retour à la recherche

L'Olivier des Sens

Av. Laboulle 18, 4130 Esneux

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

écailler
1/2 homard en belle-vue
39.00
half lobster belle-vue — 700/800 gr - Servi froid avec ses sauces
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Homard entier en belle-vue
75.00
whole lobster belle-vue — 700/800 gr - Servi froid avec ses sauces
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Les plateaux de crustacés
Plateau de crustacés
110.00
seafood platter — (gambas, moules, langoustines, écrevisses, scampis, 1/2 homard)
estimation≈ 900 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Plateau royal de crustacés
149.00
royal seafood platter — (gambas, moules, langoustines, écrevisses, scampis, homard entier 700/800gr)
estimation≈ 1300 kcal40 g de glucides
Entrées
Ceviche de daurade royale marinée au maracuja
27.00
gilthead seabream ceviche — mangue / grenade / fenouil / shiso / pousses d’herbes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Pressé de foie gras mi-cuit au sel de Gruissan
29.00
foie gras pressé — crumble de speculoos / rouelle de Granny Smith / pignons de pin / eryngii / huile de cèpes / gel de pomme
estimation≈ 550 kcal22 g de glucides
”Mini burger” occitan
27.00
occitan mini burger — effiloché de boeuf au BBQ / confit d’oignons / Comté au piment des Corbières / tomate ancienne / lamelles de truffes noires / jus Périgueux
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Petits Gris / moules Bouchots
27.00
mussels and cockles curry — curry doux / beurre d’escargots en persillade / cresson de fontaine / fenouil croquant
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats
1/2 queue de langouste grillée / thon Toro mi-cuit
37.00
grilled lobster tail and tuna — beurre d’herbes aromatiques / riz noir de Camargue / crémeux de langoustines
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ris de veau croustillant / croête de kadaïf
34.00
crispy veal sweetbreads — premières truffes / sauté d’épinards / pommes paillasson / jus de veau réduit
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprêmemes de pigeonneau rôti / langoustines croquantes
34.00
roasted pigeon and langoustines — mousse de céleri-rave / panais / fagottini aux cèpes / jus de carcasses
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Mignon de filet pur de bëœuf rôti ficelle
34.00
roasted beef tenderloin — beurre de fleurs de thym / romarin / échalotes confites / foie gras poîlé / palet de Roseval / sauce aux parfums de Garrigue
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Marmite du pêcheur
45.00
fisherman's stew — Filet de lotte et crustacés, rouille et croûtons
estimation≈ 580 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Desserts
Baba au rhum Napolitain
10.00
Neapolitan rum baba — crème fleurette rhum / raisin
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Fondant au chocolat
10.00
chocolate fondant
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
cheese selection — Par notre ami Grégory Artisan fromager ( caséus )
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menus
Menu 3 services : entrée / plat / dessert
63.00
3-course menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu 4 services : 2 entrées / plat / dessert
73.00
4-course menu
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 39
Menu 5 services : 2 entrées / plat / fromages / dessert
83.00
5-course menu
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 39
Menu végétarienvegetarian
vegetarian menu — à la demande sur réservation
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 95
Nos plats
Ris de veau croustillant / croñte de kadaïf
crispy veal sweetbreads — premières truffes / sauté d’épinards / pommes paillasson / jus de veau réduit
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mignon de filet pur de béuf rôti ficelle
roasted beef tenderloin — beurre de fleurs de thym / romarin / échalotes confites / foie gras poîlé / palet de Roseval / sauce aux parfums de Garrigue
estimation≈ 950 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
NOS DESSERTS
Sabayon Poire Cognac
pear cognac sabayon — crème glacée vanille Bourbon
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
COLONELvegan
Colonel sorbet — Sorbet citron / vodka
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Sélectionné par notre ami Grégory notre artisan fromager CASEUSvegetarian
cheese selection
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS CRUSTACES
Plateau N°2
54.00
oyster and lobster platter — 6 huîtra fines de claire & demi-homard en belle vue (± 800/900gr) servi froid aux deux sauces
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une sélection de fromages ou un sorbet citron. Un menu végétarien est disponible uniquement sur réservation.

4 plats végétariens et 1 végans sur 29

86dia
scoreestimation

Plats français pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de crustacés et de viandes est vaste.

16 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Av. Laboulle 18, 4130 Esneux
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 18:30–21:30
jeu12:00–14:00, 18:30–21:30
ven12:00–14:00, 18:30–21:30
sam18:30–21:30
dim12:00–14:00
Contact
+3242276800 lolivierdessens@hotmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lolivierdessens.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de L'Olivier des Sens ? Revendiquez votre établissement.