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Gasthaus Goldener Schwan

Hauptstraße 32, 96126 Ermershausen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Enfants
Frites
3.90
Pommes frites mit Ketchup / Mayonnaise — avec ketchup / mayonnaise
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Kloß
3.50
ein Kloß mit Bratensoße — avec sauce au rôti — uniquement dimanches et jours fériés (chaque Kloß supplémentaire 1€)
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Petite escalope panée
7.50
kleines paniertes Schnitzel — avec frites
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Nuggets de poulet
6.50
chicken nuggets mit Pommes frites und Ketchup — avec frites et ketchup
estimation≈ 600 kcal52 g de glucides
Käsespätzle portion enfantvegetarian
3.90
Käsespätzle Kinderportion — végétarien
estimation≈ 500 kcal48 g de glucides
Trois boulettes végétariennesvegetarian
7.50
drei vegetarische Hackbällchen mit Pommes und Ketchup — avec frites et ketchup — végétarien
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Plats de Viande
Hamburger maison
14.50
selbstgemachter Hamburger — steak de bœuf (150g) au pain, avec salade fraîche, cornichon, sauce burger, oignons frits et frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Cheeseburger maison
14.50
selbstgemachter Cheeseburger — steak de bœuf (150g) au pain, avec salade fraîche, cornichon, sauce burger, oignons frits, fromage et frites
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Veggieburgervegetarian
14.50
steak de protéines de blé et farine de blé aux légumes, avec salade fraîche, sauce burger, oignons frits, fromage et frites
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Schweineschnitzel Wiener Art
13.50
Schweineschnitzel "Wiener Art" — poêlé, avec frites ou salade de pommes de terre maison, accompagné de salades
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pfefferrahmschnitzel
14.90
poêlé, sauce à la crème au poivre vert de Madagascar, avec frites et salades
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
BBQ-Schnitzel
15.50
pané et poêlé, sauce BBQ fruitée, oignons frits, frites et salades
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Waldschnitzel
15.50
pané et poêlé, champignons des bois à la crème, frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Desserts
Petit Dessert
3.90
une boule de glace vanille sur croquant aux noix maison, crème et huile de courge
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Pot de baies
5.50
Beerentopf — baies fraîches servies avec glace vanille et crème
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Beignets de pommes
7.50
gebackene Apfelkräpfle — avec glace vanille, crème et sauce au chocolat
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Coupe glacée assortie
5.90
gemischter Eisbecher — trois boules de glace avec sauce au chocolat
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
1 boule de glace
1.20
1 Kugel Eis — en cornet ou en pot
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Soupe
Soupe aux quenelles de foie franconienne
4.50
fränkische Leberknödelsuppe — avec croûtons
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Assiette de saladesvegetarian
9.90
Salatteller — salades de saison, crudités et boulettes de pain
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson
truite saumonée fuméepescatarian
19.90
ganze geräucherte Lachsforelle — servie chaud, avec salade de pommes de terre maison, raifort et salade d'accompagnement
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôtis
Schäufela
16.50
Ofenfrisches Schäufela — sorti du four, avec quenelles de pommes de terre et chou pommé à la crème
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauerbraten franconien
16.50
fränkischer Sauerbraten — avec quenelles de pommes de terre et chou rouge
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Rouladen 'façon grand-mère'
16.90
Rouladen "nach Omas Art" — fourrées au lard, oignons et cornichons, avec quenelles de pommes de terre et chou rouge
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 77
rôti de chevreuil franconien
17.90
fränkischer Rehbraten — des Hassbergen avec airelles sauvages, quenelles de pommes de terre et chou rouge
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Vegan et Végétarien
Käsespätzle maisonvegetarian
12.90
selbstgemachte Käsespätzle — avec oignons frits et une salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
gnocchis aux champignons des bois maisonvegetarian
13.90
selbstgemachte Waldpilzgnocchi — avec champignons sautés au beurre et parmesan fraîchement râpé
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
boulettes végétariennesvegetarian
13.90
vegetarische Hackbällchen — aux champignons dans une sauce à la crème au poivre, avec frites et salade
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 66
geschnetzeltes veganvegan
13.90
veganes Geschnetzeltes — avec frites et une salade d'accompagnement
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Spécialités Régionales
Jägertopf ragout de gibier
15.50
Jägertopf Wildragout — façon maison, avec spätzle maison, airelles sauvages et salade d'accompagnement
estimation≈ 740 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Plusieurs plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Waldpilzgnocchi ou des boulettes de viande végétariennes. Un geschnetzeltes vegan est également disponible. Le menu propose beaucoup de plats de viande pour les tables mixtes.

8 plats végétariens et 1 végans sur 30

33dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de viandes panées et de pommes de terre. Quelques plats protéinés comme la truite fumée sont disponibles.

4 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hauptstraße 32, 96126 Ermershausen
Horaires
pas encore connu
Contact
+499532980460
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), speisekarte.de/ermershausen/restaurant/gasthaus_goldener_schwan/speisekarte
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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