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Restaurant au Canal

2 Rue Principale, 67120 Ergersheim

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu à 41,90€
Petite salade gourmande « TERRE-MER »vegetarian
41.90
Terre-Mer gourmet salad — Crudités variées et bouquet de mesclun aux herbes fraîches
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Paleron de bœuf confit « 72 heures »
41.90
Slow-cooked beef chuck — Dariole et légumes glacés, Jus de veau réduit
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Daurade Royale dorée à la planchapescatarian
41.90
Grilled gilt-head bream — Légumes Arlequin à l’écorce d'agrumes, Orge perlée et sauce Matelote mousseuse
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Ballottine de cœur de quasi de veau farcie aux aromates
41.90
Stuffed veal heart ballottine — Mousseline de légumes du moment, Et jus de veau réduit
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de volaille jaune aux herbes du soleil
41.90
Poultry supreme with herbs — Polenta gratinée au parmesan, légumes glacés
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Pot de crème au chocolat « excellence »vegetarian
41.90
Chocolate cream pot — Streusel à la cannelle, Mikado et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
La flute « Cocktail » de fruits de saisonvegan, vegetarian
41.90
Seasonal fruit cocktail flute — Sirop léger Orange-Cassis, Sorbet artisanal et tuile croustillante
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 35
Kouglof Moelleux au chocolat Pure Noirvegetarian
41.90
Chocolate Kouglof — Tuile craquante aux amandes et sorbet artisanal Passion
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 32
Menu à 47,90€
Marbré de foie gras
47.90
Foie gras terrine — pickels maison Et toasts de pain de campagne
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Bar rôti sur peaupescatarian
47.90
Roasted sea bass fillet — Antiboise de légumes à la fleur de thym Et sauce Matelote mousseuse
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bœuf grillé au feu de bois
47.90
Wood-fired grilled beef fillet — Gâteau de cèpes « maison » Et sauce royale au foie gras
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte de veau saisie à la braise
47.90
Grilled veal entrecote — Petit farci Riviera et jus de veau réduit
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de gourmandises du « Canal »vegetarian
47.90
Canal gourmet platter — Sauce fruits rouges et sorbet artisanal
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Bavaroise citronnée en coque meringuéevegetarian
47.90
Lemon Bavarian cream — Fruits du moment et sorbet artisanal Bora-Bora
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Petite salade gourmande en entrée. Le choix végétarien se trouve surtout dans les desserts, comme le Pot de crème au chocolat ou la Bavaroise citronnée.

6 plats végétariens et 1 végans sur 14

77dia
scoreestimation

Plats français aux légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les glucides restent relativement bas pour les viandes et poissons.

9 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
2 Rue Principale, 67120 Ergersheim
Horaires
pas encore connu
Contact
+33388381131
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantaucanal.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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