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Gasthof Güthlein zur Einkehr

Dorfstraße 14, 91056 Erlangen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Bouillon de bœuf franconien
6.50
Fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberkloß & Omeletten — avec quenelle de foie & omelettes
Cordon Bleu aux chanterelles
20.00
Pfifferlings Cordon Bleu mit Kartoffelsalat & Salatteller — avec salade de pommes de terre & salade
Chanterelles aux œufs
16.50
Pfifferlinge mit Ei & Salzkartoffeln, Salatteller — avec pommes de terre à l'eau & salade
Chanterelles à la crème aux herbes
17.50
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel & Salatteller — avec semmelknödel & salade
Assiette de salade d'été
16.50
Sommerliche Salatplatte mit marinierten Pfiffern & Serviettknödel — avec chanterelles marinées & serviettknödel
Trilogie de Bratwurst
16.00
Bratwurst-Trilogie – Nürbergerle mit Kartoffelsalat, Keck & als Salat — Nürbergerle avec salade de pommes de terre, Keck & en salade
Aspic de Tafelspitz maison
15.50
Hausgemachte Tafelspitz-Sülze mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
Rôti de porc de Grand-mère
16.00
Oma’s Schweinebraten mit Kloß & Salatteller — avec knödel & salade
Schäufele sortant du four
19.00
ofenfrische Schäufele mit Kloß & Salatteller — avec knödel & salade
Rôti de porc
14.50
Schweinebraten mit Kloß & Salatteller — avec knödel & salade
Rôti de veau / bœuf / Sauerbraten
18.00
Kalbsbraten/Rinderbraten/Sauerbraten, dazu Kloß & Salatteller — avec knödel & salade
Rôti de veau
19.00
Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, dazu Semmelkloß & Salatteller — sauce aux champignons des bois, semmelknödel & salade
Filet de porc grillé
20.50
Schweinelendchen vom Grill mit Waldpilzsoße, Rösti & Salatteller — sauce aux champignons des bois, rösti & salade
3 Bratwürste Güthlein
10.50
3 Güthlein’s Bratwürste mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
Currywurst
9.50
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes — sauce maison & frites
Schnitzel „Wiener Art“
16.00
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat & Salatteller — avec salade de pommes de terre & salade
Filet de sandre „Müllerin Art“
19.50
Zanderfilet „Müllerinart“ mit Salzkartoffeln & Salatteller — avec pommes de terre à l'eau & salade
Filet de matjes „Hausfrauen Art“
14.00
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln — avec pommes de terre à l'eau
Filet de lieu
14.50
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Salatteller — avec salade de pommes de terre & salade
Galettes de patates douces veganesvegan, vegetarian
13.00
Vegane Süßkartoffel-Taler mit Salat & Kräuterdip — avec salade & dip aux herbes
Salade César de Güthlein
16.50
Güthlein’s Ceasar Salad mit Hähnchenbrust & Parmesan — avec blanc de poulet & parmesan
Entrées
Leberkloßsuppe
6.80
Die Leberkloßsuppe — Bouillon de bœuf avec quenelles de foie maison & omelette
Bouillon à l'œuf
5.80
Bouillon mit Ei — Bouillon de bœuf avec jaune d'œuf
Filet de truite fumée sur salades
11.20
Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten — avec raifort à la crème et pain blanc
Camembert panévegetarian
9.80
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot — avec airelles & pain blanc
La cuisine rôtie de Güthlein
Rôti de porc
15.20
Schweinebraten mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße — avec quenelle de pomme de terre & sauce brune
Schäuferle
19.50
Der Klassiker - Ofenfrisches Schäuferle — Sorti du four, avec quenelle de pomme de terre & sauce brune. Épaule de porc tendre
Oma’s Schweinebraten
16.50
avec quenelle de pomme de terre & sauce brune. Création du chef Heinz Güthlein
Sauerbraten
18.50
Der Sauerbraten — Rôti de bœuf braisé sauce vinaigrée, avec quenelle de pomme de terre
Rôti de bœuf
18.50
Rinderbraten mit Rahmsoße & Kartoffelkloß — avec sauce à la crème & quenelle de pomme de terre
Rôti de veau
18.50
Kalbsbraten mit Rahmsoße & dazu Kartoffelkloß — avec sauce à la crème & quenelle de pomme de terre
Rôti de veau tendre
19.50
Zarter Kalbsbraten mit Waldpilzen in Kräuterrahm & Semmelkloß — aux champignons sauvages, crème aux herbes & Semmelknödel
Meilleurs steaks de notre boucherie maison
Filet de bœuf
33.50
Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind — Bœuf tendre de Franconie
Rumpsteak
26.50
Gut abgehangenes Rumpsteak — Bien maturé
Frankensteak
26.50
Frankensteak – leicht durchwachen – auch bekannt als Entrecote — Entrecôte
Portion de fritesvegetarian
3.50
Portion Pommes
Portion de quartiers de pommes de terrevegetarian
3.50
Portion Kartoffelspalten
Portion de haricots au lard
3.80
Portion Speckbohnen
Petite assiette de saladevegetarian
3.80
Kleiner Salatteller
Au grill et à la poêle
Filet de porc aux champignons sauvages
21.80
Schweinelendchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller — crème aux herbes, rösti de pommes de terre & assiette de salade
Schnitzel „Wienerart“
16.80
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller — avec salade de pommes de terre et une salade composée
Cordon Bleu
18.80
Cordon Bleu mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller — avec salade de pommes de terre et une salade composée
3 bratwursts franconiennes Güthlein’s
11.20
3 Güthlein’s fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot — avec choucroute & pain paysan
Plats de poisson
Filet de sandre „Müllerinart“
20.50
Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salatteller — poêlé au beurre avec pommes de terre & salade composée
Filet de colin frit
14.50
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller — avec sauce rémoulade, salade de pommes de terre & salade composée
Filet de matjes „Hausfrauenart“
13.80
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln — avec pommes de terre à l'eau
Carpe Aischgründer frite
18.50
Gebackener Aischgründer Karpfen mit Kartoffel- & Endiviensalat — avec salade de pommes de terre & endives (septembre au Vendredi Saint)
Filet de carpe Aischgründer
22.50
Filet vom Aischgründer Karpfen, dazu Kartoffel- & Endiviensalat — avec salade de pommes de terre & endives (septembre au Vendredi Saint)
Salades & plats végétariens | végétaliens
Salade César de Güthlein
15.80
Güthlein’s Cesars Salad — Laitue croquante, blanc de poulet grillé, concombre, tomate, sauce César & croûtons
Assiette de salades mixtesvegetarian
13.60
Gemischte Salatplatte mit Emmentaler & gekochtem Ei, dazu Weißbrot — avec Emmental & œuf dur, avec pain blanc
Petite salade composéevegetarian
3.80
Kleiner Salatteller – gemischt nach Saison — selon la saison
Camembert fritvegetarian
12.80
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot, dazu Salatteller — avec airelles & pain blanc, avec salade composée
Galettes vegan patate douce-amaranthvegan
13.80
Vegane Süsskartoffel-Amaranth-Taler mit gemischter Salatschüssel, dazu Currydip — avec bol de salade mixte et dip au curry
Brotzeiten frais de notre boucherie maison
Côtes de Kassler
9.50
Portion Kassler Rippchen mit Sauerkraut & Bauernbrot — avec choucroute & pain paysan
Saucisse Stadtwurst maison chaude
9.50
Portion warme Hausmacher Stadtwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot — avec choucroute & pain paysan
Presssack rouge ou blanc
9.50
Portion Roter oder Weißer Presssack mit Essiggurke & Bauernbrot — avec cornichon & pain paysan
Saucisse Stadtwurst maison
9.50
Portion Hausmacher Stadtwurst mit Essiggurke & Bauernbrot — avec cornichon & pain paysan
Sülze maison
9.50
Portion Hausmacher Sülze mit Musik & Bauernbrot — avec Musik & pain paysan
Planche de jambon (cru ou cuit)
14.50
Schinkenplatte (roh oder gekocht) mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot — avec cornichon, beurre & pain paysan
Planche de charcuterie mixte
14.50
Gemischte Aufschnitt Platte, garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter — garnie de tomate & concombre, avec pain paysan & beurre
Plateau de fromages assortisvegetarian
14.50
Gemischte Käseplatte mit Bauernbrot & Butter — avec pain paysan & beurre
Sandwich au jambon
5.20
Schinkenbrot (roh oder gekocht) mit Essiggurke — cru ou cuit, avec cornichon
Sandwich à la saucisse ou au fromage
5.20
Wurstbrot oder Käsebrot
Pain à la chair à saucisse
5.20
Bratwurstgehäck-Brot mit Zwiebeln garniert — garnis d'oignons — du lundi au vendredi
Pour nos jeunes invités
Petite escalope
8.80
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites & Ketchup — avec frites & ketchup
Petit rôti de porc
8.80
Kleiner Schweinebraten mit Kloß & Soße — avec quenelle & sauce
Currywurst
8.80
Currywurst mit Pommes Frites & hausgemachter Soße — avec frites & sauce maison
Bratwurst
5.50
1 Bratwurst mit Pommes Frites & Ketchup — 1 pièce avec frites & ketchup
Wienerle
5.20
1 Wienerle mit Pommes Frites & Ketchup — 1 pièce avec frites & ketchup
Quenelle de pomme de terre ou Spätzlevegetarian
4.00
1 Kartoffelkloß mit Soße oder Spätzle mit Soße — avec sauce
Portion de fritesvegan
4.00
Portion Pommes Frites mit Ketchup — avec ketchup
Et un dessert pour finir
Tiramisu aux fraises maison
6.50
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout — avec ragoût fraise-rhubarbe
Glace vanille Mövenpickvegetarian
8.80
Mövenpick Vanilleeis mit marinierten fränkischen Erdbeeren & Sahne — avec fraises franconiennes marinées & crème
L'été, c'est la saison des chanterelles …
Cordon Bleu grillé
20.50
Unser beliebtes Cordon Bleu – in sommerlicher Variation — fourré aux chanterelles fraîches, avec salade de pommes de terre & salade
Chanterelles fraîches aux œufsvegetarian
16.80
Frische Pfifferlinge mit Ei — avec pommes de terre au persil & salade
Chanterelles à la crème aux herbesvegetarian
17.80
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — avec Semmelknödel & salade
Assiette de salade d'étévegetarian
16.80
Sommerlicher Salatteller mit marinierten Pfifferlingen — avec chanterelles marinées & Serviettknödel grillés
L'été, c'est la saison des Brotzeit …
Trilogie de Bratwurst
16.50
Bratwurst-Trilogie — Bratwurst Güthlein’s en trois variations, avec salade de pommes de terre maison
Aspic de Tafelspitz maison
15.80
Hausgemachte Tafelspitzsülze — avec pommes de terre sautées & sauce remoulade
Tiramisu aux fraises maison
6.50
Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu mit fränkischen Erdbeeren — avec fraises franconiennes

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Pratique

Adresse
Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
Horaires
pas encore connu
Contact
+4991317920
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-guethlein.de/

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