Schmelz - Esch-sur-Alzette, Ennert den Héichiewen
Ennert den Héichiewen 4, 4362 Esch-sur-Alzette
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES · STARTERS
Roastbeef Scheif op engem Bett aus Zalot
19.00
Roast beef with salad — Tranche de Roastbeef sur un lit de cruditées, moutarde, balsamique
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gromperekichelcher (3 St.) mat Haus Saumon
18.00
Potato pancakes with salmon — Petites galettes de pommes de terre luxembourgeoises (3 p.) au saumon maison, crème balsamique, roquette, parmesan, capres, tartare de tomates
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Gromperekichelcher (3 St.) mat Äppelkompott & Zalotvegetarian
16.00
Potato pancakes with apple compote — Petites galettes de pommes de terre luxembourgeoises (3 p.) à la compote de pomme & salade
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Gromperekichelcher (3 St.) mat Bacon & Kachkéis & Zalot
18.00
Potato pancakes with bacon and cheese — Petites galettes de pommes de terre luxembourgeoises (3 p.) au bacon & cancoillotte luxembourgeoise & salade
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Gromperekichelcher (3 St.) mat Geessekéis & Hunneg & Zalotvegetarian
17.00
Potato pancakes with goat cheese and honey — Petites galettes de pommes de terre luxembourgeoises (3 p.) Fromage de chèvre & miel,& salade
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tomate carpaccio mat Buratta Kéis a Balsamico Crême, roquettevegetarian
17.00
Tomato carpaccio with burrata — Carpaccio de tomates avec Buratta et crème blasamique et salade roquette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ASSIETTE À PARTAGER · PLATE TO SHARE
Schmelz Teller 2 Persounen
21.00
Charcuterie platter — Assiette Schmelz 2 Personnes, Jambon (cuit & cru), fuseau lorrain, Pâté de campagne, véritable paté au Riesling
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schmelz KéisTeller 2 Persounnenvegetarian
19.00
Cheese platter — Assiette fromages Schmelz 2 Personnes (Comté, camembert, bleu de bresse, munster)
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schmelz Mix Teller 2 Persounnen
22.00
Mixed charcuterie and cheese platter — Assiette Mix Schmelz 2 Personnes (Charcuterie & Kéis)
estimation≈ 680 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Schmelz Mix Teller 3 Persounnen Fingerfood
26.00
Mixed finger food platter — Assiette Mix Schmelz .3 Personnes Fingerfood, Tempura scampi, galettes de pommes de terre, fish sticks, zucchini blossom, breaded chicken
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
LËTZEBUERGER KLASSIKER & CO
Bouchée Grand Ducale, Fritten & Zalot
26.00
Vol-au-vent with fries — Vol-au-vent, frites & salade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Wäinzoossiss mat Moschterzooss, Purée & Zalot
26.00
Wine sausages with mashed potatoes — Saucisses au vin Luxembourgeoise, sauce moutarde, purée de pommes de terre & salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Grouss Gromperekichelcher (3 St.)mat Äppelkompott & Zalotvegetarian
22.00
Large potato pancakes with apple compote — Galettes de pommes de terre luxembourgeoise (3 p.) à la compote de pomme
estimation≈ 620 kcal70 g de glucides
Grouss Gromperekichelcher (3 St.) mat Kachkéis & Bacon
25.00
Large potato pancakes with cheese and bacon — Galettes de pommes de terre luxembourgeoise (3 p.), Cancoilotte & Bacon, tartare de tomates, roquette, parmesan, crème de balsamico, & salade
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Kniddele mat Speck
23.00
Quenelles with bacon — Quenelles au lard avec compote de pommes
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Grouss Gromperekichelcher (3 St.) mat Geessekéis & Hunneg & Zalotvegetarian
25.00
Large potato pancakes with goat cheese and honey — Galettes de pommes de terre luxembourgeoise (3 p.), Fromage de chèvre & miel & salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Blanne Jang mat Kéis, Gebotschte Gromperen
24.00
Cheese sausage wrapped in bacon — Saucisse au fromage enrobé de lard, pdt sautés & salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
QUENELLES MAISON
Kniddelen “du Chef” mat Kantarellen & Truffel Zoss
28.00
Chef's quenelles with chanterelles and truffle — Quenelles du Chef aux girolles & à la sauce de truffe
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kniddele mat V-Bouletten, Tomates confites && gegrillten Geméisvegan
23.00
Vegan quenelles with vegetables — Quenelles véganes au Boulettes V., tomates confites et légumes grillés
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SUMMER HIGHLIGHTS
Schmelz Spézial Ham, Fritten & Meloun
23.00
Ham and melon with fries — Jambon cuit, Jambon cru Serrano, Melon, Frites
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Kniddele mat Scampiën YY an der Pann
26.00
Quenelles with scampi — Quenelles aux scampis à la poêle, piments oiseau & Roquette Zalot
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rënds Carpaccio (XL) Buratta, Fritten
28.00
Beef carpaccio with burrata — Carpaccio de Bœuf, Buratta, frites & salade roquette
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Kniddele mat Wäinzoossiss && Moschterzooss
25.00
Quenelles with wine sausage — Quenelles à la saucisse au vin & sauce moutarde
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Trio de Saumon (Tartare) au 3 saveurs, Fritten & Zalotpescatarian
31.00
Salmon tartare trio — Trio de Saumon (Tartare) 3 saveurs, frites & salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
MIXED GRILL
25.00
Mettwurscht, Viennese sausage with bacon, white sausage, fries & salad
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
SCHNITZEL&CO
Original Wiener Schnitzel (Kallf)
29.00
Wiener Schnitzel (Veal) — Escalope Viennoise Authentique (Veau), pommes sautées & salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schmelz Schnitzel (Dinde)
26.00
Turkey Schnitzel — Escalope de Dinde panée SCHMELZ, frites & salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Schmelz Poulets Cordon Bleu
27.00
Chicken Cordon Bleu — Cordon Bleu de poulet, sauce champignons, frites & salade
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Schmelz Angus Tartare de Bœuf
28.00
Angus Beef Tartare — Tartare de bœuf ANGUS Schmelz, frites, toast & salade
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Rënds Tagliata
29.00
Beef Tagliata — Tagliata de Boeuf, parmesan en copeaux, roquette et crème de balsamique, frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Schmelz Double Beef Smash Burger
24.00
Double Beef Smash Burger — Double Boeuf Smash Burger, frites de patates douces & salade
estimation≈ 980 kcal65 g de glucideséquilibré 69
VIANDES, PRODUITS TERROIR
Entrecôte 350gg
38.00
Entrecôte — Entrecôte 350g, frites & légumes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Bœuf 300gg
39.00
Beef Fillet — Filet de Bœuf 300g, frites & légumes
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
POISSON · FISH
Fish and Chipspescatarian
24.00
Fish and Chips, salad
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Schmelz Fësch Tellerpescatarian
32.00
Fisherman's Platter — Assiette Pêcheur, purée pommes de terre & salade (3 sortes de poisson)
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grouss Gromperekichelcher (3 St) mat Haus Saumonpescatarian
23.00
Large potato pancakes with salmon — Grandes Galettes de pommes de terre luxembourgeoise (3 p.) au saumon fumé maison, sauce tartare, tartare de tomates, roquette
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Klenng Frituurpescatarian
23.00
Small fish fry — Petite friture de poisson, frites & salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pêcheurpescatarian
28.00
Fisherman's mix with scampi — 3 Zorten Fësch & scampi à l’ail, petite salade
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ZALOTEN
Schmelz Summer Zalott
25.00
Summer mixed salad — Salade mixte, tomates, concombres, lardons, roastbeef, galettes de p.d.t.
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Caesar
23.00
Caesar Salad — Poulet, Salade, Croutons, fromage, œuf dur, oignons frits
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Niçoisepescatarian
23.00
Niçoise Salad — tomates, thon, anchois, olives noires, haricots verts, pommes de terre, œufs durs, huile d’olive
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kéis Zalottvegetarian
23.00
Cheese salad — Salade, camambert pané, poivrons, maïs, oignons rouge, concombre, tomates cerises
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarienne Saisonalevegetarian
22.00
Seasonal vegetarian salad — Salade végétarienne saisonale
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PATES · PASTA
Nudels Rënds Tagliata
26.00
Pasta with beef tagliata — Pâtes Tagliata de boeuf, sauce créme truffes
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Aglio Oliovegan
21.00
piment oiseau vegan
estimation≈ 610 kcal72 g de glucides
Poulet, sauce à l’orange, parmesan
24.00
Pasta with chicken and orange sauce — Poulet, sauce à l’orange, parmesan
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
KIDS MENU
Dinde Cordon-Bleu mat Fritten & Zalot
14.00
Kids Turkey Cordon Bleu — Cordon Bleu de Dinde, Frites & Salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Fish Sticks & Frittenpescatarian
14.00
Kids Fish Sticks — Fish Sticks avec frites
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Ham mat Meloun
13.00
Kids Ham and Melon — Jambon cuit avec Melon
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Blanne Jang mat Fritten & Zalot
14.00
Kids Cheese Sausage — Saucisse Viennoise au Lard, Frites & Salade
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
DESSERTS
Schmelz KéisTeller 1 Persounvegetarian
14.00
Cheese Plate — Assiette FROMAGE Schmelz 1 Personne
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Café Gourmand
13.00
Gourmet Coffee — Gourmet coffee
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Thé Gourmand
13.00
Gourmet Tea — Gourmet tea
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Chocky Gourmand
13.00
Gourmet Hot Chocolate — Gourmet hot chocolate
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Pâtisserie vu Dag
10.00
Pastry of the Day — Pâtisserie du jour
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 39
Tiramisù fraise
11.00
Strawberry Tiramisu — Tiramisù fraise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tartelettes du jour
12.00
Tartlet of the Day — Tartelettes du jour, boule glace vanille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Crème brûlée
10.00
Crème brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat
12.00
Chocolate Fondant — fondant au chocolat, boule glace vanille, crème anglaise
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Cheesecake Oreo
12.00
Oreo Cheesecake — Cheesecake Oreo
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Coupe Colonel
9.00
Coupe Colonel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Café Glacé
9.00
Iced Coffee — Café Glacé
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Dame Blanche mat warmm schokkola
10.00
Dame Blanche with Hot Chocolate — Dame Blanche au chocolat chaud
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Café affogato
8.00
Coffee Affogato — Espresso && glace vanille
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Schmelz Ile flottante
11.00
Floating Island — Ile flottante
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Boule Glace
3.00
Ice Cream Scoop — Scoop of ice cream
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
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56veggie
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scoreestimation
Plats locaux et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des quenelles véganes aux boulettes V. ou des pâtes aglio olio. Il existe des options végétariennes comme le carpaccio de tomates avec burrata et les galettes de pommes de terre au chèvre. La carte propose beaucoup de viandes comme des schnitzels et des burgers.
11 plats végétariens et 2 végans sur 66
80dia
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Plats de viande et poisson
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. La plupart des plats principaux incluent des frites ou des pommes de terre.
20 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Ennert den Héichiewen 4, 4362 Esch-sur-Alzette
- Horaires
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mer11:30–00:00jeu11:30–00:00ven11:30–00:00sam11:30–01:00dimfermé
- Contact
- +352265796 moien@dschmelz.lu
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dschmelz.lu
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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