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Restaurant au Canal

2 Rue Principale, 67120 Ergersheim

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu à 41,90€
Petite salade gourmande « TERRE-MER »vegetarian
41.90
Terre-Mer gourmet salad — Crudités variées et bouquet de mesclun aux herbes fraîches
Paleron de bœuf confit « 72 heures »
41.90
Slow-cooked beef chuck — Dariole et légumes glacés, Jus de veau réduit
Daurade Royale dorée à la planchapescatarian
41.90
Grilled gilt-head bream — Légumes Arlequin à l’écorce d'agrumes, Orge perlée et sauce Matelote mousseuse
Ballottine de cœur de quasi de veau farcie aux aromates
41.90
Stuffed veal heart ballottine — Mousseline de légumes du moment, Et jus de veau réduit
Suprême de volaille jaune aux herbes du soleil
41.90
Poultry supreme with herbs — Polenta gratinée au parmesan, légumes glacés
Le Pot de crème au chocolat « excellence »vegetarian
41.90
Chocolate cream pot — Streusel à la cannelle, Mikado et crème chantilly
La flute « Cocktail » de fruits de saisonvegan, vegetarian
41.90
Seasonal fruit cocktail flute — Sirop léger Orange-Cassis, Sorbet artisanal et tuile croustillante
Kouglof Moelleux au chocolat Pure Noirvegetarian
41.90
Chocolate Kouglof — Tuile craquante aux amandes et sorbet artisanal Passion
Menu à 47,90€
Marbré de foie gras
47.90
Foie gras terrine — pickels maison Et toasts de pain de campagne
Filet de Bar rôti sur peaupescatarian
47.90
Roasted sea bass fillet — Antiboise de légumes à la fleur de thym Et sauce Matelote mousseuse
Filet de bœuf grillé au feu de bois
47.90
Wood-fired grilled beef fillet — Gâteau de cèpes « maison » Et sauce royale au foie gras
Entrecôte de veau saisie à la braise
47.90
Grilled veal entrecote — Petit farci Riviera et jus de veau réduit
Assiette de gourmandises du « Canal »vegetarian
47.90
Canal gourmet platter — Sauce fruits rouges et sorbet artisanal
Bavaroise citronnée en coque meringuéevegetarian
47.90
Lemon Bavarian cream — Fruits du moment et sorbet artisanal Bora-Bora

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Pratique

Adresse
2 Rue Principale, 67120 Ergersheim
Horaires
pas encore connu
Contact
+33388381131
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantaucanal.fr/

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