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Haus zum Naumburgischen Keller

Michaelisstraße 49, 99084 Erfurt

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de tomates
6.20
Tomatencremesuppe mit Krêutercroutons — avec croûtons aux herbes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon
6.20
Zwiebelsuppe mit Krêutercroutons — avec croûtons aux herbes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Würzfleisch
9.20
Feines Würzfleisch mit Käse überbacken und Toast — gratiné au fromage avec toast
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Salades
Petite salade composéevegetarian
7.30
Kleiner gemischter Salatteller mit Ei — avec œuf
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade
17.80
Großer Salatteller mit Putenstreifen, Ei und Toast — avec lamelles de dinde, œuf et toast
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Végétariens
Pomme de terre au fourvegetarian
10.80
Ofenkartoffel mit hausgemachter Sourcream, Salatbeilage — avec crème aigre maison et salade d'accompagnement
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Camembert panévegetarian
10.90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast, Salatbeilage — avec airelles, toast et salade d'accompagnement
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Bouchées de pomme de terrevegetarian
12.90
Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Krêuterfrischkäse, hausgemachter Sourcream und Salatbeilage — fourrées au fromage frais aux herbes, crème aigre maison et salade
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Poissons de rivière et de mer
Saumon fumépescatarian
16.60
Räucherlachs mit Kartoffelpuffern, hausgemachter Remouladensoße, Salatbeilage — avec galettes de pomme de terre, sauce remoulade maison et salade
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de colin panépescatarian
15.90
Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachter Remouladensoße, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage — avec sauce remoulade maison, pommes de terre au persil et salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre poêlépescatarian
21.90
Zanderfilet gebraten, mit Reis und Letscho-Paprika-Zwiebel-Gemþse — avec riz et légumes letcho-paprika-oignon
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 85
Avec Knödel de Thuringe
Jarret de porc
20.90
Schweinehaxe (ohne Schwarte) mit Sauerkraut und Thüringer Klößen — avec choucroute et knödel de Thuringe
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Roulade de bœuf
21.80
Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen — avec chou rouge aux pommes et knödel de Thuringe
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Sauerbraten
21.80
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen — avec chou rouge aux pommes et knödel de Thuringe
estimation≈ 660 kcal58 g de glucideséquilibré 77
À la poêle
Bauernfrühstück
15.40
Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Schinken in Eier gehüllt, an Salatbeilage angerichtet — pommes de terre sautées au jambon et œufs, avec salade
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bratwurst de Thuringe
15.40
Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln — avec choucroute et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rostbrätl de Thuringe
16.70
Thüringer Rostbrätl mit geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpuffern und Salatbeilage — avec oignons fondus, galettes de pomme de terre et salade
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fleischsülze de Thuringe
15.90
Thüringer Fleischsülze mit hausgemachter Remouladensoße dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage — avec remoulade maison, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de poitrine de dinde
18.70
Putenbruststeak mit Erbsen und Kartoffelspalten — avec petits pois et quartiers de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Schnitzel de porc
18.70
Schweineschnitzel mit Erbsen und Pommes Frites — avec petits pois et frites
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Spécialités de la maison
Steak de porc
20.90
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten und Salatbeilage — gratiné au fromage et ragout, accompagné de croquettes de pommes de terre et salade
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Thüringer Spezialitätenpfanne
21.80
petite saucisse, petit rôti, steak Kassler avec choucroute et quenelles thuringiennes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Pour nos petits invités
Fritesvegan, vegetarian
4.90
Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
3 Galettes de pommes de terrevegetarian
6.90
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Sahnehaube — avec compote de pommes et crème fouettée
estimation≈ 620 kcal60 g de glucides
Riz au laitvegetarian
6.80
Milchreis warm oder kalt mit Apfelmus, Zucker und Zimt — chaud ou froid avec compote de pommes, sucre et cannelle
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideslourd 32
Douceurs sucrées
Parfait Maisonvegetarian
7.00
Parfait nach Art des Hauses — parfait fait maison
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Rote Grützevegetarian
5.80
Rote Grütze mit Vanillesoße und Sahnehäubchen — gelée de fruits rouges avec sauce vanille et crème fouettée
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un camembert pané, des chaussons aux pommes de terre au fromage frais et une pomme de terre au four. On trouve aussi une salade composée avec œuf et des frites.

9 plats végétariens et 1 végans sur 27

63dia
scoreestimation

Options Thuringiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Beaucoup de plats incluent des pommes de terre ou du pain grillé.

11 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Michaelisstraße 49, 99084 Erfurt
Horaires
lun11:30–22:30
mar11:30–22:30
mer11:30–22:30
jeu11:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
Warme Küche von 11.30 Uhr bis 21.30 Uhr
Contact
+493615402450 info@haus-zum-naumburgischen-keller.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-in-erfurt.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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