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Kulisse - Erlangen, Theaterstraße

Theaterstraße 8, 91054 Erlangen

Fermé maintenant · ouvre 18:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager + Entrées
Pimientos de Padrónvegetarian
6.70
Petits poivrons frits au sel de mer avec baguette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pain à l'ailvegetarian
5.00
Knoblauchbrot
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pain à l'ail au fromagevegetarian
5.50
Knoblauchbrot mit Käse
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Gambas à la plancha
14.90
Gambas auf der Plancha — Crevettes grillées avec aïoli et baguette
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Feta méditerranéenne (froide)vegetarian
12.50
Schafskäse mediterran (kalt) — Avec concombre, tomate, salade de chou, olives & piments et baguette
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Feta méditerranéenne (au four)vegetarian
13.60
Schafskäse mediterran (gebacken) — Avec concombre, tomate, salade de chou, olives & piments et baguette
estimation≈ 610 kcal38 g de glucides
Pâtes + Veggie
Pâtes au jambon maison
14.80
Schinkennudeln nach Art des Hauses — Assaisonnées épicées avec œuf, fromage & ail, avec salade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pâtes végétariennes au jambonvegetarian
15.30
Vegetarische Schinkennudeln — Avec tomates, poivrons, champignons, maïs, ail, œuf & feta, avec salade
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 75
Spaghetti Veganvegan
12.50
Vegane Spaghetti — Avec tomates, ail & piments
estimation≈ 550 kcal85 g de glucides
Spaghetti à la Chef
17.70
Dans une sauce crémeuse épicée avec crevettes, tomates, champignons & ail
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Gourmand + Authentique
Schnitzel de porc à la viennoise
16.00
Schnitzel Wiener Art vom Schwein — Au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre ou frites, avec salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Schnitzel de porc au raifort
17.00
Krenschnitzel vom Schwein — Farci au raifort, au choix : pommes de terre sautées, salade de pommes de terre ou frites, avec salade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
2 Bratwürste franconiennes
12.20
2 fränkische Bratwürste — Avec salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de bœuf Angus
24.60
Grillspieß vom Angus-Rind — Avec sauce poivre-champignons, frites et salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Foie à la berlinoise
18.50
Leber Berliner Art — Avec purée de pommes de terre, oignons frits & pomme, avec salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 77
Calamars
19.10
Calamari — Avec tzatziki & salade et baguette
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Baggers à l'alsacienne
16.00
Baggers Elsässer Art — Avec jambon, œuf, fromage & ail, avec crème fraîche & salade
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vert + Bon
Salade composée
15.90
Bunter Salat — Choix : thon, olives, piments & oignons – feta au four, olives & piments – poulet grillé
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Pour finir
Beignets de pommes maison
9.50
Hausgemachte Apfelküchle — Avec glace vanille & crème chantilly
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 37
Glace vanille
8.30
Vanilleeis — Avec baies sauvages chaudes & crème chantilly
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
CARTE SAISONNIÈRE
Velouté de chanterellesvegetarian
8.50
Pfifferlingsrahmsüppchen
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade composée
16.80
Bunter Salat — avec chanterelles poêlées et lardons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Semmelknödelvegetarian
20.60
à la sauce crémeuse aux chanterelles et salade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Spaghettivegetarian
18.50
à la sauce crémeuse aux chanterelles et salade
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Medaillons de porc
22.50
Schweinemedaillons — avec sauce crémeuse aux chanterelles, croquettes et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Chanterelles poêlées
19.50
Pfifferlinge gebraten — avec œuf, lardons et oignons, servies avec pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHAQUE VENDREDI FISH+CHIPS
Filet de cabillaud en pâte à frire à la bière maison
16.90
Kabeljaufilet im hausgemachten Bierteig gebacke — avec frites steakhouse, rémoulade et salade
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
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Bar food et pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des Schinkennudeln végétariennes ou des semmelknödel à la crème de chanterelles. Il y a des spaghetti vegans aux tomates et à l'ail. La carte propose aussi de la viande comme le schnitzel et les bratwürste.

10 plats végétariens et 1 végans sur 27

54dia
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Options protéinées simples

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques choix faibles en glucides. La plupart des plats sont servis avec du pain ou des pommes de terre.

5 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Theaterstraße 8, 91054 Erlangen
Horaires
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dim—
KÜCHE bis 21.30. SNACKS bis 22.00
Contact
+499131207930
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kulisseerlangen-5blbwqwizy.live-website.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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