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Restaurant Gummersbach

Fürstenbergstr. 2, 45355 Essen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LA TABLE
ARTICHAUTvegetarian
19.00
ARTISCHOCKE — vinaigrette à l'estragon, sauce hollandaise, baguettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CARPACCIO d'AGNEAU de prés salés
22.00
CARPACCIO vom SALZWIESENLAMM — jaune d'œuf, sésame, paprika, coriandre
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lottepescatarian
38.00
SEETEUFEL — sauce au safran, asperges vertes, fregola
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CONFIT DE CANARD
35.00
cuisse de canard, prune, brocoli sauvage, aligot
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CARTE DES PLATS
SOUPE DE POISSON bretonnepescatarian
22.00
bretonische FISCHSUPPE — rouille, gruyère, croûtons
estimation≈ 400 kcal28 g de glucides
FROMAGE DE CHÈVREvegetarian
19.50
ZIEGENKÄSE — betterave, lentilles de Castelluccio, salade
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
20.00
beurre farcies, baguettes
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
KNÖDEL AUX ÉPINARDSvegetarian
19.00
SPINATKLÖßE — beurre noisette, parmesan, laitue
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
FILET DE SANDRE „IJsselmeer“pescatarian
41.00
ZANDERFILET „ IJsselmeer “ — sauce au champagne, chou aux raisins, purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
WIENER SCHNITZEL classique
34.50
klassisches WIENER SCHNITZEL — airelles, citron, purée pomme de terre-endive
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
RUMPSTEAK
39.50
bœuf Aberdeen Angus, jus au porto, confit d'oignons, moutarde de Dijon, haricots, pommes primeurs
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGE AU LAIT CRU françaisvegetarian
19.00
französische ROHMILCHKÄSE — Franck Roullé
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert au fromagevegetarian
13.50
KäseDessert
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Fromage au choixvegetarian
8.00
Wunschkäse
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les gnocchis d'épinards, le fromage de chèvre aux betteraves ou l'artichaut sauce hollandaise. La carte propose également plusieurs plats à base de fromage. Une table mixte trouve un choix suffisant entre viande, poisson et options végétariennes.

6 plats végétariens et 0 végans sur 14

69dia
scoreestimation

Plats protéinés aux glucides modérés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les glucides restent gérables pour beaucoup d'options.

10 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Fürstenbergstr. 2, 45355 Essen
Horaires
pas encore connu
Contact
+49201676464 gummersbach.essen@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gummersbachessen.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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