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Brenner Stube

Unterbaumgarten 3/1, 88097 Eriskirch

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES
Bouillon de bœuf
6.40
Rinderkraftbrühe — avec crêpes aux herbes
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe thaïvegetarian
6.40
Thaisuppe — aux légumes
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
SALADES
Grande saladevegetarian
11.90
Großer Salat
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande salade
16.80
Großer Salat - mit Putenstreifen — avec lamelles de dinde
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande saladepescatarian
16.80
Großer Salat - mit paniertem Zanderfilet & Zitronen-Kräuter-Crème-Fraîche — avec filet de sandre pané & crème fraîche citron-herbes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS FROIDS
Wurstsalat
11.40
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Wurstsalat suisse
11.70
Schweizer Wurstsalat
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Saurer Käsvegetarian
11.50
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Halb Halb
11.50
estimation≈ 430 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Wurstsalat & Saurer Käs Quattro Schladilido
11.70
Saurer Käs, suisse, Wurstsalat, Schwarzwurst
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Demi-assiette de sülze
11.00
Halbe Tellersulz mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Assiette de sülze
11.40
Tellersulz mit Brot — avec pain
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideséquilibré 67
PLATS VÉGÉTARIENS
Kässpätzlevegetarian
13.90
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Lentilles aigresvegetarian
11.80
Saure Linsen mit Spätzle — avec spätzle
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Veggie burgervegetarian
17.80
Veggiburger — steak de protéines de pois, avec tomate, concombre, oignon, fromage et frites
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Curry blancvegan, gluten_free
13.90
Weißes Curry — avec poivron, courgette, carotte, pak choi et riz basmati (sans gluten/végane)
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Curry blanc
18.70
Weißes Curry plus Putenstreifen — avec lamelles de dinde
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 82
PLATS
Zwiebelrostbraten
27.90
Zwiebelrostbraten vom Rind — bœuf avec frites ou spätzle maison
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Schnitzel de porc pané
21.20
Paniertes Schweineschnitzel — avec frites ou spätzle maison
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Schnitzel de dinde à la crème
21.20
Putenrahmschnitzel — avec frites ou spätzle maison
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Schwabentöpfle
24.40
Médaillons de filet de porc avec Kässpätzle, sauce à la crème et oignons frits
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schladeburger
17.80
Schladeburger aus Rindfleisch — Burger de bœuf avec tomate, concombre, oignon, bacon, fromage et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Maultaschen maison
14.20
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze — Avec oignons fondus et salade mélangée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Maultaschen maison
15.90
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze — Avec oignons fondus et salade de pommes de terre
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 69
XXL-Currywurst
14.80
Avec sauce curry maison et frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
G’schlagene Bratwürste
15.90
Paar g’schlagene Bratwürste — Paire de saucisses grillées avec sauce et salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lentilles aigres
14.90
Saure Linsen mit Spätzle & Paar Saiten — Avec spätzle et deux saucisses
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 84
Brennerfleisch
15.90
Brennerfleisch (Schäufele vom Schwein) — Épaule de porc avec salade mélangée
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brennerfleisch
17.10
Brennerfleisch (Schäufele vom Schwein) — Épaule de porc avec salade de pommes de terre
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon bleu
22.80
Avec frites ou spätzle maison
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Portion de salade vertevegetarian
5.50
Portion Blattsalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'accompagnementvegetarian
6.70
Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de salade de pommes de terrevegetarian
5.70
Portion Kartoffelsalat
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Spätzle maisonvegetarian
5.50
hausgem. Spätzle mit Soße — Avec sauce
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegetarian
5.50
Bratkartoffeln
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Portion de fritesvegetarian
5.50
Portion Pommes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
MENU ENFANTS & SENIORS
Schnitzel de porc pané
12.80
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder hausgemachten Spätzle — Avec frites ou spätzle maison
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Schnitzel de dinde à la crème
12.80
Putenrahmschnitzel mit Pommes oder hausgemachten Spätzle — Avec frites ou spätzle maison
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
G’schlagene Bratwurst
13.90
G’schlagene Bratwurst mit Soße und Kartoffelsalat — Saucisse grillée avec sauce et salade de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DOUCEURS
Strudel aux pommes et baies d'Aronia
6.90
Apfelstrudel mit Aroniabeeren — Avec glace et sauce à la vanille
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Küchle au chocolat chaud
6.90
Warmes Schokoküchle — avec cœur coulant sur miroir de mangue et glace vanille
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Küchle aux pommes maison (2 pcs.)
8.20
Hausgemachte Apfelküchle (2 St.) — avec glace vanille & sauce vanille
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 39
Dolce Schlado
6.80
boule de glace vanille avec crème chantilly et liqueur de cappuccino
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tartufo Nocciola
5.90
glace noisette avec cœur au chocolat coulant et éclats de noisettes caramélisées
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Affogato
5.60
boule de glace vanille
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Boule de glace vanille
2.00
Kugel Vanilleeis
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Boule de sorbet (Yammi Bio-Eis)vegan
2.40
Kugel Sorbet (Yammi Bio-Eis) — citron, framboise, mangue
estimation≈ 110 kcal22 g de glucideslourd 39
Pot de glace, 135 g (Yammi Bio-Eis)
3.90
Becher Eis, 135 g (Yammi Bio-Eis) — différents parfums
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42
HITS D'ÉTÉ
Chanterelles à la crème aux herbesvegetarian
18.90
Kräuterrahmpfifferlinge — avec quenelle de pain
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Médaillons de filet de porc
25.90
Schweinefiletmedaillons — avec chanterelles à la crème aux herbes & spätzle maison
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tagliatelles
17.50
Bandnudeln — avec chanterelles à la crème aux herbes & lardons croustillants
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Brenner Bowlvegetarian
18.80
burrata, boulgour, salade de tomates, dés de patates douces rôties, huile aux herbes & pignons de pin
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les Kässpätzle, le Veggiburger ou le Brenner Bowl. Il y a un plat principal vegan, le curry blanc avec riz basmati.

16 plats végétariens et 2 végans sur 52

69dia
scoreestimation

Options faibles en glucides régionales

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe plusieurs options riches en protéines comme le Brennerfleisch avec salade. Les salades et les plats froids sont pauvres en glucides.

17 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
Unterbaumgarten 3/1, 88097 Eriskirch
Horaires
lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
samfermé
dim10:00–22:00
Warme Küche Montag – Freitag 16 – 21 Uhr, Sonn- & Feiertag: 11:30 – 20 Uhr. Bestellungen für warme Speisen werden bis 20:30 Uhr bzw. sonntags/feiertags bis 19:30 Uhr entgegen genommen. Saturdays closed except for private events from 50 people
Contact
+4975419415899 reservierung@brenner-stube.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brenner-stube.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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