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La petite cuillère resto

rue de la Tourette 4, 11200 ESCALES

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte
La Casse Croûte
15.00
Charcuterie and cheese board — Balade entre charcuteries et fromages
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de tomates et fraises
13.00
Tomato and strawberry salad with smoked haddock — haddock fumé, fromage blanc à la verveine et basilic citron
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crémeux de maïs
15.00
Corn cream with tortillas and guanciale — tortillas aux graines de courges, guanciale croustillante
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Ceviche de mahi-mahi au ginpescatarian
17.00
Mahi-mahi ceviche — et olives vertes, concombre et petits oignons
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Émulsion de poivrons confitsvegetarian
14.00
Confit pepper emulsion with goat cheese — à l’huile d’olive et crème fouettée de chèvre au Macéron
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La grenouille, cuisses en royale d’estragon
16.00
Frog legs with tarragon
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie gras maison
22.00
Homemade foie gras — confit d’abricot-vanille, pépites de pain d’épices
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Carpaccio de tête de veau
22.00
Calf head carpaccio — et salade de pommes de terre “grand mère” comme une gribiche au basilic
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Jambon de porcelet en basse température
26.00
Slow-cooked suckling pig ham — sauce chimichurri d’Herminie et crumble de légumes
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièce de boeuf (env 400g)
38.00
Beef steak with pistachio butter — beurre de pistache et morilles, madeleines de maïs et petits légumes
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Foie de veau
24.00
Calf liver with balsamic vinegar — déglacé au vinaigre balsamique et fruits du moment
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de filet de boeuf
35.00
Beef tartare with foie gras — au foie gras et huile de truffe
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Aïoli de poissons “Petite Cuillère”pescatarian
22.00
Fish aioli
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de saumon au mielpescatarian
25.00
Salmon carpaccio with honey — gingembre et baies roses
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Saint Pierrepescatarian
30.00
John Dory with truffle cream — crème de truffe, madeleines de maïs
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson de la criéepescatarian
23.00
Fresh catch fish with carrot pesto — pesto de fanes de carottes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rosace de melon et courgette marinéepescatarian
25.00
Grilled prawns with melon and zucchini — gambas grillées et vinaigrette d’écrevisse au chorizo
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chakchouka à la cardamomevegetarian
18.00
Cardamom shakshuka — oeufs parfaits et quinoa
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mille feuilles d’aubergines à l’huile de truffevegetarian
22.00
Eggplant mille-feuille with burrata — mousse champignon et burrata
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tomme Catalanevegetarian
8.00
Catalan Tomme cheese — et confit d’olives noires au miel
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fromage farci à la figue séchéevegetarian
10.00
Fig stuffed cheese — petite salade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La Mini-Gourmand
8.00
Mini Gourmand coffee and sweets — café et 3/4 sucreries (hors gâteaux)
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Le tiramisu spéculoos
10.00
Speculoos tiramisu — et fruits rouges
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Le mug cake chocolat tonka
8.00
Chocolate tonka mug cake
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Le gros café gourmand
12.00
Large coffee gourmand — petits biscuits à volonté et une boule de glace
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Formules et Menus
La Popote d'Herminie
15.00
La Popote d'Herminie Menu — entrée et plat ou entrée, plat et dessert (Le midi uniquement en semaine et hors jours fériés et week-end)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu des gastronomes en culotte courte
15.00
Gastronomes Menu — Entrée: La petite souris, melon serrano; Plat: Cuisses de grenouilles à l’estragon ou Brochette de poulet, pommes de terre grenaille; Dessert: Glace licorne ou Mug cake au chocolat et un sirop au choix
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Menu Valse à 3 temps
28.00
Valse Menu — Choix d'entrée, plat et dessert
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Menu Gueuleton
35.00
Gueuleton Menu — Choix d'entrée, plat et dessert
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
Menu Truffe
60.00
Truffle Menu — L’œuf parfait, éventail d’aubergine à l’huile de truffe et guanciale croustillante / Le Saint Pierre, crème de truffe, madeleines de maïs / Filet de bœuf, burrata à la truffe et mousse de champignon / Manchego à la truffe et petite salade / Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les mille feuilles d'aubergines à la burrata ou la chakchouka au quinoa. Il y a aussi des plats au fromage comme la Tomme Catalane. Le reste de la carte propose beaucoup de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 30

76dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. La carte contient divers plats de poisson et de viande à indice glycémique bas.

18 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de la Tourette 4, 11200 ESCALES
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer—
jeu—
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+33622106845 lapetitecuillereresto@outlook.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitecuillereresto.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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