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Kitzmann Bräuschänke

Südliche Stadtmauerstraße 25, 91054 Erlangen

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats du jour
Krensuppe
5.40
Krensuppe - Meerrettichsuppe mit Croutons — soupe au raifort avec croûtons
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bräuschänke Bratwurstsalat
10.90
tranches de bratwurst grillées avec oignons, mayonnaise au raifort & salade
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schupfnudelpfanne
10.90
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Speck — nouilles de pomme de terre avec choucroute et lardons
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gebackener Fleischkäse
11.90
Gebackener Fleischkäse mit Bratkartoffeln & Spiegelei — pâté à la viande franconien doré avec pommes de terre sautées et œuf au plat
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Spinatknödelvegetarian
11.90
Spinatknödel mit Pilzrahmsoße — quenelle d'épinards avec sauce à la crème aux champignons
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliatellepescatarian
12.90
Tagliatelle in Sahnesoße mit Lachs — pâtes à la crème et au saumon
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
„BräuSchänke“-Currywurst
9.90
„BräuSchänke“-Currywurst mit pikanter Soße & Pommes Frites — currywurst avec sauce relevée & frites
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Schweinekrustenbraten
15.90
Schweinekrustenbraten mit Rahmwirsing & Kartoffelkloß — rôti de porc croustillant franconien avec chou frisé & quenelle de pomme de terre
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Lundi à dimanche
Fränkische Brotsuppe
6.10
bouillon de bœuf avec croûtons de pain paysan grillés
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lundi 8.06.
Geschmorte Hähnchenschenkel
12.90
Geschmorte Hähnchenschenkel mit Paprikarahmsoße und Kartoffelstampf — cuisses de poulet braisées sauce crème au paprika et purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mardi 9.06.
Cordon bleu
13.90
Cordon bleu mit Kartoffelbaggers — avec pommes de terre, fourré au Bräuschänkenbazder & oignons frits
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Mercredi 10.06.
Lasagne “Bolognese”
11.90
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Jeudi 11.06.
Gemüse-Pilz-Pfannevegetarian
11.90
Gemüse-Pilz-Pfanne mit Hirtenkäse und Salzkartoffeln — poêlée de légumes et champignons avec fromage feta et pommes de terre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Vendredi 12.06.
Rotbarschfiletpescatarian
12.90
Gebratenes Rotbarschfilet mit Tomatensoße & Reis — filet de lieu rouge poêlé avec sauce tomate & riz
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Dimanche 14.06.
Kalbsrahmbraten
19.90
Kalbsrahmbraten mit Blaukraut & gebratenen Semmeltalern — rôti de veau à la crème avec chou rouge & beignets de pain
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 73

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49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des boulettes d'épinards à la sauce aux champignons ou une poêlée de légumes et champignons au fromage de brebis. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 15

73dia
scoreestimation

Plats franconiens et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. Le Bratwurstsalat contient environ 12 grammes de glucides.

8 adaptés au diabète · 15 plats

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Pratique

Adresse
Südliche Stadtmauerstraße 25, 91054 Erlangen
Horaires
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–23:00
durchgehend warme Küche bis ca. 21:30 Uhr
Contact
+499131810833 braeuschaenke@icloud.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braeuschaenke.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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