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Posthörnle - Esslingen am Neckar, Pliensaustraße

Pliensaustraße 56, 73728 Esslingen am Neckar

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu d'été 2026
Maquereau flammé
Geflämmte Makrele mit Kefir und Kiwi — avec kefir et kiwi
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de vermicelles
Glasnudelsalat mit Pulpo, Algen und Koriander — avec pulpo, algues et coriandre
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Bouillabaisse aux algues
Seetang-Bouillabaisse mit Gemüse, Crostini und Sauce Rouille — avec légumes, crostini et sauce rouille
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Joue de veau braisée
Geschmorte Kalbsbacke mit Filet und Gewürzrippchen dazu Fregula, Pfifferlinge und Spinat — avec filet et travers épicés, fregula, girolles et épinards
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chocolat
Schokolade, Haselnuss, Mandel, Aprikose und Olive — noisette, amande, abricot et olive
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 34
Menu 5 services
110.00
Menü 5 Gang — Maquereau flammé, bouillabaisse, veau et chocolat
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 29
Menu 4 services
89.00
Menü 4 Gang — Maquereau flammé, bouillabaisse, veau et chocolat
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 29
Menu 3 services
69.00
Menü 3 Gang — Maquereau flammé, veau et chocolat
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 35
Entrées - Viande
Aspic de bœuf Tafelspitz
19.00
Rindertafelspitzsülze mit gepickeltem Gemüse, Kürbiskernen und Remoulade — avec légumes marinés, graines de courge et remoulade
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc glacée
20.00
Glasierter Schweinebauch mit Kürbis-Aprikosenchutney und Pistaziencreme — avec chutney courge-abricot et crème de pistaches
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrées - Poisson
Maquereau flammé
21.00
Geflämmte Makrele mit Kefir und Kiwi — avec kefir et kiwi
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de vermicelles
20.00
Glasnudelsalat mit Pulpo, Algen und Koriander — avec pulpo, algues et coriandre
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Entrées - Végétarien
Bouillabaisse aux alguesvegetarian
19.00
Seetang-Bouillabaisse mit Gemüse, Crostini und Sauce Rouille — avec légumes, crostini et sauce rouille
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Carpaccio de pastèquevegetarian
16.00
Wassermelonen-Carpaccio mit Feta, Chilli, Minze und Koriander — avec feta, piment, menthe et coriandre
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salades vertesvegetarian
15.00
Blattsalate mit Ziegenfrischkäse, Ahornsirup, Melone und Paprika — avec fromage frais de chèvre, sirop d'érable, melon et poivron
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats - Viande
Dos de agneau
37.00
Lammrücken mit Olivenkruste, Lammragout, Kartoffelrisotto und Bohnen — croûte d'olives, ragout d'agneau, risotto de pommes de terre et haricots
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte de bœuf
39.00
Rinder-Entrecote mit Kartoffelkrapfen und Pilzen — avec beignets de pommes de terre et champignons
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats - Poisson
Bar
33.00
Meerbarbe mit Garnelen und Muscheln dazu schwarze Spaghetti, Petersilie, Orange und Fenchel — avec crevettes et moules, spaghetti noirs, persil, orange et fenouil
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Filet d'omble chevalier
35.00
Saiblingsfilet mit Risotto, Safransauce, Artischocken, Kirschtomaten und Parmesan — avec risotto, sauce safran, artichauts, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats - Végétarien
Aubergine braiséevegetarian
26.00
Geschmorte Aubergine mit Berberritzencouscous, Minzjoghurt, Peperonata und Kürbis -Aprikosenchutney — couscous aux baies de berberis, yaourt à la menthe, peperonata et chutney courge-abricot
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Poireaux et carottes braisésvegetarian
25.00
Geschmorter Lauch und Möhre mit Kartoffelkrapfen, Mimolette und Harissa-Hollandaise — avec beignets de pommes de terre, Mimolette et hollandaise au harissa
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Zwetschgen-Ofenschlupfer
15.00
Zwetschgen-Ofenschlupfer mit Sauerrahmeis und Mandeln — avec glace à la crème aigre et amandes
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 33
Yaourt
16.00
Joghurt mit weißer Schokolade, Orange und Campari — au chocolat blanc, orange et Campari
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 33
Stracciatella au bleuvegetarian
15.00
Blauschimmel-Stracciatella mit Joghurt und Maracuja — avec yaourt et fruit de la passion
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Glace maison
3.50
Hausgemachtes Eis (wahlweise auch Sorbet) — sorbet également disponible
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Affogato
6.80
Affogato (Espresso mit Vanilleeis) — Espresso avec glace à la vanille
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Espresso Corretto
8.50
Espresso Corretto (Espresso mit Grappa) — Espresso avec Grappa
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Noctogato
7.50
Riegele Bier Manufaktur Noctus 100 "schwarzes Geheimnis" avec glace à la vanille
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

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59veggie
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Options végétariennes raffinées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens incluent l'aubergine braisée ou le poireau et la carotte braisés. En entrée, on trouve le carpaccio de pastèque et la bouillabaisse d'algues. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 28

66dia
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Plats protéinés et glucides modérés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options de viande et de poisson avec un taux de glucides gérable. Les desserts sont riches en sucre.

11 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Pliensaustraße 56, 73728 Esslingen am Neckar
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dim18:00–22:00
Valid from 01.06. to 30.09.. Thu-Sat: last order 21:00. Sun: last order 20:00. Open on closing days for celebrations upon request
Contact
+4971150629131 info@posthoernle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), posthoernle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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