Südtiroler Stuben - Essen, Freiherr-vom-Stein-Straße
Freiherr-vom-Stein-Straße 280A, 45133 Essen
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Gâteaux Maison
Quark à la mandarinevegetarian
4.80
Mandarine-Quark
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Schwarzwälder Kirschvegetarian
4.80
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Sachervegetarian
4.80
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Framboise-Mascarponevegetarian
4.80
Himbeer-Mascarpone
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Tartes Maison
Pomme et crumblevegetarian
4.80
Apfel mit Streusel
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Cerise et crumblevegetarian
4.80
Kirsch mit Streusel
estimation≈ 360 kcal46 g de glucides
Zupfkuchenvegetarian
4.80
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Noix du Tyrolvegetarian
4.80
Tiroler-Nuss
estimation≈ 430 kcal35 g de glucideslourd 42
Prune (saisonnier)vegetarian
4.80
Pflaume (saisonal)
estimation≈ 330 kcal42 g de glucides
Fraise (saisonnier)vegetarian
4.80
Erdbeer (saisonal)
estimation≈ 340 kcal40 g de glucideslourd 44
Petit-Déjeuner
Petit-Déjeuner Juniorvegetarian
5.00
Junior Frühstück — 1 petit pain, Nutella et Chocopops avec lait
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Bowl Petit-Déjeunervegetarian
11.00
Frühstücksbowl — Fruits frais sur yaourt nature avec noix caramélisées et miel
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Tout Fromagevegetarian
12.00
Alles Käse — 2 petits pains, pain paysan, quark aux herbes, Gouda, Brie et fromage de montagne
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Petit-Déjeuner Classique
12.00
Klassisches Frühstück — 2 petits pains, pain paysan, Gouda, jambon cuit, lard paysan du Sud-Tyrol et confiture de fraises
estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Strammer Paul
14.00
2 œufs au plat, lard du Sud-Tyrol, fromage de montagne sur pain paysan
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œufs brouillés (3 œufs)
16.50
Rührei (3 Eier) — avec saumon fumé sur pain aux graines
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pain croustillant avec avocat et tomate cerisevegetarian
12.80
Knusperbrot mit Avocado und Kirschtomate
estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Stuben Deluxe pour 2 personnes
42.00
Stuben Deluxe für 2 Personen — 2 verres de jus d'orange (0,25l), 4 petits pains, pain paysan, confiture et miel, sélection de fromage et charcuterie, dip maison, fruits
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 29
1 œuf durvegetarian
2.00
1 gekochtes Ei
estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
2 œufs au platvegetarian
5.60
2 Spiegeleier
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Œufs brouillésvegetarian
5.60
Rührei
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Entrées et Amuse-bouches
Aïoli, dip au saumon, olives, baguette paysanne
8.80
Aioli, Lachsdip, Oliven, Bauernbaguette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Antipasti maisonvegetarian
18.50
Hausgemachte Antipasti — Variation d'entrées italiennes
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de filet de bœuf argentin
18.50
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet — avec roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
19.00
Lachstartar — avec rösti et crème de raifort
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de betteravesvegetarian
14.00
Rote Beete Carpaccio mit Apfel-Birnen-Chutney und Rauke — avec chutney pomme-poire et roquette
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Camembert de chèvre gratinévegetarian
18.50
Gratinierter Ziegencamembert auf Rucola — sur roquette
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade composée
18.50
Bunt gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen — avec lamelles de blanc de dinde poêlées
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'été au filet de bœuf grillé
19.50
Sommersalat mit Rinderfiletstreifen vom Grill (ca. 100 gr.) — lamelles (env. 100 g)
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tomates cerises et mini mozzarellavegetarian
14.50
Kirschtomaten und Minimozzarella mit frischem Basilikum — avec basilic frais
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pomme de terre au fourvegetarian
13.50
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat — avec fromage blanc aux herbes et salade composée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Salade paysanne du Sud-Tyrolvegetarian
18.90
Südtiroler Bauernsalat mit Schafskäse und gegrilltem Gemüse — avec fromage de brebis et légumes grillés
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupes
Speckknödelsuppe
7.70
soupe aux boulettes de lard
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de Frittaten du Sud-Tyrol
7.70
Südtiroler Frittatensuppe — soupe aux crêpes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Velouté tomate-pêchevegetarian
7.70
Tomaten-Pfirsichcremesuppe
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe goulash
7.70
Gulaschsuppe
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Classiques du Sud-Tyrol
Knödel aux épinardsvegetarian
17.80
Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan — au beurre noisette et parmesan
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Knödel au fromagevegetarian
17.80
Kasknödel mit brauner Butter und Parmesan — au beurre noisette et parmesan
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brotzeitbrettl
16.50
avec lard paysan, Kaminwurzen, fromage de montagne et pain du Sud-Tyrol
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Goulash de porc
20.70
Schweinsgulasch mit Speckknödeln und gemischtem Salat — avec speckknödel et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schweinsbraten
20.70
Schweinsbraten mit Speckknödeln und Kraut — avec quenelles au lard et chou
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schweinshaxe
23.00
Schweinshaxe aus dem Ofen mit Kartoffelpüree und Kraut — au four avec purée de pommes de terre et chou
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boudin noir poêlé
18.50
Gebratene Blutwurst auf Endivien-Kartoffelpüree — sur purée de pommes de terre à l'endive
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tafelspitz
24.00
Tafelspitz mit Erdäpfel, Wurzelgemüse und Meerrettich — avec pommes de terre, légumes racines et raifort
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Bauerngeröstlvegetarian
19.00
Bauerngeröstl mit gemischtem Salat — avec salade mixte
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schlutzkrapfen maisonvegetarian
19.00
Hausgemachte Schlutzkrapfen, mit Spinat gefüllt — fourrés aux épinards, avec beurre et parmesan
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Kaiserschmarrnvegetarian
15.00
Original Südtiroler Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren — original du Sud-Tyrol, avec airelles
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26
Plats Principaux
Filets de sandre poêléspescatarian
29.00
Gebratene Zanderfilets — avec légumes méditerranéens et pommes de terre rissolées
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de saumonpescatarian
29.00
Lachssteak auf Blattspinat — sur épinards, avec sauce au Riesling et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Beyond Meat Burgervegan
19.00
avec oignons caramélisés, noix, crème d'aïoli et frites
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Stuben Burger
19.00
200 gr Black Angus - Stuben Burger — 200g Black Angus avec lard du Tyrol, oignons, fromage de montagne, choucroute et frites
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
Filets de porc grillés
26.50
Schweinefilets vom Grill — sur purée de pommes de terre, crème au poivre et haricots au lard
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Schnitzel
29.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — de veal, avec pommes de terre rissolées, airelles et salade mixte
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf argentin
37.00
Argentinisches Rinderfilet — avec pommes de terre rissolées, haricots au lard et sauce au poivre ou cèpes
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
12.00
sauce tomate et mozzarella
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Pizza Napoletana
13.50
sauce tomate, mozzarella, anchois et câpres
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69
Pizza Prosciutto
13.50
Pizza Prosciutto 1 — sauce tomate, mozzarella et jambon
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 68
Pizza Funghivegetarian
13.50
sauce tomate, mozzarella et champignons frais
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74
Pizza Mediterranavegetarian
14.50
sauce tomate, fromage de chèvre, mozzarella, tomates séchées, roquette et thym frais
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Pizza Diavola
13.50
Pizza Diavola 1 — sauce tomate, mozzarella, salami, paprika et piment
estimation≈ 900 kcal90 g de glucideséquilibré 65
Pizza Rucola
15.00
Pizza Rucola 1 — Sauce tomate, mozzarella, roquette et lard paysan du Sud-Tyrol
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pizza Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni 1 — Sauce tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons et artichauts
estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 74
Pizza Vegetarianavegetarian
15.00
Sauce tomate, mozzarella et légumes frais
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 75
Pizza Tonno
15.00
Sauce tomate, mozzarella, thon et oignons
estimation≈ 840 kcal74 g de glucideséquilibré 73
Proposition Buffet 1
Sélection de pains variés
Auswahl von verschiedenen Brotsorten — avec beurre et beurre aux herbes
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Salades de feuilles fraîchesvegetarian
frische Blattsalate — avec vinaigrette miel-balsamique et sauce au yaourt
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomates cerises et mini mozzarellavegetarian
Kirschtomate und Minimozzarella — avec basilic frais
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti maison
hausgemachte Antipasti
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon mariné maison et filets de truite fuméepescatarian
Hausgebeizter Lachs und geräucherte Forellenfilets — avec raifort à la crème
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Goulash de porc "à la sud-tyrolienne"
Schweinegulasch “Südtiroler Art“
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gîte d'agneau braisé
geschmorter Lammkeulenbraten
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincé de dinde à la crème et champignons des bois
Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit Waldpilzen
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon entier en croûte de selpescatarian
Ganzer Lachs in Salzteig — levé au buffet
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pommes de terre au persilvegetarian
Petersilienkartoffeln
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Knöpfle aux herbes maisonvegetarian
Hausgemachte Kräuterknöpfle
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Speckknödel du Sud-Tyrol
Südtiroler Speckknödel
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Légumes frais du marché
Frisches Marktgemüs
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plateau de fromages
Käsebrett — divers fromages avec moutarde aux figues, chutney aux poires, noix caramélisées et raisins
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesauce — avec sauce vanille
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Strudel aux pommes maison
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagsahne — avec crème fouettée
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 35
Salade de fruits frais
Frischer Obstsalat
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Suggestion buffet 1 (35-50 personnes)
54.50
Buffetvorschlag 1 (35-50 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion buffet 1 (51-100 personnes)
52.50
Buffetvorschlag 1 (51-100 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion buffet 1 (à partir de 101 personnes)
50.50
Buffetvorschlag 1 (ab 101 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Proposition Buffet 2
Soupe de frittata
Frittatensuppe — servie à table
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de melon glacée avec brochette satay
Geeistes Melonensüppchen mit Satespieß
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de filet de bœuf argentin
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet — avec roquette et copeaux de parmesan
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le meilleur du saumon
Das Beste vom Lachs — tartare de saumon, saumon mariné maison, involtinis
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de bœuf entier avec croûte d'herbes
ganzes Roastbeef mit Kräuterkruste
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filets de porc grillés sauce crème au poivre
Schweinefilets vom Grill mit Pfefferrahm
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Züricher Geschnetzeltes
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Purée de pommes de terre
Kartoffelpüree
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Pommes de terre au romarin
Rosmarindrillinge
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Kräuterknöpfle
quenelles aux herbes
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Poêlée de légumes méditerranéens
mediterrane Gemüsepfanne
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots verts enveloppés de lard
Bohnen im Speckmantel
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Variation de desserts
Dessertvariation — servie à table
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Suggestion buffet 2 (35-50 personnes)
64.00
Buffetvorschlag 2 (35-50 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion buffet 2 (51-100 personnes)
62.00
Buffetvorschlag 2 (51-100 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion buffet 2 (à partir de 101 personnes)
60.00
Buffetvorschlag 2 (Ab 101 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Proposition Buffet 3
Tafelspitz en gelée
Tafelspitzsülze — au raifort à la pomme
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Planche de lard paysan du Sud-Tyrol
Südtiroler Bauernspeckbrett — avec Kaminwurzen et radis
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade de pommes de terre et Vogerlsalatvegetarian
Erdäpfel-Vogerlsalat — vinaigrette à l'huile de pépins de courge
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Émincé de dinde à la crème
Rahmgeschnetzeltes von der Pute
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jarret de porc au four
Schweineshaxn aus dem Ofen
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kässpätzlevegetarian
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Pommes de terre sautéesvegetarian
Schwenkkartoffeln
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Choucroutevegan
Sauerkraut
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crème bavaroisevegetarian
Bayrisch Creme auf Birnenragout — sur ragout de poires
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Compote de baies sauvagesvegetarian
Waldbeerengrütze mit Vanillesauce — avec sauce à la vanille
estimation≈ 350 kcal48 g de glucideslourd 42
Kaiserschmarrnvegetarian
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster — avec compotée de prunes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 35
Suggestion Buffet 3
48.00
Buffetvorschlag 3 (35-50 Personen) — 35-50 personnes
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Suggestion Buffet 3
46.00
Buffetvorschlag 3 (51-100 Personen) — 51-100 personnes
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Suggestion Buffet 3
44.00
Buffetvorschlag 3 (ab 101 Personen) — à partir de 101 personnes
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Proposition Buffet 4
Mozzarella di bufala et tomates cerisesvegetarian
Bülffelmozzarella und Kirschtomaten — au basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tafelspitz mariné
marinierter Tafelspitz — avec salsa de tomates épicée et roquette
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pointes de filet de bœuf "Stroganoff"
Rinderfiletspitzen “Stroganoff“
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Medaillons de porc
Schweinemedaillons auf Rucolapesto — sur pesto de roquette
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filets de sandrepescatarian
Zanderfilets auf mediterranem Gemüs — sur légumes méditerranéens
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gratin de pommes de terrevegetarian
Kartoffelgratin
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Crème Brûlée aux framboisesvegetarian
Himbeer-Creme Brulée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Panna Cotta avec ragout de baiesvegetarian
Panna Cotta mit Beerenragout
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Strudel aux pommes du Sud-Tyrolvegetarian
Südtiroler Apfelstrudel — avec sauce vanille et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Suggestion Buffet 4 (35-50 personnes)
58.00
Buffetvorschlag 4 (35-50 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion Buffet 4 (51-100 personnes)
56.00
Buffetvorschlag 4 (51-100 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion Buffet 4 (à partir de 101 personnes)
54.00
Buffetvorschlag 4 (ab 101 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Proposition Buffet 5
Filets de truite fumée et saumon maisonpescatarian
Geräucherte Forellenfilets und hausgebeizter Lachs
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de Parme sur melon au miel
Parmaschinken auf Honigmelonenschiffchen
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade paysanne du Sud-Tyrolvegetarian
Südtiroler Bauernsalat mit Schafskäse und gegrilltem Gemüs — avec fromage de brebis et légumes grillés
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Curry vert aux légumes (vegan)vegan
Grünes Curry mit Gemüs (vegan)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schnitzel de veau Piccata Milanese
Kalbsschnitzel “Piccata milanese“
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de saumon aux légumes orange-fenouilpescatarian
Lachsfilet auf Orangen-Fenchelgemüs
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Riz sauvagevegan
Wildreis
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Poêlée de légumesvegan
Gemüsepfanne
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tiramisuvegetarian
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Crème au citron avec fraises marinéesvegetarian
Zitronencreme mit marinierten Erdbeeren
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Suggestion Buffet 5 (35-50 personnes)
56.00
Buffetvorschlag 5 (35-50 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion Buffet 5 (51-100 personnes)
54.00
Buffetvorschlag 5 (51-100 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Suggestion Buffet 5 (à partir de 101 personnes)
52.00
Buffetvorschlag 5 (ab 101 Personen)
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70
Buffet de Mariage
Soupe de mariage
Hochzeitssuppe — servie à table
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates cerises avec mini mozzarella et basilicvegetarian
Kirschtomaten mit Minimozzarella und Basilikum
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
Vitello tonato
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de poissonspescatarian
Fischplatte — saumon mariné maison, truite fumée, crevettes BBQ
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filets de porc à la crème de poivre et whiskey
Schweinefilets mit Whiskey-Pfefferrahm
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de bœuf saignant avec croûte aux cèpes
Rosa gebratenes Roastbeef mit Steinpilzkruste
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gigot d'agneau au four
Lammbraten aus dem Rohr
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poêlée pommes de terre et poireauxvegetarian
Kartoffel-Lauch-Pfanne
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Légumes du marché grillésvegan
Gegrilltes Marktgemüs
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Panna Cottavegetarian
avec fraises marinées
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Salade de fruits tropicauxvegan
Tropischer Obstsalat
estimation≈ 110 kcal24 g de glucideslourd 42
Buffet de glaces
Eisbuffet — avec divers toppings
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 35
Buffet de mariage (35-50 personnes)
65.00
Hochzeitsbuffet (35-50 Personen)
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 29
Buffet de mariage (51-100 personnes)
63.00
Hochzeitsbuffet (51-100 Personen)
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 29
Buffet de mariage (à partir de 101 personnes)
61.00
Hochzeitsbuffet (Ab 101 Personen)
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 29
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85veggie
scoreestimation
scoreestimation
Spécialités du Tyrol du Sud et pizzas
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des knödel aux épinards, des Schlutzkrapfen et un burger Beyond Meat. Il y a aussi diverses pizzas végétariennes et des gâteaux comme le Sacher.
61 plats végétariens et 7 végans sur 154
78dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats tyroliens et italiens bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des salades. Le choix de viandes et poissons est vaste.
77 adaptés au diabète · 154 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Freiherr-vom-Stein-Straße 280A, 45133 Essen
- Horaires
- lun10:00–22:00mar10:00–22:00mer10:00–22:00jeu10:00–22:00ven10:00–22:00sam10:00–22:00dim10:00–22:00Küchenöffnungszeiten: 10:00 bis 22:00 Uhr. kein Ruhetag
- Contact
- +49201472848 suedtirolerstuben@gmx.net
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suedtiroler-stuben.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %