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Auberge du Lac - Espalion, Mandailles Bourg

Mandailles Bourg, 12500 Espalion

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 25 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 25 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES SALADES
L'Aveyronnaise
9.00
Aveyronnaise Salad — pascondus, charcuteries, fromage local, crudités, noix
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
L'Aveyronnaise
16.00
Aveyronnaise Salad — pascondus, charcuteries, fromage local, crudités, noix
estimation≈ 640 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Boraldepescatarian
9.00
Boralde Salad — Truite Façon Gravlax, pascade aux herbes, légumes crus et cuits, noix
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Boraldepescatarian
16.00
Boralde Salad — Truite Façon Gravlax, pascade aux herbes, légumes crus et cuits, noix
estimation≈ 560 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
La Fromagère
9.00
Fromagère Salad — Autour du chèvre de la Fenadou & du Laguiole, crudités, lard fumé, noix
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Fromagère
16.00
Fromagère Salad — Autour du chèvre de la Fenadou & du Laguiole, crudités, lard fumé, noix
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Gourmande
10.50
Gourmande Salad — Autour du Canard gras de Sophie & Domi, en chaud et froid, crudités, noix
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Gourmande
18.50
Gourmande Salad — Autour du Canard gras de Sophie & Domi, en chaud et froid, crudités, noix
estimation≈ 840 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES INCONDITIONNELS
Le Mac'Arel
18.00
Mac'Arel Burger — Burger évolutif, selon l'envie d'Anthony !
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
La truite d'Estaing entière grilléepescatarian
17.50
Grilled Whole Trout
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L'Assiette de Truffade et Salade Vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
CÔTÉ SUCRÉ
Les desserts de l'ardoise
7.00
Daily Desserts
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Omelette norvégienne flambée au Cointreauvegetarian
7.00
Norwegian Omelette
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Fondant au chocolat (à commander en début de repas)vegetarian
7.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 43
Tarte à l'encalatvegetarian
7.00
Encalat Tart
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Glaces de la ferme Sanhes à Ste Radegonde 1 boulevegetarian
2.80
Farm Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Glaces de la ferme Sanhes à Ste Radegonde 2 boulesvegetarian
5.60
Farm Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
Glaces de la ferme Sanhes à Ste Radegonde 3 boulesvegetarian
7.50
Farm Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 360 kcal45 g de glucideslourd 41
LE COIN DES TRASSOUS
Assiette du moment adaptée à l'appétit des tout-petits & glace de la ferme en dessert
10.50
Kids Plate and Ice Cream
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Choix limité de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'Assiette de Truffade et Salade Verte est le seul plat principal végétarien. Les autres options sont des desserts comme la tarte à l'encalat et le fondant au chocolat.

7 plats végétariens et 0 végans sur 19

73dia
scoreestimation

Salades protéinées et truite grillée

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs salades riches en protéines et du poisson grillé. Ces options sont faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Mandailles Bourg, 12500 Espalion
Horaires
pas encore connu
Contact
+32565489027 contact@aubergedulac-mandailles.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedulac-mandailles.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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