Große Segerath

Lohstraße 83, 45359 Essen

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SOUPES ET AUTRES ENTRÉES

Soupe au poulet

4.90

Hühnersuppe — avec garniture

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Soupe à la tomate

4.90

Tomatensuppe — avec une touche de crème au beurre d'ail et herbes, avec toast

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Soupe de haricots serbe

5.50

Serbische Bohnensuppe — façon maison

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Soupe à l'oignon

5.50

Zwiebelsuppe — fait maison, gratinée au fromage, servie sur toast

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Brochette de crevettes

8.90

Garnelenspieß — "Black Tiger" sur épinards, avec toast et beurre

estimation≈ 340 kcal22 g de glucides

Escargots alsaciens

8.90

Elsässer Weinbergschnecken — au beurre d'ail et herbes, avec toast

estimation≈ 310 kcal20 g de glucides

Feta gratinéevegetarian

8.90

Überbackener Fetakäse — avec miel et noix

estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Camembert panévegetarian

8.90

Gebackener Camembert — avec ananas, airelles, toast et beurre

estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 44

Fromage de brebisvegetarian

8.90

Schafskäse — cuit sous foil, garni de tomates et d'anneaux d'oignons, avec toast

estimation≈ 350 kcal22 g de glucides

PLATS VÉGÉTARIENS ET SALADES CROQUANTES

Champignons

11.90

avec crevettes sauce homard-ail, avec toast, beurre et rösti suisse

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Une fois sans viandevegetarian

11.90

Mal ohne Fleisch — champignons frais et brocolis sur riz au beurre, gratinés au fromage, avec toast et beurre

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Schnitzel de légumesvegetarian

9.90

Gemüseschnitzel — chou-fleur, carottes, brocolis, petits pois et pomme de terre, sauce Béarnaise et riz au beurre

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 66

Assiette de salade "Adria"pescatarian

14.90

Salatteller „Adria” — avec brochette de crevettes et saumon

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Assiette de salade "Florida"

14.90

Salatteller „Florida” — émincé de blanc de dinde et tranches d'ananas

estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 79

Salade paysanne

14.90

Bauernsalat — salade avec 4 Cevapcici, feta, toast et beurre

estimation≈ 610 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Grande assiette de salade Segerath

14.90

Große Segerath Salatteller — salade composée avec émincé de filet de porc, avec toast et beurre

estimation≈ 540 kcal25 g de glucideséquilibré 65

STEAKS ARGENTINS ORIGINAUX

Hüftsteak env. 200g

20.90

Hüftsteak ca. 200g — servi avec une petite salade et beurre aux herbes

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Hüftsteak env. 300g

24.90

Hüftsteak ca. 300g — servi avec une petite salade et beurre aux herbes

estimation≈ 710 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rumpsteak (avec croûte de gras) env. 200g

23.90

Rumpsteak - (mit Fettkruste) ca. 200g — servi avec une petite salade et beurre aux herbes

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rumpsteak (avec croûte de gras) env. 300g

27.90

Rumpsteak - (mit Fettkruste) ca. 300g — servi avec une petite salade et beurre aux herbes

estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de bœuf env. 200g

32.90

Filetsteak ca. 200g — servi avec une petite salade et du beurre aux herbes

estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf env. 300g

36.90

Filetsteak ca. 300g — servi avec une petite salade et du beurre aux herbes

estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte env. 300g

28.90

Entrecôte ca. 300g — servi avec une petite salade et du beurre aux herbes

estimation≈ 750 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak & Crabes B env. 250g

28.90

Steak & Krabben B ca. 250g — steak de rumsteck avec gambas

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES

Fritesvegetarian

4.50

Pommes frites

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Croquettesvegetarian

4.50

Kroketten

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Pommes quartiersvegetarian

4.50

Kartoffelecken

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Baked Potatovegetarian

4.50

Baked Potatoe — avec crème fraîche

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Pommes sautées au lard

4.50

Bratkartoffeln mit Speck

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Épinardsvegetarian

4.90

Blattspinat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brocolivegetarian

4.90

Brokkoli — avec sauce hollandaise

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Champignons et oignonsvegetarian

4.90

Champignon-Zwiebeln — étuvés

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haricots mexicains

4.90

Mexiko Bohnen — avec lard et oignons

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Têtes de champignonsvegetarian

4.90

Fr. Champignonküpfe — avec beurre aux herbes

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Épi de maïsvegetarian

4.90

Maiskolben — grillé

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sauce Hollandaisevegetarian

3.00

estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Béarnaisevegetarian

3.00

estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivrevegetarian

3.00

Pfeffersauce

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Oignons fritsvegetarian

4.50

Röstzwiebeln

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

SPÉCIALITÉS DES BALKANS

Grande Assiette Segerath

26.90

Große Segerath Teller — env. 350g divers steaks grillés avec pommes sautées, brocoli, sauce béarnaise et salade

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cevapcici

16.90

petits rouleaux de viande hachée avec frites, riz djuve et salade

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Brochette de Steak

22.90

Steak-Spieß — steak de bœuf, porc et dinde avec sauce poivre au cognac, frites, riz djuve et salade

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Steak haché gratiné

18.90

Gratiniertes Hacksteak — nappé de sauce djuve et fromage gouda, avec rösti suisse et salade

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Steak haché farci

18.90

Gefülltes Hacksteak — au fromage de brebis, frites, riz djuve et salade

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Plat Grillade

19.90

Grillteller — steak haché, 2 cevapcici, steak de longe de porc, 1 raznjici et lard avec frites, riz djuve et salade

estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides

Leskovacka Muckalica

22.90

porc rôti dans une sauce épicée, avec riz au beurre et salade

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Brochette du brigand

19.90

Räuberspieß — assortiment de viandes avec poivrons, accompagné de pommes de terre sautées

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Lustiger Bosniak

26.90

faux-filet argentin farci au jambon et fromage, avec pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Demi & Demi

16.90

Halb & Halb — cevapcici et une brochette de porc avec frites, riz djuve et salade

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

COIN SCHNITZEL

Schnitzel aux champignonsvegetarian

17.90

Champignonschnitzel — avec sauce crémeuse aux champignons, croquettes, riz au beurre et salade

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Cordon bleu

19.90

schnitzel farci au jambon et fromage, avec frites, légumes et salade

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Schnitzel au poivre

17.90

Pfefferschnitzel — avec sauce au poivre, frites et salade

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Schnitzel Holstein

17.90

Holsteinschnitzel — avec œufs au plat, pommes de terre sautées et salade

estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Schnitzel de porc

15.90

Schweineschnitzel — pané "à la viennoise", avec petits pois et carottes, frites et salade

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

SPÉCIALITÉS DE LA MAISON

Steak de filet de porc

22.90

Schweinefiletsteak — gratiné au gouda, avec brocoli, croquettes et salade

estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Assiette de filet "style bosniaque"

22.90

Filetteller „Bosnische Art” — trois médaillons de filet sauce feta, avec riz au beurre et salade

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Médaillons de filet de porc aux scampis

22.90

Schweinefiletmedaillons mit Scampis — sauce homard-ail, avec riz au beurre, croquettes et salade

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Médaillons de filet de porc sauce poivre

22.90

Schweinefiletmedaillons in Pfeffersauce — avec quartiers de pommes de terre et salade

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Émincé de filet de porc

22.90

Schweinefilet-geschnetzeltes — émincé de porc aux asperges, sauce crémeuse aux champignons, rösti et salade

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boeuf Stroganoff

24.90

sauce au vin, oignons et champignons, avec riz au beurre et salade

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Black & White

23.90

Steak de bœuf et filet de porc "à l'écossaise" avec sauce aux champignons et au poivre, frites et salade

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Satarasch

22.90

Émincé de porc avec œufs, tomates, poivrons et riz Djuvec, avec salade

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Zwiebelrostbraten

26.90

Steak de rumsteak de bœuf avec oignons rôtis, frites et salade

estimation≈ 820 kcal42 g de glucides

Pfefferhüftsteak "Argentina"

26.90

Pfefferhüftsteak „Argentina” — Sauce poivre-cognac au poivre vert, frites et salade

estimation≈ 840 kcal42 g de glucides

Steak de dinde grillé

17.90

Putensteak vom Grill — Sauce crémeuse aux champignons, croquettes, riz au beurre et salade

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Putensteak "Hawaii"

17.90

Putensteak „Hawaii” — Gratiné à l'ananas et au fromage, croquettes et salade

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Filet d'agneau

30.90

Lammfilet — env. 200g avec pommes de terre sautées, ail et salade

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hausteller

23.90

Steak de bœuf, filet de porc et steak de dinde, gratiné sauce hollandaise, fromage et asperges, croquettes et riz au beurre

estimation≈ 980 kcal70 g de glucides

Filet steak

36.90

Filetsteak — env. 200g avec oignons rôtis et grains de poivre, frites et salade

estimation≈ 820 kcal42 g de glucides

Holzfällersteak

19.90

env. 300g steak de porc avec champignons et oignons étuvés, lard, quartiers de pommes de terre et salade

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

SPÉCIALITÉS DE POISSON

Filet de sandrepescatarian

24.90

Zanderfilet — À la poêle, façon maison

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gambaspescatarian

28.90

Grillées

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Truitepescatarian

19.90

Forelle — Grillée ou pochée

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Baby Calamarispescatarian

20.90

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon norvégienpescatarian

25.90

Norwegischer Lachs — Steak de saumon à la poêle, sauce homard-ail

estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

POUR DEUX PERSONNES OU PLUS

Balkan Hof-Platte

39.90

Diverses viandes grillées (steaks hachés au feta, cevapcici, steaks de cou de porc, raznjici)

estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 36

Grande brochette Segerath

44.90

Große Segerath-Spieß — Divers steaks (bœuf, porc, dinde) avec oignons et poivrons grillés, riz Djuvec et feta

estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 36

Feinschmeckerplatte

52.90

Filets de porc, steaks de dinde et de bœuf avec divers accompagnements, sauce béarnaise et salade

estimation≈ 2300 kcal110 g de glucideslourd 44

Schlemmerplatte

42.90

Diverses viandes (cevapcici, cordon bleu, steak haché farci, steak de bœuf) avec divers accompagnements

estimation≈ 2200 kcal130 g de glucideslourd 36

PETITE FAIM

Émincé de filet de porc

11.90

Schweinefilet-geschnetzeltes — Sauce à la crème, avec riz au beurre

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Steak de dinde

11.90

Putensteak — avec sauce hollandaise et pommes de terre à l'eau

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Aiglefin "façon parisienne"pescatarian

13.90

Rotbarsch „Pariser Art” — avec riz au beurre et épinards aux œufs brouillés

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Médaillons de filet de porc

15.90

Schweinefiletmedaillons — env. 150g, gratinés à la sauce hollandaise, avec riz au beurre

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Omelette

10.90

aux champignons ou au jambon

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Toast "Hawaii"

10.90

Toast „Hawaii” — jambon cuit avec ananas et fromage gratiné

estimation≈ 550 kcal38 g de glucides

Toast Dame

15.90

Damen-Toast — filet de porc avec fruits et sauce hollandaise gratinée, avec salade

estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Toast Norvégienpescatarian

14.90

Norweger-Toast — avec saumon et crevettes

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Toast Monsieur

18.90

Herren-Toast — steak de bœuf sur toast avec sauce au poivre

estimation≈ 720 kcal35 g de glucides

MENU ENFANTS

Froschkönig

9.90

Cevapcici avec frites et mayo

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Schnitzel pané

9.90

Paniertes Schnitzel — avec frites et mayo

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Steak Harry Potter

13.90

Harry Potter-Steak — steak de rumsteak de bœuf avec frites et ketchup

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Brochette enfant

9.90

Kinderspieß — brochette de viande avec frites

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

Schnitzel de dinde pané

9.90

Paniertes Putenschnitzel — avec frites

estimation≈ 760 kcal55 g de glucides

Ou ...

0.00

Oder ... — assiette vide et couverts

estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Dessert

Glace assortievegetarian

4.50

Gemischtes Eis — avec crème chantilly

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42

Coupe pêchevegetarian

6.50

Pfirsichbecher — glace vanille, glace fraise et morceaux de pêche avec crème chantilly

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38

Coupe Monsieurvegetarian

6.50

Herrenbecher — glace noix, glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées, crème à l'œuf et chantilly

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 26

Chaud et Froidvegetarian

6.50

Heiß und Eis — glace vanille avec cerises chaudes et crème chantilly

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Black & Whitevegetarian

6.50

glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, sauce vanille et crème chantilly

estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 29

Palatschinken à la confiture de fruitsvegetarian

7.90

Palatschinken mit Fruchtmarmelade — 2 pièces avec crème chantilly

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Eiscafevegetarian

4.50

avec glace à la vanille et crème chantilly

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Palatschinken avec glace à la vanillevegetarian

7.90

Palatschinken mit Vanilleeis — 2 pièces, sauce au chocolat et crème chantilly

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 38

Palatschinken au Nutellavegetarian

7.90

Palatschinken mit Nuttela — 2 pièces avec Nutella et crème chantilly

estimation≈ 720 kcal78 g de glucideslourd 23

Apfelstrudel chaudvegetarian

7.90

Warmer Apfelstrudel — avec glace à la vanille et crème chantilly

estimation≈ 580 kcal72 g de glucides

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54veggie
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Options végétariennes parmi les grillades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une escalope de légumes ou des champignons et brocolis sur riz. Il existe divers accompagnements comme des frites et du brocoli sauce hollandaise.

29 plats végétariens et 0 végans sur 104

74dia
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Steaks et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks et poissons riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Le choix d'accompagnements est varié.

46 adaptés au diabète · 104 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Lohstraße 83, 45359 Essen
Horaires: pas encore connu
Contact: +49201607635
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grossesegerath.de/

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