Genki Ramen

Dorotheenstraße 2, 45130 Essen

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Edamame au selvegan

4.80

Edamame mit Salz (Vegan) — Vegan

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Edamame avec sauce pimentée du Sichuanvegan

5.80

Edamame mit Sichuan-Chili-Soße (Vegan) — Vegan

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Épinards à la pâte de sésamevegan

4.80

Spinat mit Sesampaste (Vegan) — Vegan

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Avocat Tofuvegan

5.80

Avocado Tofu (Vegan) — Vegan

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Morokyuu: Concombre au misovegan

4.80

Morokyuu: Miso Gurke (Vegan) — Vegan

estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Champignons Enoki avec sauce pimentéevegan

5.80

Enoki Pilze mit Chilisoße (Vegan) — Vegan

estimation≈ 80 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Hauts de cuisses de poulet sauce pimentée

6.80

Hähnchenoberkeulen in Chili-Soße M E N Ü (Sichuan-Art) Sesam und Erdnüsse — Style Sichuan, sésame et cacahuètes

estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de pommes de terre

5.80

Kartoffelsalat — 土豆沙拉

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tofu mariné à la pâte de sésamevegan

6.80

Eingelegter Tofu mit Sesampaste (Vegan) — Vegan

estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Wan Tan authentique

6.80

Authentische Wan Tan Suppe (Wan Tan in Hähnchensuppe) — Wan Tan dans un bouillon de poulet

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grillade

Entrecôte

3.80

Entrecote Steakhausqualität — Qualité steakhouse

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Agneau

3.80

Lammfleisch — 羊肉串

estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Tranches de poitrine de porc

3.80

Bauchscheiben — 五花肉

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Saucisse japonaise

3.80

Japanische Wurst — 烤肠

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Poulet aux oignons verts

3.20

Hähnchen mit Lauchzwiebeln — 鸡肉小葱

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Cuisse de poulet

3.20

Hähnchenkeule — 鸡腿肉

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Saumonpescatarian

3.80

Lachs — 三文鱼

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Calamarpescatarian

3.80

Tintenfisch — 烤鱿鱼

estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Crevettespescatarian

3.80

Garnelen — 烤虾

estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Noix de Saint-Jacques et crevettespescatarian

5.80

Jakobsmuschel & Garnelen — 烤瑶柱虾

estimation≈ 140 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Noix de Saint-Jacques de Hokkaido, classe 3Spescatarian

6.80

Jakobsmuschel aus Hokkaido, 3S Klasse — 烤北海道瑶柱

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Pleurote eryngii (Vegan)vegan

3.20

Kräuterseitling (Vegan) — 烤鸡腿菇

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Champignons au fromagevegetarian

3.20

Champignons mit Käse — 烤蘑菇

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Gombo (Vegan)vegan

3.20

Okra (Vegan) — 烤秋葵

estimation≈ 50 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Vapeur - Dim Sum

Xiao Long Bao

5.50

Xiao Long Bao* gefüllt m. Fleisch(4St.) — fourrés à la viande (4 pcs)

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Siu Mai

6.80

Siu Mai Garnelen mit Hackfleisch — crevettes et viande hachée

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Maultasche

6.80

Maultasche gefüllt mit Hackfleich in Chilisoße — fourrées à la viande hachée sauce chili

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 68

Noix de Saint-Jacques de Hokkaido vapeurpescatarian

5.80

Gedämpfte Jakobsmuscheln aus Hokkaido mit Glasnudeln in Knoblauch-Sojasoße — avec vermicelles de soja, sauce ail et soja

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Xiao Long Bao Veganvegan

5.50

Xiao Long Bao Vegan* gefüllt m. Tofu(4St.) (Vegan) — fourrés au tofu (4 pcs)

estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 70

Sauté - Dim Sum

Vegan Tofu Sheng Jian Baovegan

7.80

Vegan Tofu Sheng Jian Bao* gefüllt m. Tofu und Glasnudel (5st.) (Vegan) — fourrés au tofu et vermicelles (5 pcs)

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Sheng Jian Bao

7.80

Sheng Jian Bao* gefüllt m. Fleischfüllung(5st.) — fourrés à la viande (5 pcs)

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Raviolis chinoisvegan

6.80

chinesische Maultasche gefüllt m. Gemüse (5St.) (Vegan) — fourrés aux légumes (5 pcs, vegan)

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Raviolis chinois

6.80

chinesische Maultasche gefüllt m. Hähnchen und Schweinefleisch (5st.) — fourrés au poulet et porc (5 pcs)

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Petites crêpes chinoisesvegan

5.80

sind kleine mit chin. Pfannkuchen mit Frühlingslauchzwiebeln — aux oignons printaniers

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Friture

Croquettes

6.80

Kroketten — 可乐饼

estimation≈ 250 kcal22 g de glucides

Karaage

8.80

Karaage (8St.) — 8 pcs

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Crevettespescatarian

8.80

Garnelen (5St.) — 5 pcs

estimation≈ 320 kcal20 g de glucides

Tentacules de calmarpescatarian

9.80

Tintenfischtentakel, Babyoktopus — baby poulpe

estimation≈ 300 kcal18 g de glucides

Sauté au Wok

Lanières de tofu à la vapeurvegan

15.80

Gedünstete Tofustreifen in Brühe — dans un bouillon

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Porc sauté émincé

14.80

sautiertes geschreddertes Schweinefleisch in süßer Bohnensauce — à la sauce aux haricots sucrée

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet Gulao aigre-doux

14.80

Gulaorou süß-saueres Hühnchenfleisch — Émincé de poulet aigre-doux

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Poulet Kung Pao

14.80

gewürfeltes Hühnchenfleisch nach Kung Pao-Art — Poulet dés à la Kung Pao

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bœuf et tofu Sichuan

15.80

Gebratenes Rindfleisch und Tofu nach Sichuan-Art — Bœuf sauté et tofu à la mode du Sichuan

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bœuf poché

18.80

Gekochtes Rindfleisch mit eingelegtem Kohl und Chili — Bœuf cuit avec chou fermenté et piment

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poisson sautépescatarian

18.80

Gebratener Fisch mit würziger Bohnensauce — Poisson avec sauce aux haricots épicée

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tofu Kung Paovegan

15.80

gewürfeltes Tofu nach Kung Pao-Art — Tofu en dés à la Kung Pao

estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pak Choi de Shanghai

11.80

Gebratenes Shanghai Pak-Choi mit Knoblauchsauce und Austernsauce — Pak Choi sauté à la sauce ail et huître

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Légumes sautésvegan

3.80

Beilage Gebratene Gemüse — Accompagnement de légumes sautés

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bol de Riz

Bowl de riz au tofu (Vegan)vegan

10.80

Tofu Reisbowl (Vegan) — Bol de riz avec tofu

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Bowl de riz curry japonais (Vegan)vegan

10.80

japanisches Curry Reisbowl (Vegan) — Bol de riz avec curry japonais

estimation≈ 720 kcal90 g de glucideséquilibré 78

Riz au porc braisé

10.80

Reis mit geschmortem Schweinefleisch — Porc braisé servi avec du riz

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

Riz au bœuf braisé

10.80

Reis mit geschmortem Rindfleisch — Bœuf braisé servi avec du riz

estimation≈ 710 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Bowl de riz Karaage

12.80

Karaage Reisbowl — Bol de riz avec poulet frit japonais

estimation≈ 820 kcal75 g de glucides

Bowl de crevettes

13.80

Garnelen Bowl (frittiert) — Bol de riz avec crevettes frites

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Unagi Bowl (demi-filet)

19.80

Unagi Bowl - halbe Filet — Bol de riz avec demi-filet d'anguille

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Unagi Bowl (filet entier)

24.80

Unagi Bowl - ganze Filet — Bol de riz avec filet d'anguille entier

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Poitrine de porc braisée avec œuf

7.80

geschmorter Schweinebauch mit Ei — Poitrine de porc braisée servie avec un œuf

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Riz (Vegan)vegan

2.00

Reis (Vegan) — Riz à la vapeur

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Plats de Nouilles

Nouilles rubans maison

10.80

Handgemachte Bandnudeln Knoblauch Chili Öl — Nouilles rubans à l'ail, piment et huile

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Nouilles Dan Dan

14.80

Dan Dan Nudeln Handgemachte Bandnudeln in Soja-Essig-Suppe mit Hackfleisch und gerösteten Erdnüssen (scharf) — Nouilles rubans maison dans un bouillon soja-vinaigre avec viande hachée et cacahuètes (épicé)

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Soupe de nouilles Bandnudeln maison au bœuf

14.80

Handgemachte Bandnudeln Nudelsuppe mit Rindfleisch — 红烧牛肉面

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Miso Ramen aux légumes (bouillon de légumes)vegetarian

14.80

Miso Ramen mit Gemüse (Gemüsebrühe) — 野菜味噌

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Soupe de nouilles Curry Udon

14.80

Curry Udon Nudelsuppe — 咖喱乌冬面

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 67

Soupe de nouilles Udon au bœuf

14.80

Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch — 红烧牛肉乌冬面

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Dessert

Pudding au lait d'amande

5.80

Mandelmilch Pudding — 杏仁豆腐

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Petits pains sucrés fourrés à la sauce vanille

5.80

Süße Brötchen gefüllt m. Vanillesoße — 流沙包

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Mochi

5.80

和果子

estimation≈ 220 kcal48 g de glucideslourd 39

Glace Mochi

5.80

Mochi Eis — 和果子冰淇淋

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 32

Dorayaki

5.20

Dorayaki Jap. Pfannkuchen gefüllt mit süßer Rotbohnenpaste — Crêpes japonaises fourrées à la pâte de haricots rouges sucrée

estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Nombreux plats japonais végétaliens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Xiao Long Bao et Tofu Sheng Jian Bao végétaliens. Il existe aussi des options végétaliennes comme le Tofu Kung Pao et les bols de riz au curry.

21 plats végétariens et 19 végans sur 69

82dia
scoreestimation

Nombreuses options faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux grillades et plats au wok riches en protéines. Ils constituent des repas consistants et faibles en glucides.

39 adaptés au diabète · 69 plats

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Pratique

Adresse: Dorotheenstraße 2, 45130 Essen
Horaires: lun12:00–15:00, 17:00–22:00
mar12:00–15:00, 17:00–22:00
mer12:00–15:00, 17:00–22:00
jeu12:00–15:00, 17:00–22:00
ven12:00–15:00, 17:00–22:30
sam12:30–15:00, 17:00–22:30
dim12:30–15:00, 17:00–22:00
Contact: +4920145849036
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genki-restaurant.de/essen
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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