
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Kugel Eis
2.50
Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitronensorbet, Joghurt-Waldbeer-Eis
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu—ven—sam11:00–23:00dim11:00–22:00Dienstag, 22.09. – Freitag, 25.09.: 16:00-23:00 Uhr. Dienstag, 29.09. – Freitag, 02.10.: 16:00-23:00 Uhr. 24.12.: geschlossen. 25.12. und 26.12.: 11:00 – 22:00 Uhr. 21.12: geschlossen. 01.01.27 – 07.01.27: Betriebsurlaub. Januar und Februar: jeden Sonntag geschlossen. 14.02.27, Valentinstag: geöffnet
- Contact
- +493616027600 info@pier37.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier37.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %