Alte Dorfschenke
Frankenstraße 151, 45134 Essen
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nous recommandons
2 petits schnitzels de veau
33.50
2 kl. Schnitzel vom Kalb — avec chanterelles poêlées au lard et oignons, rösti paysanne et salade mixte
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Filets de plie grillés
35.50
Schollenfilets vom Grill — avec crevettes et chanterelles au lard et oignons, salade mixte et pommes terre vapeur
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de sandre grillé
34.50
Zanderfilet vom Grill — avec chanterelles au lard et oignons, pommes terre vapeur et salade mixte
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rumpsteak argentin
39.50
Arg. Rumpsteak — avec chanterelles poêlées au lard et oignons, rösti paysanne et salade mixte
estimation≈ 880 kcal40 g de glucides
Entrées
Olives mélangées, piments farcis
8.50
Gemischte Oliven, gefüllte Peperoni mit Baguette, Aioli — avec baguette et aïoli
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Salade mâche aux champignons poêlés
12.50
Feldsalat mit gebratenen Champignons, Speck, Croutons — avec lard, croûtons et vinaigrette à la framboise
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petite salade mixte
6.90
kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cocktail d'écrevisses à l'ananas
16.50
Flusskrebscocktail mit Ananas in Asbach-Cocktaildressing — sauce cocktail Asbach, avec baguette et beurre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Crevettes aux tomates au romarin
16.90
Garnelen mit Rosmarin-Tomaten in Kräuterbutter gebraten — poêlées au beurre d'herbes, avec baguette et aïoli
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Soupes
Soupe au poulet et asperges (terrine)
10.50
Hühnersuppe mit Spargel - Terrine — avec champignons et riz
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Soupe au poulet et asperges (tasse)
6.90
Hühnersuppe mit Spargel- Tasse — avec champignons et riz
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe goulash hongroise (tasse)
7.90
Ungarische Gulaschsuppe - Tasse — avec baguette
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Soupe goulash hongroise (terrine)
12.50
Ungarische Gulaschsuppe - Terrine — avec baguette
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Salades
Salade 'Keitum'
24.50
Salatteller " Keitum " — avec lamelles de saumon poêlées, crevettes, sauce cocktail, baguette
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Salade 'California'
21.00
Salat „California“ mit Hähnchenbrust-Streifen — avec lamelles de blanc de poulet, fruits frais, sauce cocktail, baguette
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Salade 'Provence'
25.50
Salat „Provence“ mit diversen Fischfilets, Garnelen — avec divers filets de poisson, crevettes, vinaigrette balsamique, baguette
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Végétarien
Champignons frais poêlés sur épinardsvegetarian
17.90
Gebratene frische Champignons auf Blattspinat — avec sauce hollandaise et rösti paysanne
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Spätzle sauce crème aux champignonsvegetarian
17.90
Spätzle mit Champignonrahmsauce — avec salade mixte
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Assiette de légumes (de saison)vegetarian
18.50
Gemüseteller ( a la Saison ) — avec œuf au plat et pommes terre vapeur
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
2 Frikadellen 'Madagaskar'vegetarian
18.50
2 Frikadellen "Madagaskar" mit Zwiebel, Pfeffersauce — avec oignons, sauce poivre, salade mixte et frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 65
2 Frikadellen "Bayrisch"vegetarian
21.00
2 Frikadellen "Bayrisch" mit Pfifferlingen und Champignons — avec chanterelles et champignons à la crème, salade mixte et rösti fermier
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Plats de Schnitzel
Schweineschnitzel "Wiener Art"
19.50
Schweineschnitzel „Wiener Art" — avec salade mixte et frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Schweineschnitzel "Zigeuner Art"
20.90
Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ — avec sauce piquante, salade mixte et frites
estimation≈ 980 kcal72 g de glucides
Schweineschnitzel "Förster Art"
20.90
Schweineschnitzel „Förster Art" — avec crème aux champignons, salade mixte et frites
estimation≈ 990 kcal68 g de glucides
Schweineschnitzel "Holzfäller Art"
21.50
Schweineschnitzel „Holzfäller Art“ — avec oignons, œuf au plat, salade mixte et frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Schweineschnitzel "Madagaskar"
20.90
Schweineschnitzel „Madagaskar“ — avec oignons et sauce au poivre, salade mixte et frites
estimation≈ 960 kcal68 g de glucides
Schweineschnitzel "Bayerische Art"
25.80
Schweineschnitzel „Bayerische Art" — avec chanterelles à la crème, rösti fermier et salade mixte
estimation≈ 940 kcal62 g de glucides
Plats de viande
2 filets de poitrine de poulet grillés
24.50
2 Hähnchenbrustfilets vom Grill — avec beurre aux herbes, salade mixte et rösti fermier
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Brochette de porc et de bœuf
28.50
Spieß vom Schwein und Rind — avec lard, oignons, poivrons, sauce poivre ou gipsy, salade mixte et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Brochette "Berner Art" (porc et bœuf)
28.50
Spieß „Berner Art“ vom Schwein und Rind — avec lard, oignons, poivrons, salade mixte, sauce béarnaise et rösti fermier
estimation≈ 1020 kcal58 g de glucides
Plats à la poêle
"Schwäbische Pfanne"
28.00
„Schwäbische Pfanne“ — 3 filets de porc aux champignons sauce crème, spätzle et salade mixte
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
"Dorfschenken-Pfanne"
28.50
„Dorfschenken-Pfanne“ — médaillons de porc, bœuf, poulet, œuf au plat, légumes de saison et pommes rissolées
estimation≈ 850 kcal48 g de glucideséquilibré 74
"Bayrische Pfanne"
33.00
"Bayrische Pfanne“ — médaillons de porc, bœuf, poulet avec chanterelles à la crème, salade mixte, pommes rissolées
estimation≈ 890 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak (env. 230 g) avec oignons fondus
33.00
Rumpsteak (ca. 230 gr.) mit Schmorzwiebeln — beurre aux herbes, salade mixte et frites
estimation≈ 950 kcal62 g de glucides
Rumpsteak "Madagaskar"
33.00
Rumpsteak „Madagaskar“ — avec sauce crème au poivre et Calvados, salade mixte et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Steak de veau "Bretagne"
34.50
Kalbsteak „Bretagne" — avec tranches de pomme, sauce crème au poivre et Calvados, salade mixte et rösti fermier
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Rumpsteak sauce béarnaise
33.00
Rumpsteak mit sc. Bernaise — salade mixte, frites
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Rumpsteak (260 g)
38.50
Rumpsteak (260 gr.) — salade mixte, frites
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Rumpsteak "Bayerische Art"
39.50
Rumpsteak „ Bayerische Art“ — avec chanterelles à la crème, salade mixte et frites
estimation≈ 1020 kcal65 g de glucides
Plats de poisson
Filets de plie panés et frits
26.00
Schollenfilets paniert und gebacken — avec salade d'endives à la vinaigrette pomme de terre et lard
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Filet de sandre grillé
28.50
Zanderfilet vom Grill — avec légumes frais, sauce hollandaise et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon frais grillé
28.50
Frisches Lachsfilet vom Grill — sur épinards avec sauce hollandaise et pommes de terre au beurre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filets de plie „Finkenwerder Art“
26.00
Schollenfilets „Finkenwerder Art“ — avec lamelles de lard, salade composée et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon frais aux chanterelles
32.50
Frisches Lachsfilet auf Pfifferlingen — à la crème, avec pommes de terre à la persillade et salade composée
estimation≈ 690 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Classiques & Spécialités
Rognons aigres
18.50
Saure Nierchen — avec salade composée et purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade d'endives à la vinaigrette pomme de terre et lard
17.80
Endiviensalat in Kartoffel-Speckdressing — avec boudin noir grillé croustillant
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulade de bœuf maison
25.00
Hausgemachte Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln — fourrée oignons, lard, moutarde, salade de concombre à la crème d'aneth et purée
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de bœuf irlandaises sauce Barolo
28.50
Irische Ochsenbäckchen in Barolosauce — salade composée et pommes de terre à la persillade
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tapas Westphaliens (3 coupelles)
26.50
Westfälische Tapas (3 Schälchen) — Rognons aigres, joues de bœuf et salade d'endives au boudin noir
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Foie de veau frais „Berliner Art“
26.50
Frische Kalbsleber „Berliner Art“ — avec oignons fondus, tranches de pomme, salade composée et purée
estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Émincé de filet de porc
26.50
Geschnetzeltes vom Schweinefilet — sauce champignons-poivre, avec salade composée et rösti paysanne
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Schnitzel de veau "Westphalian Art"
28.80
Wiener Schnitzel vom Kalb "Westfälische Art" — avec salade d'endives à la vinaigrette pomme de terre et lard
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wiener Schnitzel de veau
28.80
Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem Salat — avec salade composée et pommes de terre rissolées
estimation≈ 850 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Friesenteller“
21.50
queues d'écrevisses avec œuf sur bouquet de salade et rösti paysanne
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauerbraten rhénan sauce aux raisins
25.00
Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce — avec compote de pommes et spätzle (hiver: avec quenelles & chou rouge)
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Duo de rumsteak (150g) et joues de bœuf
33.50
Duett vom Rumpsteak (150 gr.) und Ochsenbäckchen — sauce Barolo, avec spätzle et salade composée
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Desserts
„Espresso-Teller“
10.50
"Espresso-Teller" — tasse d'espresso au Bailey's et glace noix avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Salade de fruits frais
10.30
Frischer Obstsalat — avec glace vanille et crème
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 42
1 boule de glace
2.10
1 Kugel Eis
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Crème chantilly
1.50
Schlagsahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
49veggie
scoreestimation
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des plats comme les Spätzle à la sauce aux champignons et une assiette de légumes avec œufs au plat. La carte est dominée par la viande et le poisson.
5 plats végétariens et 0 végans sur 60
92dia
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Viande et poisson avec salade
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des salades et des pommes de terre. Le choix est vaste pour des repas à faible teneur en glucides.
22 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Frankenstraße 151, 45134 Essen
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00Feiertagen 12:00-22:00
- Contact
- +49201470366 restaurantaltedorfschenke@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-altedorfschenke.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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