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Ecke Kornack

Allerheiligenstraße 20/21, 99084 Erfurt

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES
Soupe froide rafraîchissante au concombrevegan
6.90
Erfrischende Gurkenkaltschale — Soupe froide et juteuse au concombre, relevée à l'aneth et à la crème végétale, avec croûtons
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES
Würzfleisch tendre
8.90
Zartes Würzfleisch — Classique de la RDA, poulet tendre gratiné au fromage et baguette fraîche
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Würzfleisch végétalien (Vegan)vegan
8.90
Veganes Würzfleisch (Vegan) — Classique réinterprété avec tofu fumé, fromage fondu végétalien et baguette fraîche
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Salade paysanne fraîche (Vegan)vegan
11.90
Frischer Bauernsalat (Vegan) — Avec légumes croquants, vinaigrette aux baies et croûtons croustillants
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chips de pommes de terre maison (deux sortes)
6.90
Hausgemachte zweierlei Kartoffelchips — Patate douce et pomme de terre, avec quark aux herbes et huile de lin grillée
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Thüringer Rostbrätel
18.90
Au choix avec salade de pommes de terre ou frites, oignons frits et bouquet de salade fraîche
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
20.90
Au choix avec salade de pommes de terre ou frites, bouquet de salade fraîche et dip au choix
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Schnitzel „Würzfleisch“
24.90
Gratiné au fromage, au choix avec salade de pommes de terre ou frites, salade fraîche et dip au choix
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Currywurst en verre
11.90
Currywurst im Glas — Délicieuse bratwurst de Thuringe dans une sauce curry maison et frites croustillantes
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Currywurst végétalienne en verrevegan
11.90
Vegane Currywurst im Glas — Délicieuse bratwurst végétalienne dans une sauce curry maison et frites croustillantes
estimation≈ 820 kcal78 g de glucides
Flammkuchen „Elsässer Art“
12.50
Avec lardons, oignons, crème fraîche et fromage savoureux
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
Flammkuchen „Poire-Feta“
12.50
Flammkuchen „Birne-Feta“ — Sucré-salé et estival avec des noix
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Flammkuchen „Caprese“vegetarian
12.50
Mamma Mia ! – Tomates, mozzarella, pesto et roquette
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
BURGERS
Engels Burger
18.40
Classique avec 200g de bœuf juteux, fromage savoureux, sauce burger maison, oignons frits, cornichons et tomates
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Beyond Burger (Vegan)vegan
17.40
Galette Beyond Meat, oignons frits, cornichons, tomates et sauce savoureuse
estimation≈ 890 kcal68 g de glucides
NOS DIPS
Ketchup/Moutarde
Ketchup/Senf
estimation≈ 40 kcal8 g de glucides
Mayonnaise Veganvegan
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce BBQ végétalienne maisonvegan
hausgemachte vegane BBQ Sauce
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Aïoli végétalien maisonvegan
hausgemachte vegane Aioli
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Quark aux herbesvegetarian
Kräuterquark
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Glace vegan crémeuse vanille et cassisvegan
6.40
Cremiges veganes Vanille- und Cassiseis — avec topping granola croustillant maison
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Plusieurs alternatives végétaliennes aux classiques

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une currywurst végétalienne et un Beyond Burger. Il y a aussi une version végétalienne du Würzfleisch au tofu fumé.

11 plats végétariens et 9 végans sur 21

44dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les choix faibles en glucides sont limités. Les entrées offrent les meilleures options.

6 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Allerheiligenstraße 20/21, 99084 Erfurt
Horaires
pas encore connu
Contact
+4936130259920
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eckekornack.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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