Trattoria la Grappa - Erfurt, Schuhgasse
Schuhgasse 8, 99084 Erfurt
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti – Entrées
Verdura alla grigliavegetarian
13.00
légumes grillés
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Straccetti di Mozzarella
16.00
mozzarella frite avec jambon de Parme sur roquette avec concombre et tomates
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Melone Cantalupo
15.00
jambon de Parme avec melon
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bruschetta Rusticavegan
8.50
pain grillé (3 pièces) avec tomates et oignons
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Insalata di Marepescatarian
16.50
salade de fruits de mer frais avec ingrédients de la vitrine
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vitello Tonnato
17.50
dos de veau coupé très finement avec mayonnaise au thon épicée
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formaggio di Pecoravegetarian
16.00
fromage de chèvre grillé sur roquette, noix, tomates cerises, miel
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpacci – Entrées
Carpaccio di Manzo
16.00
carpaccio de filet de bœuf italien sur roquette avec parmesan
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
16.50
carpaccio de filet de saumon avec oignons rouges sur roquette et poivre rouge
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio di Coda di Rospopescatarian
17.00
carpaccio de lotte sur roquette et poivre rouge
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Combinations d'entrées „La Grappa“
Parmaschinken, Salame Toscana, Formaggio di castel San Pietro
17.00
divers types de salami, jambon de Parme, fromage de brebis et de vache, olives calabraises et beurre
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plateau d'entrées mixtes
32.00
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine — pour 2 personnes
estimation≈ 950 kcal30 g de glucides
Plateau d'entrées mixtes
16.00
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine — pour 1 personne
estimation≈ 475 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Zuppe – Soupe
Pilze die die Welt bedeutenvegetarian
10.50
champignons sauvages savoureux dans une sauce crémeuse, avec pain à l'ail
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Zuppa di Pomodorovegan
8.00
soupe à la tomate
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salate – Salades
Rucola e Granavegetarian
10.50
roquette avec tomates cerises et parmesan Grana
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Insalata di Pomodorovegan
8.50
salade de tomates avec oignons rouges et basilic
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Mistavegetarian
8.00
salade composée avec sauce au yaourt
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Capresevegetarian
12.50
mozzarella d'Italie avec tomates
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salat „Broadway“
17.50
salades de saison avec émincé de blanc de poulet poêlé, maïs, tomates, yaourt italien
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salat di Primaverapescatarian
13.00
Salade de saison, feta, tomates, concombre, carotte, œufs, thon, poivron
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pasta – Pâtes
Spaghetti Carbonara
13.00
Spaghetti avec sauce à la crème, lard et œuf
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Spaghetti aglio olio é peperoncinovegan
12.50
Spaghetti avec ail, huile et piment
estimation≈ 620 kcal72 g de glucides
Spaghetti al Pomodoro é Basilicovegan
12.00
Spaghetti avec tomates et basilic
estimation≈ 580 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti del Pescatorepescatarian
18.00
Spaghetti avec gambas à l'ail, tomates cerises sauce au vin blanc
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti alla Bolognese
13.00
Spaghetti avec sauce à la viande
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Pennette ai 4 Formaggivegetarian
14.00
Pennette avec 4 fromages différents
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Lasagne al Forno
14.00
Lasagnes maison à la viande et jambon, gratinées à la mozzarella
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Gnocchi al Gorgonzolavegetarian
14.00
Gnocchi avec sauce gorgonzola
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Tagliatelle Capopescatarian
16.00
Tagliatelle au saumon, sauce tomate et crème
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliolini Montalto
15.00
Tagliolini aux cèpes, roquette et lard, sauce tomate et crème
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Tagliolini dolce verdepescatarian
15.00
Tagliolini sauce gorgonzola avec poivre rouge et crabes
estimation≈ 760 kcal60 g de glucides
Spécialités du Chef
Gnocchi Limbotri
18.00
Gnocchi aux pointes de filet de bœuf, tomates cerises et cèpes, sauce truffe-gorgonzola
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Gnocchi della Nonnavegetarian
15.00
Gnocchi aux cèpes, artichauts et mozzarella
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Tagliatelle con Agnello
17.00
Tagliatelle aux pointes d'agneau, poivron, sauce tomate fraîche
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Penne alla Corte dºczAssisi
17.00
Penne avec lamelles de filet de bœuf et tomates fraîches (épicé)
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tagliolini al Tartufovegetarian
25.00
Tagliolini aux truffes noires fraîches et parmesan
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Pesce – Poisson
Gamberoni alla grigliapescatarian
34.00
4 gambas grillées avec épinards et brocoli
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salmone alla grigliapescatarian
28.00
Filet de saumon grillé avec épinards et brocoli
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tris di pesce fresco al „Cartoccio“pescatarian
34.00
Lotte, gambas, saumon, herbes en papillote, avec fettuccine
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 73
La „Paloma“pescatarian
31.00
Filet de saumon sauce safran, avec fettuccine et brocoli
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Grigliata Profumatapescatarian
30.00
3 variétés de poissons grillés, avec épinards et pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Caciucco alla „Pinchiorri“pescatarian
30.50
Caciucco alla „Pinchiorri“ (Fischsuppe) — Soupe de poisson avec lotte, saumon, gambas et crabe dans une sauce tomate spéciale, herbes et pain à l'ail
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filetto di manzo – Filet de bœuf (env. 220 g)
Filetto alla Griglia
36.00
Filet de bœuf grillé, avec épinards et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetto ai Porcini
39.00
Filet de bœuf aux cèpes, copeaux de parmesan et fettuccine
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Filetto al Pepe Verde
38.00
Filet de bœuf sauce poivre, avec fettuccine
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Filetto Caterina Medici
41.00
Filet de bœuf aux morilles, tomates cerises, sauce crème légère, flambé au Grand Marnier et fettuccine
estimation≈ 880 kcal68 g de glucideséquilibré 66
ReneDE Chateaubriand
82.00
Chateaubriand pour 2 personnes, avec légumes variés et sauce béarnaise
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Médaillons de veau
Piccata Milanese
32.00
Medaillon de veau aux œufs à la milanaise, avec fettuccine
estimation≈ 810 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Scaloppine al Tartufo
36.00
Medaillon de veau à la truffe et fettuccine
estimation≈ 830 kcal62 g de glucides
Scaloppine alla Veneziana
29.00
Medaillon de veau aux morilles, tomates cerises, sauce crème légère et fettuccine
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 68
Saltimbocca alla Romana
29.00
Medaillon de veau au jambon de Parme, sauge sauce vin blanc et fettuccine
estimation≈ 800 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Agnello/Agneau
Scottadite d’ Agnello
36.00
Côtelette d'agneau grillée, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sella d’ Agnello ai Porcini
39.00
Carré d'agneau sauce cèpes, avec fettuccine
estimation≈ 860 kcal62 g de glucides
Bistecche/Steak
Entrecôte alla Griglia
32.00
Entrecôte grillée avec pommes de terre et épinards
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Extras
Pâtes à la truffe
12.50
Pasta mit Trüffel
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Accompagnements
4.50
Kartoffeln, Spinat, Brokkoli, Brot & Oliven — Pommes de terre, épinards, brocoli, pain & olives
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 76
Sauce aux cèpes
5.50
Steinpilzsoße
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce gorgonzola
5.00
Gorgonzolasoße
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce poivre vert
5.00
Grüne Pfeffersoße
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au vin rouge
5.00
Rotweinsoße
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dessert – Desserts
Panna Cotta
8.50
crème cuite et démoulée avec fruits frais
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Tiramisú
9.50
avec fruits frais
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Fraises sauce poivre
12.00
Erdbeeren mit Pfeffersauce — fraises avec sauce vanille, glace, Grand Marnier, légèrement poivrées au moulin
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tartufo
9.00
glace à la truffe avec sauce au chocolat
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Composizione La Grappa
12.00
assortiment de desserts du chef
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Parfait della casa
7.50
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
Formaggi – Fromage
Pecorino
10.00
fromage de brebis
estimation≈ 380 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmigiano
10.00
estimation≈ 360 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bel Paese
10.00
fromage à pâte molle
estimation≈ 340 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromages assortis
16.00
Gemischte Käseplatte — selon assortiment
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cette carte est-elle toujours correcte ?
62veggie
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Cuisine italienne et pâtes végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les Pennette ai 4 Formaggi et les Gnocchi della Nonna. Les options végétaliennes incluent la Bruschetta Rustica et les Spaghetti al Pomodoro é Basilico. La carte propose également beaucoup de viande et de poisson.
15 plats végétariens et 5 végans sur 71
75dia
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Classiques italiens bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées avec des légumes. La plupart des pâtes et des plats de veau sont servis avec des fettuccine riches en glucides.
34 adaptés au diabète · 71 plats
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Pratique
- Adresse
- Schuhgasse 8, 99084 Erfurt
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +493615623315
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-grappa-erfurt.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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