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Casino Zollverein

Gelsenkirchener Straße 181, 45309 Essen

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Vorspeisen
Steinpilzcremevegetarian
14.00
porcini mushroom soup — Cream of porcini Mushroom Soup
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Krustentierrahm mit Garnelenravioli
14.00
prawn ravioli with shellfish cream — Prawn Ravioli with Shellfish Cream Sauce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Burrata di Buffalavegetarian
18.00
buffalo burrata with mango tomato salad — Mango-Tomatensalat mit Basilikum / Creamy Buffalo Burrata with Mango-Tomato-Salad & basil
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Himmel Und Äd
18.00
black pudding with apple confit — Blutwurst vom Bio-Landschwein | Calvados-Apfelconfit | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Jus / Bio Black pudding | Calvados apple confit | Mashed potatoes | Fried onions | jus
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Rote Bete Lachspescatarian
21.00
beetroot cured salmon — Gepickelte Bunte Beete / Beetroot-Cured Salmon with pickled heritage beetroot
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Den Bergmann Seine Tapas
23.00
mountain man tapas platter — Blutwurst-Apfelpraline | Casino Currywurst | Crepinette vom Lachs | Kalbsfrikadelle auf Kartoffelsalat | Steinpilzcreme / Black pudding and apple praline | Casino Currywurst | crepinette of salmon | Veal meatball on potato salad | cream of porcini mushroom
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Jakobsmuschelpescatarian
24.00
seared scallop with asian cucumber salad — Asiatischer Gurkensalat mit Pfirsich / Seared Scallop with asian cucumber salad & Peach
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Der Förderturm Etageré für zwei Personen
42.00
tasting platter for two — Rinder-Carpaccio | Trüffel-Mayonnaise | Rucola und Parmesan / Burrata di buffala | Mango-Tomatensalat mit Basilikum / Rote Bete Lachs | Gepickelte Bunte Beete
estimation≈ 900 kcal40 g de glucides
Hauptgänge
Himmel Und Äd
25.00
black pudding with apple confit — Blutwurst vom Bio-Landschwein | Calvados-Apfelconfit | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Jus / Bio Black pudding | Calvados apple confit | Mashed potatoes | Fried onions | Jus
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Schweinefilet
30.00
pork tenderloin with apricot — Glacierte Aprikosen | Pomme noisette | Cognac-Jus und Broccoli / Pork Tenderloin with glazed apricot pommes noisette broccoli und Cognac Jus
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zürcher Geschnetzeltes
32.00
zurich style sliced veal — Kartoffel-Rösti und Salat / Zurich-Style Sliced Veal with Potato Rösti and Seasonal Salad
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel vom Tiroler Milchkalb
34.00
wiener schnitzel — Gurkensalat | Bratkartoffeln mit Speck | Zitrone / Schnitzel | Cucumber salad | Roated potatoes with bacon | Lemon
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Barbarie Entenbrust
34.00
roasted barbarie duck breast — Wilder Broccoli | Kartoffelkuchen und Orangenjus / Roasted Barbarie Duck Breast served with wild broccoli, Crisp Potato Cake and orangenjus
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Uruguay Grainfeed Rinderfilet 200g
45.00
grain-fed beef tenderloin — Kartoffel-Schnittlauch-Püree | Sommer-Gemüse | Pfefferjus | Sauce Béarnaise / Uruguayan Grain-Fed Beef Tenderloin (200 g) Potato and Chive Purée | Summer Vegetables | Pepper Jus | Sauce Béarnaise
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Seeteufelpescatarian
35.00
monkfish with black pepper cream — Creme vom Schwarzen Pfeffer | Babyspinat | Wilder Reis / Monk fish with wild rice | Baby spinach | Black Pepper Cream
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lachsfilet in Kräuterkrustepescatarian
36.00
herb-crusted salmon fillet — Sepianudeln | Krustentierrahm und Garnelen / Herb-Crusted Salmon Fillet Squid Ink Pasta & Shellfish Cream Sauce and Prawns
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Waldpilz-Linsen-Bolognesevegetarian
22.00
wild mushroom and lentil bolognese — Cremige Polenta und wahlweise Parmesan / Wild Mushroom & Lentil Bolognese with Creamy Polenta & Parmesan (optional)
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 80
Gnocchi mit Steinpilzfüllungvegetarian
25.00
porcini mushroom gnocchi — Trüffelrahm und frischer Trüffel / Gnocchi with porcini mushroom filling in truffle cream and fresh truffle
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessert
Trilogie der Valrhona Schokolade mit Himbeerenvegetarian
15.00
valrhona chocolate trilogy — Trilogy of Valrhona Chocolate with Raspberry
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 34
Grießflammerievegetarian
13.00
semolina flummery with apricot — Aprikosenragout / Semolina Flummery with Apricot Ragout
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Crème Brûléevegetarian
13.00
Himbeersorbet / Crème Brûlée Raspberry Sorbet
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Eiskalt Inne Jahreszeitvegan
13.00
seasonal sorbet trio — Dreierlei Sorbets der Saison | Mangokompott / Three kinds of seasonal sorbets with rhubarb-ragout
estimation≈ 280 kcal60 g de glucideslourd 39

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80veggie
scoreestimation

Bonnes options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats principaux comme les gnocchis farcis aux cèpes ou la bolognaise aux champignons sauvages et lentilles. On trouve aussi de la burrata avec salade de mangue et tomate. Les vegans n'ont que les sorbets.

8 plats végétariens et 1 végans sur 22

72dia
scoreestimation

Plats et entrées riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande et le poisson avec des légumes.

12 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gelsenkirchener Straße 181, 45309 Essen
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam12:00–15:00, 17:00–22:00
dim10:30–14:30, 17:30–21:00
Sonntag 10:30 – 14:30 Uhr Brunch. Sonntag 17:30 – 21:00 Uhr a la carte
Contact
+49201830240 info@casino-zollverein.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casino-zollverein.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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