Palais Restaurant
Futterstraße 13, 99084 Erfurt
Fermé maintenant · ouvre 15:00
steakhouse€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées & Snacks
BAGUETTE À L'AILLOLI
6.90
BAGUETTE MIT AIOLI — Baguette fraîchement sortie du four avec aïoli crémeux maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carpaccio
18.90
Carpaccio de bœuf tendre avec roquette, copeaux de Grana Padano & baguette fraîche
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Beef Cheese Nachos
15.90
Avec bœuf sauce BBQ tomate & gratiné au cheddar
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Chickensticks
14.90
En panure de cacahuètes & mayo sweet chili
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
WÜRZFLEISCH
9.90
De porc, avec citron & baguette fraîchement sortie du four
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
TOMATIESIERTE KRÄUTER-GARNELEN
21.90
Crevettes Black Tiger marinées tomate et herbes, aïoli au citron vert & baguette fraîche
estimation≈ 440 kcal30 g de glucides
BEEF TATAR
18.90
Haché de bœuf frais (cru) avec œuf, oignons, câpres, cornichons, anchois & baguette fraîche
estimation≈ 460 kcal28 g de glucides
BURRATA SUR CARPACCIO TOMATEvegetarian
14.90
BURRATA AUF TOMATENCARPACCIO — Rehaussée de basilic, huile d'olive & une touche de balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salades & Soupes
Classicvegetarian
12.90
Salade fraîche, tomate, concombre, poivron, oignon, maïs & carotte
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chicken
16.90
Salade fraîche, tomate, concombre, poivron, carotte, oignon, maïs & émincé de poulet grillé
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Beef
17.90
Salade fraîche, tomate, concombre, poivron, carotte, oignon, maïs & pointes de filet de bœuf grillées
estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SOLJANKA
8.50
Avec baguette fraîchement sortie du four
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Pâtes
Chicken
18.90
Avec émincé de blanc de poulet grillé et pousses d'épinards frais dans une crème au vin blanc
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Garnelen
25.90
Avec crevettes grillées dans une sauce crémeuse et épicée, à l'ail & herbes
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Beef
19.90
Avec émincé de filet de bœuf grillé dans une crème au Barolo
estimation≈ 810 kcal60 g de glucides
Trüffelvegetarian
18.90
Avec un noble arôme de truffe, complété par du parmesan frais
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Palais Burger
Cheese
16.90
100% bœuf, cheddar, salade, tomate, concombre, oignon, ketchup & sauce burger
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
BBQ Bacon
17.90
100% bœuf, cheddar, bacon, salade, tomate, concombre, oignon, sauce BBQ & sauce burger
estimation≈ 980 kcal58 g de glucides
Steak
19.90
Tranches de faux-filet, parmesan, salade, tomates, concombres, oignons fondus, ketchup & sauce burger
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
DOUBLE TROUBLE BURGER
22.90
Deux steaks 100% bœuf, cheddar, bacon, salade, tomate, concombre, oignon, sauce BBQ & sauce burger
estimation≈ 1200 kcal62 g de glucideslourd 39
Pulled Pork Burger
17.90
porc effiloché juteux, coleslaw, salade, sauce BBQ
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Crispy Chicken Burger
17.50
filet de poulet pané, cheddar, salade, tomate, concombre, mayo sweet-chili & sauce burger
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Chicken Burger
16.50
filet de poitrine de poulet grillé, cheddar, salade, tomate, concombre & sauce burger
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Veggie Burger (Vegan)vegan, vegetarian
15.90
100% vegan, steak épinards-avoine, salade, tomate, concombre & mayo
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Low Carb
Poulet à la sauce sésame et riz
16.90
HÄHNCHEN MIT SESAMSAUCE UND REIS — tendres lamelles de poulet dans une sauce crémeuse au sésame, servies avec du riz
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Low Chickenlactose_free
18.90
filet de poitrine de poulet rôti juteux, légumes au beurre sur riz parfumé
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Assiette Fitness
19.90
Fitness-Teller — légumes poêlés avec des lamelles de bœuf juteuses dans une sauce crémeuse teriyaki au poivre
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Enfants
Pasta Napolivegetarian
7.90
avec sauce tomate fruitée et parmesan
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Galettes de pommes de terrevegetarian
6.90
Kartoffelpuffer — avec compote de pommes et sucre glace
estimation≈ 520 kcal60 g de glucides
Favoris Intemporels
Pulled Pork
19.90
avec pommes de terre sautées ou frites & coleslaw
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel Classic
20.90
style viennois avec pommes de terre sautées ou frites & coleslaw
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Schnitzel Würzfleisch
24.90
avec pommes de terre sautées ou frites & coleslaw
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Goulash Szégediner
18.50
SZEGEDINER GULASCH — goulash de porc & choucroute avec des quenelles thuringiennes
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Roulade de bœuf
23.90
RINDERROULADE — avec chou rouge aux pommes et quenelles thuringiennes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Bratwurst de Thuringe
14.90
THÜRINGER BRATWURST — avec purée de pommes de terre et salade de concombre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rostbrätel de Thuringe
18.90
THÜRINGER ROSTBRÄTEL — avec purée de pommes de terre, oignons fondus et salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pierre Chaude
Hüftsteak (200g)
19.90
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte (200g)
30.00
Entrecôté (200g)
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet (200g)
36.00
Filet(200g)
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécial Bœuf
T-Bone Steak
T-Bone-Steak — env. 1000-1400g (sur commande uniquement)
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Tomahawk
env. 1000-1400g (sur commande uniquement)
estimation≈ 2500 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
SURF AND TURF
Bavette & Crevettes Black Tiger
39.90
HÜFTSTEAK 200g & BLACK TIGER GARNELEN — 200g de viande
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet & Crevettes Black Tiger
55.00
Filet 200g & BLACK TIGER GARNELEN — 200g de viande
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte & Crevettes Black Tiger
50.00
ENTRECÔTÉ 200g & BLACK TIGER GARNELEN — 200g de viande
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Accompagnements
Pommes de terre sautéesvegetarian
5.90
Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Frites de patates doucesvegetarian
6.90
Süßkartoffelpommes
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Fritesvegetarian
4.90
Pommes — avec ketchup & mayonnaise
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Cheese Friesvegetarian
6.90
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideslourd 37
Rizvegan, vegetarian
3.50
Reis
estimation≈ 250 kcal55 g de glucides
Baguette à l'ailvegetarian
3.90
Knobi-Baguette
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Légumes au beurrevegetarian
5.90
Buttergemüse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots au lard
5.90
Speckbohnen
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite saladevegetarian
4.90
Kleiner Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauces & Dips
Sauce au poivre
2.90
Pfeffersauce
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Béarnaise
3.90
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce BBQ
2.90
BBQ Sauce
estimation≈ 100 kcal15 g de glucides
Fromagevegetarian
3.90
Cheese
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Aïoli au citron vertvegetarian
2.90
Limetten-Aioli
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sour Creamvegetarian
2.50
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
1.60
Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Crème Sweet Chillivegetarian
2.50
Sweet Chilli Cream
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ketchupvegan, vegetarian
1.00
estimation≈ 40 kcal6 g de glucides
Mayonnaisevegetarian
1.00
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Cheesecake Ballsvegetarian
6.90
Cheesecake revisité avec sauce aux fraises
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Chocolate Cakevegetarian
7.90
avec cœur au chocolat fondant & glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Gaufrevegetarian
6.90
Waffel — servie avec crème chantilly & sucre glace. Optionnel : framboises chaudes, fruits des bois, Nutella, glace vanille ou salade de fruits
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Affogato al caffÈvegetarian
5.90
Double espresso avec une boule de glace vanille | Spécialité DW
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
65veggie
scoreestimation
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Steakhouse avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un Veggie Burger ou des pâtes à la truffe. Il y a aussi de la burrata sur carpaccio de tomates et divers accompagnements comme des frites de patates douces. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.
25 plats végétariens et 3 végans sur 70
81dia
scoreestimation
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Options steaks et surf-and-turf
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande riches en protéines. Les steaks et les combinaisons surf-and-turf ne contiennent presque pas de glucides.
29 adaptés au diabète · 70 plats
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Pratique
- Adresse
- Futterstraße 13, 99084 Erfurt
- Horaires
- lunfermémar15:00–00:00mer15:00–00:00jeu15:00–00:00ven15:00–00:00sam12:00–00:00dim12:00–00:00Closing times not specified, 'ab' indicates opening time
- Contact
- +4936155060606 reservierung@palais-erfurt.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palais-erfurt.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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