Sa Rang Bang Restaurant

Joseph-Lenné-Straße 29, 45131 Essen

horaires pas encore connus

coréen€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu (pour deux personnes ou plus)

Menu 1

30.50

Kun man du (rouleau Sarangbang au bœuf), soupe aux pousses de soja, salade Kimchi épicée, Bulgogie bœuf mariné

estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 42

Menu 4

39.90

Kun man du, salade de pousses de soja aux crevettes et racines de lotus, salade Kimchi épicée

estimation≈ 1550 kcal130 g de glucideslourd 35

Plateau de riz (pour deux personnes ou plus)

R1 Mongolei Plate

32.90

Kun man du, soupe d'algues, salade Kagdugi, canard croustillant de Shanghai aux légumes

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 27

R3 Duck Plate

29.90

Soupe Shanghai, salade Kagdugi, canard croustillant sauce soja, bœuf au curry, brochettes de viande sauce saté

estimation≈ 1900 kcal170 g de glucideslourd 27

Soupes

Soupe de bœuf aux vermicelles

5.10

Beef soup with glass noodles very spicy — Très épicée

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe Manu aux pousses de soja

5.40

Manu soup with bean sprouts

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe Mijok (algues)

6.10

Mijok (Seaweed) soup with shrimp — Avec crevettes

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Soupe de homard

8.10

Lobster soup with glass noodles and cognac — Aux vermicelles et cognac

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 79

Soupe Shanghai

4.90

Shanghai soup, sweet-sour, spicy — Aigre-douce, épicée

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Entrées

Kun man du

4.90

Bœuf et légumes en pâte frite, avec sauce soja

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Légumes frits (Ja-Che Tigim)

6.00

Backed vegetables (Ja-Che Tigim) — Avec racines de lotus

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de pousses de soja

5.40

Soybean sprout salad (warm) — Chaude

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade spéciale de pousses de soja

9.70

Special soybean sprout salad (warm) — Chaude, avec racines de lotus, champignons frais et crevettes

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Crevettes frites

16.90

Fried prawns with fresh mushrooms and pineapple spicy — Avec champignons frais et ananas, épicée

estimation≈ 380 kcal25 g de glucides

Spécialités Sarangbang

Bulgogie

20.90

Bœuf mariné avec accompagnement

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Nerbiabi à la Korea

32.90

Filet de bœuf mariné sauce spéciale, légumes frais et accompagnement

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Doeji Bulgogie

20.00

Porc mariné très épicé avec accompagnement

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Doeji Anschim Bulgogie

27.90

Porc mariné très épicé avec légumes frais et accompagnement

estimation≈ 640 kcal40 g de glucideséquilibré 78

Banzagui

21.10

Tranches de roast-beef frites, épicé, avec salade de poireaux épicée et sauce sésame

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Kimchi Bockum

18.10

Porc frit avec Kimchi aigre-doux, très épicé

estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Pal Po Che a la Sa Rang Bang

20.90

Bœuf, porc, poulet, crevettes et légumes sautés, très épicé

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Plats de viande

Dag bok um

17.60

Filet de poulet sauté avec légumes, piquant

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bi Bim Bab

18.60

Riz aux légumes et bœuf, servi en pot * épicé

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 82

Brochettes de porc aux légumes

17.20

Pork-spits with vegetables — a) sauce aigre-douce b) sauce aux cacahuètes

estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Bœuf sauté

18.60

Fried beef with mushrooms, glass noodles and soybean sprouts — Avec champignons, vermicelles de soja et pousses de soja

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Filet de poulet sauté

17.60

Fried Chicken breast filet with curry and different vegetables — Avec curry et divers légumes

estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Blanc de poulet aux légumes et sauce

18.60

Chicken breast with vegetables and sauce — a) aigre-douce b) cacahuètes c) épicée d) soja

estimation≈ 630 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Canard croustillant aux légumes et sauce

20.20

Crispy Duck with vegetables and sauce — a) aigre-douce b) cacahuètes c) épicée d) soja

estimation≈ 750 kcal30 g de glucideséquilibré 73

Magret de canard (a la Sa Rang Bang)

32.20

Baked duck breast (a la Sa Rang Bang) — Avec légumes et sauce crème au soja

estimation≈ 710 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de poisson

Steak de thon

28.90

Tuna filet steak — Avec légumes, champignons et sauce a) aigre-douce c) épicée

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Steak de saumon

24.50

Salmon filet steak — Avec légumes, champignons et sauce a) aigre-douce c) épicée

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de thon sauté

28.90

Fried Tuna filet with mixed vegetables spicy — Avec légumes variés, épicé

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de saumon sauté

24.50

Fried Salmon filet with mixed vegetables spicy — Avec légumes variés, épicé

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats végétariens

Bi Bim Babvegetarian

17.30

Riz aux légumes, servi en pot * épicé

estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 78

Légumes sautésvegetarian

17.30

Fried vegetables with soybeans sprouts, lotus roots and glass noodles — Avec pousses de soja, racines de lotus et vermicelles de soja

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 86

Tofu-bockumvegan

17.30

Tofu sauté aux légumes, épicé

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Udonvegetarian

16.60

Udon with different vegetables * — Avec divers légumes *

estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Kimchi-Udonvegetarian

17.30

Kimchi-Udon with different vegetables * spicy — Avec divers légumes * épicé

estimation≈ 610 kcal88 g de glucides

Accompagnements

Salade de poireaux

4.50

Leek salad spicy — Épicée

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kimchi

4.50

Kimchi spicy — Épicé

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Kagdugi spicy

4.50

estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Frites

3.60

French Fries

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Riz

3.30

Rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Salade avec sauce maison

3.50

Salat with home-dressing

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Dessert

Banane fondue au miel

3.90

Baked banana with honey

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 35

Banane fondue au miel

6.50

Baked banana with honey, flambéed with liqueur — flambée à la liqueur

estimation≈ 350 kcal48 g de glucideslourd 35

Ananas fondu au miel

3.90

Baked pineapple with honey

estimation≈ 240 kcal38 g de glucideslourd 35

Ananas fondu au miel

6.50

Baked pineapple with honey, flambéed with liqueur — flambé à la liqueur

estimation≈ 310 kcal44 g de glucideslourd 35

Glace aux noix

7.20

Walnut ice cream with warm raspberries and cream — avec framboises chaudes et crème

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42

Glace vanille

7.20

Vanilla ice cream with warm black currants, pepper and cream — avec cassis chauds, poivre et crème

estimation≈ 410 kcal34 g de glucideslourd 43

Glace vanillevegetarian

6.50

Vanilla ice cream with baked bananas and honey — avec bananes fondues et miel

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Glace enfantvegetarian

4.00

Kids ice cream — uniquement pour les enfants de moins de 9 ans

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

52veggie
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Plats coréens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section végétarienne avec Bi Bim Bab et Udon. Le Tofu-bockum est le seul plat principal vegan. Le reste de la carte contient beaucoup de viande et de poisson.

7 plats végétariens et 1 végans sur 52

79dia
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Cuisine coréenne faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de soupes et d'accompagnements est varié.

23 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse: Joseph-Lenné-Straße 29, 45131 Essen
Horaires: pas encore connu
Contact: +49201790304
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sarangbang.de/

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