Restaurant Bosque FeVi - Esch-sur-Alzette, rue Gaalgebierg
rue Gaalgebierg 50, L4142 Esch-sur-Alzette
Fermé maintenant
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FINGER FOOD
Avocat - pois chichevegan
4.50
Avocado and Chickpea Falafel — Falafel de pois chiches et avocat, pois chiche caramélisé et sauce aigre douce
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes - crevettes
4.50
Shrimp Blinis — Blinis à la crevettes, ganache de crevettes rouges émulsion de kimchi, chips de manioc et mini-crevettes grises
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet - Manioc
4.50
Cassava Gnocchi with Roast Chicken — Gnocchi de manioc et poulet rôti
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Champignons - Piquillovegetarian
4.50
Mushroom Duxelles Crisp — Croustillant de duxelles de champignons et confiture de poivrons piquillo
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Saumon - manguepescatarian
4.50
Smoked Salmon and Mango Roll — Roulé de saumon fumé et mangue marinée, graine de moutarde en pickles
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Porc - Manchego
4.50
Confited Pork Belly with Manchego — Poitrine de porc confite farcie d'un crémeux de chorizo ibérique et râpé de manchego séché
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fromage - abricotvegetarian
4.50
Goat Cheese and Apricot Fritter — Beignet de fromage de chèvre et abricots séchés
estimation≈ 190 kcal15 g de glucides
Thon - olivespescatarian
4.50
Tuna Carpaccio with Olives — Pomme de terre aux olives enrobée d’un carpaccio de thon rouge mariné et poudre d'olives noires
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Veau - poivre
4.50
Veal Ravioli with Pepper Sauce — Ravioli de veau confit farci d'un tartare de veau, gelée de sauce au poivre vert
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CROQUETTES GOURMANDES
CEPESvegetarian
2.50
Porcini Mushroom Croquette — Croquette gourmande au cépes et au vin sherry
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
CALAMARpescatarian
2.50
Squid Ink Calamari Croquette — Croquette gourmande au calamar à l’encre de seiche
estimation≈ 120 kcal10 g de glucides
JAMBON IBÉRICO
2.50
Iberico Ham Croquette — Croquette gourmande au jambon ibérique
estimation≈ 130 kcal10 g de glucides
ENTREES
St Jacques - poireaux - olivespescatarian
23.00
Scallop Tartare — Tartare et croustillant de coquilles St Jacques, chiffonnade froide de poireaux et olives, sauce yaourt et huile de coriandre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Veau - câpres - noisettes
21.00
Slow-cooked Veal with Hazelnuts — Fines tranches de veau confit à basse température, escabetxe de câpres, noisettes torréfiées au café et sauce rémoulade
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gnocchi - légumes - safranvegetarian
19.00
Vegetable Gnocchi with Saffron — Gnocchi végétaux de carottes, courgettes, maïs et piquillo, mini légumes en pickles confiture de piquillo et sauce safranée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Champignons - porc - parmesan
20.00
Iberico Pork and Mushroom Ravioli — Poitrine de porc ibérique confite, raviole de lard de Colonnata farcie d'une duxelles de champignons, nouille de parmesan, consommé de champignons
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon - daikon - quinoapescatarian
21.00
Salmon Confit with Quinoa — Confit froid de filet de saumon, duo de quinoa, laminé de daïkon farci d'un tartare de saumon mariné et croustillant de quinoa
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie gras - curry - poire
27.00
Foie Gras with Curry and Pear — Foie gras mi-cuit au cacao, biscuit salé au curry, poire marinée et compotée de poire au curry
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
SORBETS
Fraise et poivre vertvegan
4.50
Strawberry and Green Pepper Sorbet — bâtonnets glacés
estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 39
Rose et framboisevegan
4.50
Rose and Raspberry Sorbet — bâtonnets glacés
estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 39
Citron et safranvegan
4.50
Lemon and Saffron Sorbet — bâtonnets glacés
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Fruit de la Passion et gingembrevegan
4.50
Passion Fruit and Ginger Sorbet — bâtonnets glacés
estimation≈ 85 kcal20 g de glucideslourd 39
PLATS DE LA MER
Lotte confite persillée et croustillante, sauce romescopescatarian
38.00
Monkfish with Romesco Sauce — Croustillant de pommes de terre farci de sauce romesco, Lotte roulé d'aubergine persillée et algue nori ou Artichaut fourré d'un crémeux d'épinards aux pignons de pins et sa croquette, purée d'artichaut à l'ail
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de saumon à la plancha, sauce cocktail orientalepescatarian
31.00
Grilled Salmon with Oriental Cocktail Sauce — Chou vert confit et farci, croquant de chou kale, polenta crémeuse au parmesan et shiitake
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de morue, confit à 55°, vinaigrette crémeuse à la bergamotepescatarian
35.00
Cod Confit with Bergamot — Pickles de chou-fleur colorés, pressé de manioc, purée de chou-fleur et yucca à la vanille
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS DE LA TERRE
Pluma de porc Ibérique grillée, sauce aigre-douce aux jalapeños
34.00
Grilled Iberico Pork Pluma — Choix de garniture: pomme de terre - aubergine, artichaut - épinard, chou - polenta, chou-fleur - manioc
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Épaule d'agneau confite 24h à basse température et laquée au rhum, sauce moutarde et estragon
33.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — Choix de garniture: pomme de terre - aubergine, artichaut - épinard, chou - polenta, chou-fleur - manioc
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pièce de veau confite à 55° et grillée, sauce au vin moelleux et vanille
35.00
Grilled Veal with Vanilla Wine Sauce — Choix de garniture: pomme de terre - aubergine, artichaut - épinard, chou - polenta, chou-fleur - manioc
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Joue de bœuf braisée, sauce au vin rouge poivrée
32.00
Braised Beef Cheek — Choix de garniture: pomme de terre - aubergine, artichaut - épinard, chou - polenta, chou-fleur - manioc
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de pintade confit et grillé, sauce beurre blanc au jus de volaille et bergamote
33.00
Grilled Guinea Fowl Supreme — Choix de garniture: pomme de terre - aubergine, artichaut - épinard, chou - polenta, chou-fleur - manioc
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGE
2 fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate (2 Cheeses) — Chèvre, Vache ou Brebis
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
3 fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate (3 Cheeses) — Chèvre, Vache ou Brebis
estimation≈ 330 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate (4 Cheeses) — Chèvre, Vache ou Brebis
estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PRE-DESSERTS
la framboisevegetarian
8.00
Raspberry Pre-dessert — Onctueux, granité et grains givrés de framboises en verrine
estimation≈ 120 kcal22 g de glucideslourd 42
amande - café
8.00
Almond and Coffee Pre-dessert — Biscuit salé d'amandes, réduction de balsamique au café et amandes torréfiées
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
la fruit de la passionvegetarian
8.00
Passion Fruit Pre-dessert — Granité, espuma, et graines de fruits de la passion en verrine
estimation≈ 110 kcal20 g de glucideslourd 39
poire - fenouilvegetarian
8.00
Pear and Fennel Pre-dessert — Crudités de fenouil, poire confite au vin rouge, coulis de poire et fenouil
estimation≈ 140 kcal25 g de glucideslourd 42
carotte - moutardevegetarian
8.00
Carrot and Mustard Pre-dessert — Gâteau à la carotte, graines de moutarde marinées, mini carottes en pickles
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
DESSERTS
Crème catalanevegetarian
12.00
Crema Catalana — Crème catalane texturisé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Carrote - potiron- pistachevegetarian
13.00
Carrot Cake with Pistachio — Carrot cake et graines de potiron, réduction de jus de carottes, praliné à la pistache
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Vanille - framboisevegetarian
13.00
Vanilla and Raspberry Mousse — Mousse vanille et framboises fraîches, biscuit Genovese, merengue italienne brulée
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37
Citron – coco – gingembrevegetarian
13.00
Lemon, Coconut and Ginger Dessert — Crémeux de citron, gelée de gingembre, noix de coco, crumble de gingembre , coulis de coco et sa liqueur
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Chocolat - chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Ganache Dessert — Ganache au chocolat, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, nappage chocolat
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideslourd 30
Noix pécan - café - chocolatvegetarian
12.00
Pecan, Coffee and Chocolate Dessert — Madeleine crémeuse à la noix de pécan, onctueux et ganache au chocolat, café curd
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 28
Fruit de la passion- manguevegetarian
13.00
Passion Fruit and Mango Mousse — Mousse aux fruits de la passion, crème montée à la mangue, biscuit passion, finition mangue
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideslourd 40
Banane - vanille - caramelvegetarian
13.00
Banana and Vanilla Brioche — Banane confite enrobée d'une brioche moelleuse, crème montée à la vanille, croquettes de banane, caramel beurre salée
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 27
MENU ENFANTS
Entrée & plat ou plat & dessert
23.50
Kids Menu (2 Courses) — Entrées: Potage de légumes, Tomate mozzarella, Rouleaux de jambon blanc. Plats: Nuggets de poulet, Poisson du jour, Porc ibérique, Falafel. Desserts: 2 boules de glace
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Entrée, plat & dessert
27.50
Kids Menu (3 Courses) — Entrées: Potage de légumes, Tomate mozzarella, Rouleaux de jambon blanc. Plats: Nuggets de poulet, Poisson du jour, Porc ibérique, Falafel. Desserts: 2 boules de glace
estimation≈ 1050 kcal100 g de glucides
Tapas du soleil
4 Tapas
34.50
Tapas Platter (4 Tapas)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
5 Tapas
41.50
Tapas Platter (5 Tapas)
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 36
Melon – Bleu - Basilicvegetarian
Melon with Blue Cheese — Fines tranches de melon au basilic, glace salée au fromage bleu, migas au piment d'Espelette
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Chou - Seitan - Champignonvegan, vegetarian
Vegetable Cordon Bleu — Mini cordon bleu végétal, compotée de poivrons piquillo et écailles de champignons crus
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Epinards - Aubergine - Raisinvegetarian
Spinach and Eggplant Cannelloni — Cannellone d'épinards et d'aubergine, émulsion d'aubergine et chèvre, raisins noirs en pickles
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croqueta - Poireauxvegetarian
Leek Croquettes — Croquettes gourmandes aux poireaux rôtis et sauce romesco
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Tapas de la mer
Saumon - Mûrechen - Balsamiquepescatarian
Smoked Salmon with Blackberries — Rosace nouée de saumon fumé, mûrechen marinées, compote de vinaigre balsamique et moutarde
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sardine - Echalote - Olivepescatarian
Sardine Tart — Tarte aux sardines rôties et crémeux de tomates aux olives, soupe froide de tomates
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Calamar - Crevette - Coriandrepescatarian
Squid and Shrimp Tempura — Tempura de calamar à l'encre de seiche, tartare de crevettes de Méditerranée, sauce au yaourt et coriandre
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Croqueta - Moruepescatarian
Cod Croquettes — Croquettes gourmandes de morue, sauce aïoli
estimation≈ 330 kcal26 g de glucides
Tapas de la terre
Bëæf - Cerise - Echalote
Grilled Beef Fillet — Filet de bëæf légèrement maturé et grillé, ragoût de cerises et échalotes en escabetxe
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon ibérique - Tomate - Bao
Iberian Ham Bao — Baguette bao, chutney de tomates, crémeux de jambon ibérique et fines lamelles de Pata Negra
estimation≈ 360 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Canard - Pêche - Pistache
Duck Terrine — Terrine de canard à la pêche et pistaches vertes, relish de pêche
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croqueta - Jambon ibérique
Iberian Ham Croquettes — Croquettes gourmandes au jambon Pata Negra, purée d'abricots séchés, jambon ibérique
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos Entrées D'ÉTÉ
Huîtra N°2pescatarian
29.00
Oysters Gillardeau — 3 huîtra spéciale Gillardeau N°2 , écume acidulée à la bergamote, échalotes vinaigrées
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes rougespescatarian
25.00
Grilled Red Shrimp — Crevettes rouges de la méditerranéenne légèrement grillées sur foin et mayonnaise de crevettes
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchois de Cantabriapescatarian
25.00
Cantabria Anchovies — Filets d’anchois de Cantabria à l'huile d'olive avec tapenade et biscuit salé aux amandes
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Pata Negra
28.00
Pata Negra Ham — Jambon Pata Negra coupé à la main, pain de "coca" avec pulpe de tomates "de penjar"
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon - Pêche – Lavandepescatarian
27.00
Smoked Salmon with Peach — Torsade tressée de saumon fumé, chutney et pickles de pêche, biscuit sablé à la lavande, gelée de pêche et de lavande
estimation≈ 290 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pata negra - Øuf - Pomme de terre
29.00
Pata Negra and Eggs — Pommes de terre confites épicées, lamelles de jambon Pata Negra, Øuf au plat, purée de jambon ibérique, vinaigrette de jaune d'Øuf
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Esprit Méditerranéen
Riz - Carabineros – Artichautspescatarian
57.00
Carabineros Paella — Riz sec façon paëlla, fines tranches de grandes Carabineros, cëurs d'artichauts et jus de têtes de Carabineros
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Fideuà - Porc ibérique – Aubergine
37.00
Iberian Pork Fideuà — Fideuà de pluma de porc ibérique, aubergines fondantes et mousseline d'ail noir
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Nos Plats
Veau génisse
47.00
Grilled Veal Chop — Côte de veau génisse déossée et grillée, sauce au vin moelleux et vanille
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Secreto de porc ibérique
39.00
Grilled Secreto Iberico — Secreto de porc ibérique grillé, praliné salé d'amandes et soja
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cochon de lait traditionnel
47.00
Suckling Pig — Cochon de lait confit 24 heures et rôti ,sauce au romarin et poivron Piquillo
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de boeuf
39.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf coupé au couteau et préparé devant vous
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fish & chips végétalvegan, vegetarian
39.00
Vegan Fish and Chips — Poisson végétal en tempura, croustillant de patate douce, sauce andalouse
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Poisson du jour, selon l'arrivage, accompagné d'une sauce romesco
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La moruepescatarian
39.00
Confit Cod — Dos de morue confit à 55° et vinaigrette crémeuse à la bergamote
estimation≈ 390 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
2 garnitures à choisir
Salade saisonnièrevegetarian
Seasonal Salad — Salade verte, petits légumes, fruits secs et vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terres fritesvegan, vegetarian
French Fries — Pomme de terre frites à la minute dans huile d'olive, sel noir de l'Himalaya
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Haricots - Petit poisvegan, vegetarian
Peas and Green Beans — Purée de petits pois, haricots verts au pesto de ciboulette, crudités de mangetout
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Girolles - Patate doucevegetarian
Sweet Potato and Chanterelles — Compacto de patate douce confite et duxelles de girolles sautées
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Courgette - Omelettevegetarian
Zucchini Tortilla — Tortilla de courgettes et voile fondant de courgettes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos Desserts
Fromages affinés – Mûrechen – Oignonsvegetarian
17.00
Aged Cheeses — Fromages affinés, pickles de mûrechen, biscuit aux oignons caramélisés et réduction de vinaigre de mûrechen
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Fruits rouges - Sésame – Chantillyvegetarian
17.00
Red Fruit Parfait — Parfait aux fruits rouges, gaufrette et dentelle au sésame, chantilly vanillée, émietté de framboise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Abricot -Thym – Passionvegetarian
17.00
Apricot and Passion Fruit Dessert — Délicatesse à l’abricot confit et au thym, abricot mariné à la passion, espuma aux fruits de la passion
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Glace et sorbet maisonvegetarian
17.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — Granité à l'orange et sorbet à la noix de coco, maknum pistache enrobé de chocolat blanc et coco
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
LES PETITS TAPAS D’ETE
Assortiment de 4 (entrée) / 5 (plat) petits tapas, grande élaboration
34.50
Tapas Assortment — En plat unique, minimum 5 tapas.
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES PLATS
Épaule d'agneau de lait laquée
49.00
Glazed Lamb Shoulder — Épaule d'agneau de lait laquée au rhum, sauce moutarde à l'estragon
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU UNIQUE PAR TABLE
MENU COOLSUMMER
83.00
Coolsummer Tasting Menu — Amusements de Bienvenue, Saumon - Pêche – Lavande, Melon - Bleu – Basilic, Sardine - Tomate – Olive, Porc ibérique - Girolle – Courgette, Fromage - Mûres – Oignons, Abricot -Thym – Passion
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 33
LES DESSERTS
Fromages affinés – Mûres – Oignonsvegetarian
17.00
Aged Cheeses with Berries — Fromages affinés, pickles de mûres, biscuit aux oignons caramélisés et réduction de vinaigre de mûres
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Exploration culinaire
menu en 5 services pour deux personnes
166.00
5-Course Culinary Exploration — qui change au rythme des saisons. Chaque plat est conçu pour éveiller la curiosité et ravir les papilles, avec des options adaptées aux végétariens et aux personnes ayant des intolérances.
estimation≈ 2400 kcal140 g de glucideslourd 33
Dégustation Festival de d'été
Dégustation Festival de d'été
111.00
Summer Festival Tasting
estimation≈ 1800 kcal100 g de glucideslourd 33
Pata Negra - œuf - Pomme de terre
Pata Negra and Eggs — Pommes de terre confites épicées, lamelles de jambon Pata Negra, œuf au plat, purée de jambon ibérique, vinaigrette de jaune d' œuf
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pastèque - Bloody Maryvegetarian
Watermelon Bloody Mary Granita — Granité à la pastèque et raviole liquide de Bloody Mary
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Sole - Girolle – Courgettepescatarian
Confit Sole with Zucchini — Filet de sole confit enrobé de courgettes, émulsion meunière, fleur de courgette farcie de girolles, câpres dorées et girolles sautées
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromage - Mûrechen – Oignonsvegetarian
Aged Cheeses with Berries — Fromages affinés, pickles de mûrechen, biscuit aux oignons caramélisés et réduction de vinaigre de mûrechen
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Sunny Summer Fruits rouges - Sésame – Chantilly
Red Fruit Parfait with Sesame — Parfait aux fruits rouges, gaufrette et dentelle au sésame, chantilly vanillée, émietté de framboise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Dégustation Tapas d'été
Dégustation Tapas d'été
91.00
Summer Tapas Tasting
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Melon au basilicvegetarian
Melon with Basil and Blue Cheese Ice Cream — Fines tranches de melon au basilic, glace salée au fromage bleu, migas au piment d'Espelette
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Bëøf - Cerise - Echalote
Grilled Beef Fillet with Cherry and Shallot — Filet de bëøf légèrement maturé et grillé, ragoût de cerises et échalotes en escabetxe
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu Essence Ibérique
Menu Essence Ibérique
128.00
Iberian Essence Menu
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 29
CoolDinner d'été
CoolDinner d'été
83.00
Summer CoolDinner
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 29
CoolVeggie d'été
CoolVeggie d'étévegetarian
83.00
Summer CoolVeggie
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 35
œuf - Pommes de terre - Girollesvegetarian
Fried Egg with Potatoes and Chanterelles — Pommes de terre confites et épicées, girolles sautées, œuf au plat, écaille de champignons crus et vinaigrette de jaune d' œuf
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fish végétal - Patate douce - Fenouilvegan
Vegan Fish Tempura with Sweet Potato — Poisson végétal en tempura, croustillant de patate douce, sauce andalouse et crudités de fenouil
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Fromage - Mûrechen - Oignonsvegan
Vegan Cashew Cheese with Mûrechen Pickles — Fromages vegan aux noix de cajou, pickles de mûrechen, biscuit aux oignons caramélisés et réduction de vinaigre de mûrechen
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
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84veggie
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Options végétariennes et vegan sophistiquées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose une sélection CoolVeggie dédiée. On y trouve le fish & chips végétal et les falafels à l'avocat.
47 plats végétariens et 11 végans sur 112
89dia
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Cuisine française et espagnole bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des garnitures flexibles. Le choix des légumes permet de limiter les glucides.
57 adaptés au diabète · 112 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- rue Gaalgebierg 50, L4142 Esch-sur-Alzette
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven—sam—dimferméNotre restaurant vous accueille du mardi au samedi, à l’heure du déjeuner et du dîneur.. Pour les groupes à partir de 15 personnes, une ouverture exceptionnelle est possible tous les jours sur demande, y compris les jours de fermeture.
- Contact
- +352540228 reservation@thesevenhotel.lu
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fevi.lu
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %