A11 Restaurant

Krämpferstr. 11/15, 99084 Erfurt

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

Soupe Miso A) Tofuvegan

4.90

MISO SUPPE A) TOFU — Soupe japonaise à la pâte de soja, algues & oignons verts

estimation≈ 85 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe Miso B) Saumonpescatarian

5.50

MISO SUPPE B) LACHS — Soupe japonaise à la pâte de soja, algues & oignons verts

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tom Kha A) Végétarien aux vermicellesvegetarian

5.50

TOM KHA A) VEGETARISCH MIT GLASNUDELN (G, M) — Soupe thaïlandaise au curry, lait de coco, citronnelle, légumes, oignons verts & coriandre (épicé)

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tom Kha B) Poulet

5.50

TOM KHA B) HUHN — Soupe thaïlandaise au curry, lait de coco, citronnelle, légumes, oignons verts & coriandre (épicé)

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tom Kha C) Crevettespescatarian

5.90

TOM KHA C) GARNELEN — Soupe thaïlandaise au curry, lait de coco, citronnelle, légumes, oignons verts & coriandre (épicé)

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tom Yum Gungpescatarian

5.90

Soupe thaïlandaise aux crevettes, légumes, citronnelle, oignons verts & coriandre (aigre-épicé)

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Edamame A) au sel marinvegan

5.50

EDAMAME A) MIT MEERSALZ — Fèves de soja japonaises blanchies

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Edamame B) au chilivegan

5.90

EDAMAME B) MIT CHILI — Fèves de soja japonaises blanchies

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Kimchivegan

5.50

Chou chinois fermenté et épicé

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Goma Wakamevegan

5.90

GOAMA WAKAME — Salade d'algues marinées japonaise au sésame

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Aubergine Misovegan

8.90

MISO AUBERGINE — Aubergine rôtie avec sauce miso, sésame & oignons verts

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Á Bowl A) saumon crupescatarian

9.50

Á BOWL A) ROHEM LACHS — Salade avec avocat, edamame, goma wakame, concombre, mangue & sauce sésame

estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Á Bowl B) thon crupescatarian

10.50

Á BOWL B) ROHEM THUNFISCH — Salade avec avocat, edamame, goma wakame, concombre, mangue & sauce sésame

estimation≈ 410 kcal28 g de glucideséquilibré 72

Nem Hà Nội

5.90

Nems vietnamiens à la viande hachée, crevettes, légumes, morilles, vermicelles, avec dip sweet chili (2 pcs)

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Khoai Lang Chiên

5.90

Frites de patates douces avec mayonnaise

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Sushi Bites A) Saumonpescatarian

10.90

SUSHI BITES A) LACHS — Papier de riz croustillant avec tartare d'avocat, spicy mayo & tobiko (3 pcs)

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Sushi Bites B) Thonpescatarian

11.90

SUSHI BITES B) THUNFISCH — Papier de riz croustillant avec tartare d'avocat, spicy mayo & tobiko (3 pcs)

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Gỏi Cuốn A) Tofuvegan

5.90

Rouleaux de printemps avec vermicelles, salade, mangue, concombre, herbes fraîches, avec dip cacahuète (2 pcs)

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gỏi Cuốn B) Poulet

6.90

GỎI CUỐN B) HUHN — Rouleaux de printemps avec vermicelles, salade, mangue, concombre, herbes fraîches, avec dip cacahuète (2 pcs)

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Gỏi Cuốn C) Crevettespescatarian

7.90

GỎI CUỐN C) GARNELEN — Rouleaux de printemps avec vermicelles, salade, mangue, concombre, herbes fraîches, avec dip cacahuète (2 pcs)

estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

TAKO SALADpescatarian

10.50

Poulpe grillé, avocat, tomates cerises, coriandre, oignons & sauce maison

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TÔM CHIÊN CỐMpescatarian

6.90

Crevettes croustillantes enrobées de flocons de riz, avec dip sweet chili (3 pcs)

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

CRUNCHY AVOCADOvegetarian

5.90

Avocat frit avec dip spicy mayo (4 pcs)

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

GYOZA A) LÉGUMESvegetarian

5.90

GYOZA A) GEMÜSE — Dumplings croustillants farcis, avec dip sweet chili (4 pcs)

estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

GYOZA B) POULET

6.50

GYOZA B) HUHN — Dumplings croustillants farcis, avec dip sweet chili (4 pcs)

estimation≈ 260 kcal25 g de glucides

STARTER MIX FOR 2

21.90

Edamame, 2 Nem Hà Nội, 2 Gỏi Cuốn Gà, 2 Tôm Chiên Cốm, 2 Yakitori

estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 30

YAKITORI

6.50

Brochettes de poulet marinées à la japonaise avec poireau & sésame (4 pcs)

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PLATS TRADITIONNELS VIETNAMIENS

PHỞ A) GÀ – POULET

13.90

PHỞ A) GÀ – HÜHNCHEN — Soupe de nouilles de riz au gingembre, coriandre, oignons printaniers & pousses de soja

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

PHỞ B) BÒ – BŒUF

14.90

PHỞ B) BÒ – RIND — Soupe de nouilles de riz au gingembre, coriandre, oignons printaniers & pousses de soja

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73

PHỞ C) ĐẬU PHỤ - TOFUvegan

13.90

Soupe de nouilles de riz au gingembre, coriandre, oignons printaniers & pousses de soja

estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 73

BÚN A) BÒ NAM BỘ

14.90

Nouilles de riz tièdes avec salade, mangue, concombre, herbes fraîches, cacahuètes, oignons frits & vinaigrette nuoc-mâm (wok)

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

BÚN B) CHẢ LÁ LỐT

14.90

Nouilles de riz tièdes avec salade, mangue, concombre, herbes fraîches, cacahuètes, oignons frits & vinaigrette nuoc-mâm (grillé)

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

BÚN C) THỊT NƯỚNG

14.90

Nouilles de riz tièdes avec salade, mangue, concombre, herbes fraîches, cacahuètes, oignons frits & vinaigrette nuoc-mâm (grillé)

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 71

PLATS PRINCIPAUX

RED CURRY LOVE A) TOFU FRITvegan

13.90

RED CURRY LOVE A) GEBRATENEM TOFU — Curry rouge coco, légumes variés & riz jasmin cuit (épicé)

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 72

RED CURRY LOVE B) POULET FRIT

14.90

RED CURRY LOVE B) GEBRATENEM HÜHNCHEN — Curry rouge coco, légumes variés & riz jasmin cuit (épicé)

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 81

RED CURRY LOVE C) FILET DE POULET CROUSTILLANT

15.50

RED CURRY LOVE C) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Curry rouge coco, légumes variés & riz jasmin cuit (épicé)

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

RED CURRY LOVE D) CANARD CROUSTILLANT

16.90

RED CURRY LOVE D) KNUSPRIGER ENTE — Curry rouge coco, légumes variés & riz jasmin cuit (épicé)

estimation≈ 900 kcal85 g de glucides

RED CURRY LOVE E) FILET DE BŒUF GRILLÉ

16.50

RED CURRY LOVE E) GEGRILLTES RINDERFILET — Curry rouge coco, légumes variés & riz jasmin cuit (épicé)

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 81

RED CURRY LOVE F) CREVETTES GRILLÉESpescatarian

17.90

RED CURRY LOVE F) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Curry rouge coco, légumes variés & riz jasmin cuit (épicé) (8 pcs)

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 82

YELLOW CREAMY COCO A) TOFU FRITvegan

13.90

YELLOW CREAMY COCO A) GEBRATENEM TOFU — Curry jaune coco, légumes variés & riz jasmin cuit (non épicé)

estimation≈ 760 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Yellow Creamy Coco B) Poulet sauté

14.90

YELLOW CREAMY COCO B) GEBRATENEM HÜHNCHEN — Curry coco jaune, légumes variés & riz jasmin cuit (non épicé)

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Yellow Creamy Coco C) Filet de poulet croustillant

15.50

YELLOW CREAMY COCO C) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Curry coco jaune, légumes variés & riz jasmin cuit (non épicé)

estimation≈ 850 kcal72 g de glucides

Yellow Creamy Coco D) Canard croustillant

16.90

YELLOW CREAMY COCO D) KNUSPRIGER ENTE — Curry coco jaune, légumes variés & riz jasmin cuit (non épicé)

estimation≈ 890 kcal72 g de glucides

Yellow Creamy Coco E) Filet de bœuf grillé

16.50

YELLOW CREAMY COCO E) GEGRILLTES RINDERFILET — Curry coco jaune, légumes variés & riz jasmin cuit (non épicé)

estimation≈ 760 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Yellow Creamy Coco F) Crevettes grillées (8 pcs)pescatarian

17.90

YELLOW CREAMY COCO F) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Curry coco jaune, légumes variés & riz jasmin cuit (non épicé)

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Mango Tango A) Tofu sautévegan

13.90

MANGO TANGO A) GEBRATENEM TOFU — Sauce mangue crémeuse, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 740 kcal85 g de glucides

Mango Tango B) Poulet sauté

14.90

MANGO TANGO B) GEBRATENEM HÜHNCHEN — Sauce mangue crémeuse, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 780 kcal80 g de glucides

Mango Tango C) Filet de poulet croustillant

15.50

MANGO TANGO C) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Sauce mangue crémeuse, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 850 kcal88 g de glucides

Mango Tango D) Canard croustillant

16.90

MANGO TANGO D) KNUSPRIGER ENTE — Sauce mangue crémeuse, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 890 kcal88 g de glucideslourd 44

Mango Tango E) Filet de bœuf grillé

16.50

MANGO TANGO E) GEGRILLTES RINDERFILET — Sauce mangue crémeuse, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 770 kcal80 g de glucides

Mango Tango F) Crevettes grillées (8 pcs)

17.90

MANGO TANGO F) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Sauce mangue crémeuse, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 730 kcal80 g de glucides

Dark Surprise A) Tofu sautévegan, vegetarian

13.90

DARK SURPRISE A) GEBRATENEM TOFU — Sauce épicée, légumes variés & riz jasmin cuit (légèrement épicé)

estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 65

Dark Surprise B) Poulet sauté

14.90

DARK SURPRISE B) GEBRATENEM HÜHNCHEN — Sauce épicée, légumes variés & riz jasmin cuit (légèrement épicé)

estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Dark Surprise C) Filet de poulet croustillant

15.50

DARK SURPRISE C) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Sauce épicée, légumes variés & riz jasmin cuit (légèrement épicé)

estimation≈ 790 kcal86 g de glucides

Dark Surprise D) Canard croustillant

16.90

DARK SURPRISE D) KNUSPRIGER ENTE — Sauce épicée, légumes variés & riz jasmin cuit (légèrement épicé)

estimation≈ 830 kcal86 g de glucides

Dark Surprise E) Filet de bœuf grillé

16.50

DARK SURPRISE E) GEGRILLTES RINDERFILET — Sauce épicée, légumes variés & riz jasmin cuit (légèrement épicé)

estimation≈ 730 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Dark Surprise F) Crevettes grillées (8 pcs)

17.90

DARK SURPRISE F) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Sauce épicée, légumes variés & riz jasmin cuit (légèrement épicé)

estimation≈ 690 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Yaki Udon A) Tofu croustillantvegan, vegetarian

14.90

YAKI UDON A) KNUSPRIGEM TOFU — Nouilles udon sautées avec légumes variés et sauce teriyaki

estimation≈ 710 kcal95 g de glucideséquilibré 78

Yaki Udon B) Filet de poulet croustillant

15.90

YAKI UDON B) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Nouilles udon sautées avec légumes variés et sauce teriyaki

estimation≈ 780 kcal100 g de glucideséquilibré 81

Yaki Udon C) Canard croustillant

17.90

YAKI UDON C) KNUSPRIGER ENTE — Nouilles udon sautées avec légumes variés et sauce teriyaki

estimation≈ 840 kcal100 g de glucideséquilibré 72

Yaki Udon D) Filet de Bœuf Grillé

17.50

YAKI UDON D) GEGRILLTES RINDERFILET — Nouilles udon sautées avec légumes variés et sauce teriyaki

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Yaki Udon E) Crevettes Grillées (8 pcs)

18.90

YAKI UDON E) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Nouilles udon sautées avec légumes variés et sauce teriyaki

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 68

Red Curry Udon A) Tofu Croustillantvegan, vegetarian

14.90

RED CURRY UDON A) KNUSPRIGEM TOFU — Nouilles udon dans la sauce Red Curry Love avec légumes variés (épicé)

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Red Curry Udon B) Filet de Poulet Croustillant

15.90

RED CURRY UDON B) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Nouilles udon dans la sauce Red Curry Love avec légumes variés (épicé)

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70

Red Curry Udon C) Canard Croustillant

17.90

RED CURRY UDON C) KNUSPRIGER ENTE — Nouilles udon dans la sauce Red Curry Love avec légumes variés (épicé)

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Red Curry Udon D) Filet de Bœuf Grillé

17.50

RED CURRY UDON D) GEGRILLTES RINDERFILET — Nouilles udon dans la sauce Red Curry Love avec légumes variés (épicé)

estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Red Curry Udon E) Crevettes Grillées (8 pcs)

18.90

RED CURRY UDON E) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Nouilles udon dans la sauce Red Curry Love avec légumes variés (épicé)

estimation≈ 710 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Yellow Curry Udon A) Tofu Croustillantvegetarian

14.90

YELLOW CURRY UDON A) KNUSPRIGEM TOFU — Nouilles udon dans la sauce Yellow Creamy Coco avec légumes variés (non épicé)

estimation≈ 760 kcal74 g de glucideséquilibré 66

Yellow Curry Udon B) Filet de Poulet Croustillant

15.90

YELLOW CURRY UDON B) KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Nouilles udon dans la sauce Yellow Creamy Coco avec légumes variés (non épicé)

estimation≈ 810 kcal70 g de glucides

Yellow Curry Udon C) Canard Croustillant

17.90

YELLOW CURRY UDON C) KNUSPRIGER ENTE — Nouilles udon dans la sauce Yellow Creamy Coco avec légumes variés (non épicé)

estimation≈ 860 kcal68 g de glucides

Yellow Curry Udon D) Filet de Bœuf Grillé

17.50

YELLOW CURRY UDON D) GEGRILLTES RINDERFILET — Nouilles udon dans la sauce Yellow Creamy Coco avec légumes variés (non épicé)

estimation≈ 790 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Yellow Curry Udon E) Crevettes Grillées (8 pcs)

18.90

YELLOW CURRY UDON E) GEGRILLTE GARNELEN (8 STK.) — Nouilles udon dans la sauce Yellow Creamy Coco avec légumes variés (non épicé)

estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 71

Seafood Lovepescatarian

25.90

Noix de Saint-Jacques grillées, crevettes géantes, tentacules de poulpe, asperges, mélange de salade & frites de patate douce

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Unagi Don

25.90

Anguille grillée, kimchi, edamame & salade sur riz cuit (épicé)

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Salmon Dreampescatarian

25.90

Filet de saumon grillé, asperges vertes, légumes variés & riz jasmin cuit

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Á‘s Lamb Chops

25.90

Côtelettes d'agneau grillées, légumes variés, salade & riz cuit

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

EXTRAS & ACCOMPAGNEMENTS

Sauce Curry Coco Rouge

2.90

Rote Kokos-Curry-Soße (scharf) — Épicé

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Curry Coco Jaune

2.90

Gelbe Kokos-Curry-Soße (nicht scharf) — Non épicé

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Mangue

2.90

Mango-Soße

estimation≈ 90 kcal15 g de glucides

Sauce Cacahuète

2.90

Erdnuss-Soße

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce piquante

2.90

Pikante Soße (Leicht scharf) — Légèrement relevée

estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Portion supplémentaire de riz cuitvegan, vegetarian, gluten_free

2.50

Extra Portion gekochter Reis

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Portion supplémentaire de riz à sushivegan, vegetarian, gluten_free

3.90

Extra Portion Sushi Reis

estimation≈ 250 kcal55 g de glucides

Sauce Unagi

2.50

Unagisoße

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Sauce Spicy Mayo

2.50

Spicy-Mayo-Soße

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

SUSHI

S0. HAMACHIpescatarian

5.90

Sériole (Nigiri)

estimation≈ 65 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

S1. SAKEpescatarian

5.40

Saumon bio (Nigiri)

estimation≈ 70 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S1A. SALMON ROSEpescatarian

7.50

Saumon bio flambé avec tartare d'avocat (Nigiri)

estimation≈ 85 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S2. MAGUROpescatarian

5.90

Thon (Nigiri)

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

S2A. TUNA ROSEpescatarian

7.90

Thon flambé avec tartare (Nigiri)

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S3. EBIpescatarian

5.90

Crevettes cuites (Nigiri)

estimation≈ 65 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

S4. UNAGIpescatarian

5.90

Anguille grillée (Nigiri)

estimation≈ 90 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S5. AVOCADOvegan, vegetarian

5.20

Avocat (Nigiri)

estimation≈ 75 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

S6. INARIvegan, vegetarian

4.90

Poche de tofu (Nigiri)

estimation≈ 90 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

S7. TAMAGOvegetarian

4.90

Omelette japonaise (Nigiri)

estimation≈ 80 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S8. SAKEpescatarian

5.50

Saumon bio (Maki)

estimation≈ 140 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S9. AVO SAKEpescatarian

5.90

Saumon bio, avocat (Maki)

estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S10. NEGI SAKEpescatarian

5.70

Saumon bio, poireau (Maki)

estimation≈ 140 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S11. TUNApescatarian

6.20

Thon (Maki)

estimation≈ 130 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S12. KAPPA TUNApescatarian

6.50

Thon, concombre (Maki)

estimation≈ 130 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

S13. AVO TUNA

6.50

Thon, avocat (Maki)

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

S14. KANI

5.20

Crabe (Maki)

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

S15. AVO KANI

5.50

Crabe, avocat (Maki)

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

S16. UNAGI

5.90

Anguille grillée, sésame (Maki)

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S17. KAPPA UNAGI

6.20

Anguille grillée, concombre, sésame (Maki)

estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

S18. EBI

5.90

Crevettes cuites (Maki)

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S19. AVO EBI

6.20

Crevettes cuites, avocat (Maki)

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

S20. KAPPAvegetarian

4.90

Concombre, sésame (Maki)

estimation≈ 140 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

S21. AVOCADOvegetarian

5.50

Avocat, sésame (Maki)

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

S22. TAMAGOvegetarian

4.90

Omelette, sésame (Maki)

estimation≈ 170 kcal23 g de glucidesadapté au diabète

S23. EBI TEMPURA

6.80

Crevettes croustillantes avec tobiko (Maki)

estimation≈ 260 kcal28 g de glucides

S28. AVO I.Ovegetarian

8.90

Avocat enrobé de sésame (Inside Out)

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 77

S29. SPICY SAKE I.O

10.50

Saumon bio, spicy mayo, concombre, fromage frais, poireau, tobiko (épicé)

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

S30. SPICY TUNA I.O

11.50

Thon, spicy mayo, concombre, fromage frais, poireau, tobiko (épicé)

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

S31. AVO SAKE I.O

10.50

Saumon bio, avocat, fromage frais, tobiko

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 67

S32. KAPPA SAKE I.O

10.20

Saumon bio, concombre, fromage frais, tobiko

estimation≈ 290 kcal30 g de glucideséquilibré 67

S33. AVO TUNA I.O

11.50

Thon, avocat, fromage frais, tobiko

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 67

S34. KAPPA TUNA I.O

11.20

Thon, concombre, fromage frais, tobiko

estimation≈ 290 kcal30 g de glucideséquilibré 67

S35. AVO EBI I.O

11.50

Crevettes cuites, avocat, fromage frais, tobiko

estimation≈ 310 kcal30 g de glucideséquilibré 67

S36. EBI EXTREME I.O

12.50

Crevettes tempura, avocat, mangue, fromage frais, sésame & sauce spéciale

estimation≈ 380 kcal38 g de glucides

CALIFORNIA I.O

9.90

S37. CALIFORNIA I.O — Crabe, avocat, fromage frais, garni de tobiko

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

TORI I.O

10.20

S38. TORI I.O — Poulet croustillant, concombre, fromage frais, enrobé de sésame et sauce spéciale

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

AVO PHILA I.O

10.20

S39. AVO PHILA I.O — Saumon bio, avocat, fromage frais, enrobé de sésame

estimation≈ 410 kcal34 g de glucides

TAMAGO I.Ovegetarian

9.50

S40. TAMAGO I.O — Omelette japonaise, avocat, enrobé de sésame

estimation≈ 360 kcal34 g de glucides

VEGGI I.Ovegan

9.50

S41. VEGGI I.O — Poche de tofu, avocat, concombre, enrobé de sésame

estimation≈ 340 kcal35 g de glucides

CRUNCHY SAKE

8.90

S42. CRUNCHY SAKE — Saumon bio, avocat, concombre, oignons verts, fromage frais en tempura avec sauce spéciale

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

CRUNCHY TUNA

9.40

S43. CRUNCHY TUNA — Thon, avocat, concombre, oignons verts, fromage frais en tempura avec sauce spéciale

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

CRUNCHY EBI

8.90

S44. CRUNCHY EBI — Crevettes cuites, avocat, concombre, fromage frais en tempura avec sauce spéciale

estimation≈ 500 kcal42 g de glucides

CRUNCHY CALI

9.50

S45. CRUNCHY CALI — Crabe, crevettes cuites, avocat, concombre, fromage frais en tempura avec sauce spéciale

estimation≈ 530 kcal43 g de glucides

CRUNCHY TAMAGOvegetarian

8.50

S46. CRUNCHY TAMAGO — Omelette japonaise, avocat, concombre, fromage frais en tempura avec sauce spéciale

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

CRUNCHY TORI

8.90

S61. CRUNCHY TORI — Filet de poulet, avocat, concombre, fromage frais en tempura avec sauce spéciale

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

CRISPY TIGER

15.50

S47. CRISPY TIGER — Crevettes tempura, avocat, mangue, fromage frais, enrobé de saumon bio flambé et sauce spéciale

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

EBI FUTO

16.40

S48. EBI FUTO — Saumon bio, thon, avocat, concombre, fromage frais, enrobé de crevettes

estimation≈ 460 kcal38 g de glucideséquilibré 67

FANCY TUNA

15.90

S49. FANCY TUNA — Crabe, avocat, mangue, concombre, fromage frais, enrobé de thon flambé et sauce spéciale

estimation≈ 570 kcal48 g de glucides

SAKE FIRE

15.50

S50. SAKE FIRE — Crabe, avocat, mangue, fromage frais, enrobé de saumon bio flambé et sauce spéciale

estimation≈ 570 kcal48 g de glucides

DRAGON ROLL

15.90

S51. DRAGON ROLL — Crevettes tempura, concombre, fromage frais, sésame, enrobé d'avocat et sauce spéciale

estimation≈ 540 kcal45 g de glucides

UNAGI QUEEN

15.90

S52. UNAGI QUEEN — Saumon bio, avocat, fromage frais, enrobé d'anguille grillée et sauce spéciale

estimation≈ 560 kcal40 g de glucides

HAMACHI DELUXE

16.20

S61. HAMACHI DELUXE — Avocat tempura, asperges, fromage frais, enrobé de hamachi flambé et sauce spéciale

estimation≈ 530 kcal42 g de glucides

VEGAN DREAMvegan

13.50

S62. VEGAN DREAM — Asperges, mangue, concombre, enrobé d'avocat et sauce sésame

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

FUTO

9.40

S53. FUTO — Saumon bio, thon, crabe, avocat, concombre, fromage frais, tobiko

estimation≈ 420 kcal36 g de glucides

SAKE SASHIMI

9.50

S54. SAKE SASHIMI — Tranches de saumon bio cru

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

TUNA SASHIMI

10.50

S55. TUNA SASHIMI — Tranches de thon cru

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

HAMACHI SASHIMI

10.50

S56. HAMACHI SASHIMI — Tranches de maquereau jaune cru

estimation≈ 170 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

LUXURY MIX

19.50

S57. LUXURY MIX — Plateau de poissons et fruits de mer assortis

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

BENTO 1vegetarian

23.90

BENTO 1. — 6 Kappa Maki, 2 Avo Nigiri, 8 Veggi I.O, 5 Crunchy Tamago

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 77

BENTO 1Avegetarian

23.90

BENTO 1A. — 6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 6 Tamago Maki, 2 Inari Nigiri, 2 Tamago Nigiri, Goma Wakame

estimation≈ 820 kcal110 g de glucides

BENTO 2

21.90

BENTO 2. — 6 Sake Maki, 6 Tuna Maki, 6 Avo Maki, 1 Salmon Rose, 1 Tuna Rose

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

BENTO 3

23.90

BENTO 3. — 2 Avo Nigiri, 6 Sake Maki, 8 California I.O, 2 Sake Nigiri, 4 Sake Sashimi

estimation≈ 750 kcal88 g de glucideséquilibré 77

BENTO 4

23.50

BENTO 4. — 2 Ebi Nigiri, 6 Avo Maki, 8 Crispy Tiger, 8 Fancy Tuna, 2 Salmon Rose, 6 Sake Maki, 2 Sake Sashimi, Goma Wakame

estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69

BENTO 5

22.90

BENTO 5. — 3 Salmon Rose, 3 Unagi Nigiri, 5 Crunchy Sake, 2 Sake Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 1 Salmon Rose, 1 Tuna Rose

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66

BENTO 6

24.50

BENTO 6. — 5 Crunchy Sake, 2 Tuna Nigiri, 4 Unagi Nigiri, 2 Salmon Rose, 2 Tuna Rose, 6 Avo Maki, 6 Kappa Maki

estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 70

BENTO 7

22.50

BENTO 7. — 8 Tori I.O, 5 Crunchy Tori, 6 Avo Maki

estimation≈ 780 kcal90 g de glucideséquilibré 76

BENTO 8

52.50

BENTO 8. — 8 Crispy Tiger, 8 Ebi Futo, 8 Avo Sake I–O, 10 Crunchy Sake, 10 Crunchy Tuna, 4 Futo Maki, 4 Sake Sashimi, 4 Tuna Sashimi

estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 40

BENTO 9

86.90

BENTO 9. — 6 Tuna Maki, 6 Avo Maki, 8 Hamachi Deluxe, 8 Dragon Roll, 10 Crunchy Sake, 3 Sake Sashimi, 3 Tuna Sashimi, 3 Hotate Sash

estimation≈ 2100 kcal210 g de glucideslourd 40

BENTO 10

129.90

BENTO 10. — 4 Unagi Nigiri, 2 Salmon Rose, 2 Tuna Rose, 6 Avo Maki, 6 Kappa Maki, 8 Crispy Tiger, 8 Ebi Futo, 8 Avo Sake I–O, 10 Cru

estimation≈ 2500 kcal240 g de glucideslourd 33

DESSERT

GYOZA POMME

7.90

D1. APFEL GYOZA — Dumplings frits à la pomme & glace vanille (4 pcs)

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

MOCHI GLACE

7.50

D2. MOCHI EIS — Gâteaux de riz fourrés à la glace (2 pcs), goût: Coco, Mangue, Maracuja, Matcha

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

HOT BANANA

6.50

D3. HOT BANANA — Boulettes de banane frites au miel & amandes

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

BLACK & GREEN ICE

7.50

D4. BLACK & GREEN ICE — Deux boules de glace: Matcha & sésame noir

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

MENU ENFANT

CRISPY CHICKEN

10.50

K1. CRISPY CHICKEN — Filet de poulet croustillant avec frites de patate douce & mayo

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

EBI BABY

10.90

K2. EBI BABY — 3 crevettes croustillantes avec frites de patates douces & mayo

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

SUSHI

MAKI MIX

13.90

MS1. MAKI MIX (C, L) — 6 Sake Maki, 6 Tuna Maki, 6 Avo Maki

estimation≈ 450 kcal54 g de glucideséquilibré 69

LUNCH MIX

15.90

MS2. LUNCH MIX (D, L) — 8 Tori I.O, 6 Avo Maki, 6 Kappa Maki

estimation≈ 420 kcal58 g de glucideséquilibré 65

VEGGIE MIXvegetarian

14.90

MS3. VEGGIE MIX (L, M) — 2 Avo Nigiri, 6 Kappa Maki, 8 Veggie I.O

estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

FAVORITE MIX

15.90

MS4. FAVORITE MIX (C, D, L) — 2 Sake Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 5 Crunchy Sake

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 69

PLATS CHAUDS

MÌ XÀO A

8.50

M1. MÌ XÀO A. verschiedenem Gemüse — Nouilles de blé sautées avec œuf, oignons frits & légumes variés

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73

MÌ XÀO B

9.90

M1. MÌ XÀO B. gebr. Hähnchen & verschiedenes Gemüse — Nouilles de blé sautées avec œuf, oignons frits, poulet sauté & légumes variés

estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 77

MÌ XÀO C

12.90

M1. MÌ XÀO C. knuspr. Hühnerfilet & verschiedenes Gemüse — Nouilles de blé sautées avec œuf, oignons frits, filet de poulet croustillant & légumes variés

estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 77

MÌ XÀO D

13.90

M1. MÌ XÀO D. knuspr. Ente & verschiedenes Gemüse — Nouilles de blé sautées avec œuf, oignons frits, canard croustillant & légumes variés

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70

TOFU CROUSTILLANTvegan

11.90

M2. KNUSPRIGER TOFU — Avec légumes variés, riz cuit & A. curry thaï rouge (épicé) ou B. curry thaï jaune (non épicé)

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 72

FILET DE POULET CROUSTILLANT

13.50

M3. KNUSPRIGES HÜHNERFILET — Avec légumes variés, riz cuit & A. curry thaï rouge (épicé) ou B. curry thaï jaune (non épicé)

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 76

CANARD CROUSTILLANT

14.50

M4. KNUSPRIGE ENTE — Avec légumes variés, riz cuit & A. curry thaï rouge (épicé) ou B. curry thaï jaune (non épicé)

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70

BÚN A. Chả Lá Lốt

12.90

M5. BÚN (leicht scharf) A. Chả Lá Lốt — Nouilles de riz tièdes avec salade, mangue, concombre, herbes fraîches, cacahuètes, oignons frits & vinaigrette nuoc-mâm

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81

BÚN B. Thịt Nướng

12.90

M5. BÚN (leicht scharf) B. Thịt Nướng — Nouilles de riz tièdes avec salade, mangue, concombre, herbes fraîches, cacahuètes, oignons frits & vinaigrette nuoc-mâm

estimation≈ 560 kcal62 g de glucideséquilibré 85

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79veggie
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Plats asiatiques avec beaucoup de choix

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Red Curry Love au tofu et les Yaki Udon. Il existe aussi des options veganes comme l'Aubergine Miso et les Gỏi Cuốn au tofu.

35 plats végétariens et 21 végans sur 174

60dia
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Plats asiatiques et sushis

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreuses entrées et sushis sont faibles en glucides. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz ou de nouilles.

55 adaptés au diabète · 174 plats

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Pratique

Adresse: Krämpferstr. 11/15, 99084 Erfurt
Horaires: lun11:30–15:00, 17:00–22:00
marfermé
mer11:30–15:00, 17:00–22:00
jeu11:30–15:00, 17:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Feiertage: 12:00- 22:00
Contact: +4936178926777
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), a11restaurant.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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