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Brauhaus zum goldenen Handwerk Erkrath

Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath

Fermé maintenant · ouvre 11:30

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats Traditionnels
3 REBPLATZCHEN
18.90
avec salade de truite fumée, salade d'herbes & sauce miel-moutarde
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
BRAUHAUS-SALAT
15.90
avec pommes de terre sautées & œuf au plat
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SPAGHETTI „GCA“ aux crevettes
21.90
SPAGHETTI „GCA“ mit Garnelen — GCA = ail, câpres, anchois
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
GARNELENPFANNE
21.90
crevettes poêlées avec tomate, céleri, ail, tomates cerises & pain
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
HALBE LANDLETTE
24.90
avec pâtes, chou rouge, airelles & sauce savoureuse
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
KALSBRESNER „BERLINER ART“
23.90
avec quartiers de pomme, oignons & purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
HIMMEL UND ERDE
15.90
combinaison de boudin noir poêlé, oignons mijotés sur purée & morceaux de pomme
estimation≈ 610 kcal38 g de glucideséquilibré 73
ORIGINAL ST. GALLER KALBSBRASUWRST
21.90
avec purée de pommes de terre, oignons rissolés, jus & salade de concombre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CURRYWURST À LA SAUCE FORTUNA
14.90
CURRYWURST MIT FORTUNA-SAUCE — currywurst épicée, frites & salades
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Robeust / Généreux / Authentique
GROSSE ROULADE „GOLDENES HANDWERK“
25.90
sauce savoureuse, chou rouge et quenelle
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 67
SAFTIGES BRAUHAUS-GULASCH
22.90
avec quenelle & salade de haricots
estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 71
RHEINISCHER SAUERBRATEN
25.90
avec quenelle de pomme de terre & chou rouge
estimation≈ 640 kcal45 g de glucideséquilibré 76
Selon la recette romaine originale !
PINSA DIAVOLA
15.90
avec huile de piment & salami piquant
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
PINSA SPINAT & Fetavegetarian
15.90
épinards & feta
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71
PINSA TRUFFELvegetarian
24.90
avec crème de truffe blanche, pleurotes & parmesan
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Nos jarrets de porc !
SCHWEINEHAXEN / SUPER CROUSTILLANT
25.90
SCHWEINEHAXEN / SUPER KNUSPRIG — sauce Altbier de Düsseldorf, choucroute et purée
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Délices à la poêle
SCHNITZEL „WIENER ART“
21.90
citron, anchois, câpres, airelles & pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SCHNITZEL „ZIGEUNER ART“
22.90
sauce tsigane, pommes de terre sautées & salade
estimation≈ 850 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SCHWEINESCHNITZEL „WIE DER JAGER ES MAG“
22.90
champignons à la crème, frites Brauhaus & salade
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
SCHNITZEL „NACH ART DES BRAUHAUSMEISTERS“
22.90
oignons mijotés, frites Brauhaus & salade
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Schnitzel Cordon Bleu
22.90
SCHNITZEL „CORDON BLEU“ — farci au jambon cuit & fromage, avec frites Brauhaus & salade
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Barbeque
Chicken Wings Jojo Style
22.90
CHICKEN WINGS „JOJO STYLE“ — avec frites Brauhaus & coleslaw
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Spare Ribs 74/22 & Sauce BBQ
25.90
SPARE RIBS „74/22 & BBQ SOßE“ — avec frites Brauhaus & salade
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Pulled Pork Burger
22.90
Pulled Pork, oignons braisés, tomate, concombre, frites Brauhaus & salade
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
Angus Bacon-Cheese Burger
22.90
steak Angus 200g, bacon, cheddar, oignons braisés, tomate, concombre, frites Brauhaus & salade
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Tapas du Brauhaus
Jambon Serrano
8.90
Serrano-Schinken
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Olives mélangées avec dipvegan
8.90
Bunte Oliven mit Dip
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Käsespätzlevegetarian
15.90
KÄSESPÄTZELE mit Röstzwiebeln — avec oignons frits
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Boulette Betterave-Épinardvegetarian
19.90
ROTE BETE-SPINATKOFFEL — avec sauce fondue au fromage de montagne
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Curry Coco Rougevegan
19.90
ROTES KOKOSCURRY — avec légumes & white sticky sauce
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
avec oignonsvegan
7.50
mit Zwiebeln
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
+ saumon grillépescatarian
7.90
+ gegarterte Lachs
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
+ crevettespescatarian
9.90
+ Garnelen
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
+ mélange de crevettespescatarian
11.90
+ Mixgarnelen
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salades & Pomme de terre au four
Pomme de terre au fourvegetarian
17.90
OFENKARTOFFEL mit gemischtem Salat & Sour Cream — avec salade mélangée & crème sure
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
17.90
CEASAR SALAT — avec romaine, parmesan, sauce César & croûtons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salad Bowlvegan
17.90
avec salade fraîche, tomate, poivron, concombre, graines & vinaigrette balsamique
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Laituevegetarian
17.90
KOPFSALAT — avec sauce yaourt, réduction balsamique, graines & croûtons
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
+ morceaux de poulet
7.50
+ Hähnchenstücke
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
+ saumon grillépescatarian
7.90
+ gegarneterte Lachs
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
KILLE-VANILLEvegetarian
7.90
KILLE-VANILLE mit Vanilleeis & Killepitsch — avec glace à la vanille & Killepitsch
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
APFELSTRUDELvegetarian
8.90
APFELSTRUDEL mit Vanilleeis — avec glace à la vanille
estimation≈ 480 kcal62 g de glucideslourd 43
KÄISERSCHMARRNvegetarian
12.50
KÄISERSCHMARRN mit Vanilleeis & Zwiegenstzern — avec glace à la vanille & Zwiegenstzern
estimation≈ 750 kcal78 g de glucideslourd 22

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65veggie
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Bar food allemand et pinsa

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pinsa aux épinards et feta ou un curry coco rouge. Il y a aussi des spätzle au fromage végétariens et une pomme de terre au four avec crème aigre. Des plats de viande comme la schnitzel et le burger au pulled pork sont disponibles.

13 plats végétariens et 4 végans sur 43

73dia
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Plats de brasserie allemandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et relativement faibles en glucides. Le menu comprend divers plats de viande et des salades fraîches.

21 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath
Horaires
lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam11:30–23:30
dim11:30–23:30
Contact
+49021160240648
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhauserkrath.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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