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Hasselwanders Panorama Restaurant

Oberhofweg 3, 73730 Esslingen am Neckar

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DU MIDI
Émincé de blanc de poulet
11.00
Streifen von der Hähnchenbrust — sauce à la crème aux herbes, carottes et pâtes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Boulettes à la Königsberger
11.00
Klopse Königsberger Art — sauce aux câpres, riz et petite salade
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Steak de longe de porc
11.00
Schweinerückensteak — sauce moutarde de Dijon, légumes et spätzle
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Filet de poisson pané
11.00
Paniertes Fischfilet — sauce rémoulade maison, pommes de terre au beurre et petite salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Leberkäse poêlé
11.00
Gebratener Fleischkäse — pommes de terre sautées et salade de chou
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées
Assiette de salade variéevegetarian
5.00
Bunter Salatteller
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de truite fumée au raifort
9.00
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich — garniture de salade
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de feuilles aux champignons sautésvegetarian
9.00
Blattsalate mit frischen gebratenen Champignons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumé sauce moutarde
10.50
Räucherlachs an Senfsößle und Blattsalaten — avec salades de feuilles
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Melon au jambon Serrano d'Espagne
9.50
Melone mit spanischem Serrano-Schinken
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Éventail d'avocat et cocktail de crevettes
10.50
Avocadofächer mit einem Tiefseegarnelencocktail — avec salades de feuilles
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine et gelée de coing maison
10.00
Terrine an hausgemachtem Quittengelee — garnie de salades
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Divers antipasti méditerranéens
11.00
Verschiedene mediterrane Antipasti
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bouillons
Soupe de Flädle
5.00
Flädlessuppe mit frischen Kräutern — aux herbes fraîches
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Soupe de Maultaschen
5.00
Maultaschensüpple
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Bouillon de bœuf
6.00
Rinderkraftbrühe mit gefülltem Flädle — avec flädle farci
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Soupe de fête
5.50
Festtagssüpple — avec maultäschle, flädle et quenelles de semoule
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Bouillon clair à la tomatevegetarian
8.00
Klare Tomatenkraftbrühe — avec petites boulettes d'épinards maison
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Veloutés
Velouté de tomatesvegetarian
5.50
Tomatencrèmesuppe mit Sahnehaube — avec une touche de crème
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Velouté à la crèmevegetarian
5.50
Rahmsüpple mit frischen Kräutern — aux herbes fraîches
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de pommes de terre aux lardons
5.50
Kartoffelrahmsuppe mit Speckwürfeln
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de cresson avec crèmevegetarian
5.50
Kresserahmsuppe mit Sahnehaube
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Crème de tomates à la mozzarella et basilicvegetarian
6.50
Tomatencrèmesuppe mit Mozzarella und Basilikum
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de champignons fraisvegetarian
5.50
Rahmsuppe von frischen Champignons
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Potage mousseux à la truffe de Bohêmevegetarian
9.00
Schaumsüpple vom Böhmischen Trüffel
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Rôti mixte de bœuf et porc
17.00
Gemischter Braten aus Rind und Schwein
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bœuf bourguignon
19.00
Burgunderbraten vom Rind
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc à la chasseur
16.50
Jägerbraten vom Schwein — avec champignons frais
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Émincé de blanc de dinde
16.50
Streifen von der Putenbrust — à la sauce crème aux herbes
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauerbraten souabe de bœuf
19.00
Schwäbischer Sauerbraten vom Rind
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Médaillons de filet de porc
21.00
Medaillons vom Schweinefilet — à la sauce crème au cognac
estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Geschnetzeltes de porc
16.50
Schweinegeschnetzeltes — avec champignons frais à la crème
estimation≈ 660 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de bœuf sauce raifort
18.50
Ochsenbrust in Meerrettichsauce
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zwiebelrostbraten de bœuf Angus
24.00
Zwiebelrostbraten vom Angus-Rind — avec Maultäschle
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak de bœuf Angus
23.50
Rumpsteak vom Angus-Rind (medium gebraten) — cuisson medium, avec beurre aux herbes maison
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard poêlé
23.50
Gebratene Entenbrust — à la sauce coing caramélisée
estimation≈ 780 kcal25 g de glucideséquilibré 68
Steaks de rumsteck de veau
24.00
Kalbshuftsteaks in Cognac-Pfeffersauce — sauce cognac et poivre
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dos d'agneau
26.00
Lammrücken in einer dunklen Aromatensauce — dans une sauce aromatique sombre
estimation≈ 710 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tournedos de filet de bœuf
28.00
Tournedos vom Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce — sauce crème au poivre
estimation≈ 690 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de saumon Fjord poêlépescatarian
22.00
Gebratenes Steak vom Fjordlachs auf Blattspinat — sur lit d'épinards
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Végétariens
Spinatknödelvegetarian
16.50
Spinatknödel auf mediterranem Gemüse — sur légumes méditerranéens avec une sauce balsamique légère
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 86
Strudel aux légumesvegetarian
16.50
Gemüsestrudel auf Kräuterrahmsauce — sur sauce à la crème aux herbes et pommes de terre au beurre
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Röstiburgervegetarian
16.50
Röstiburger mit mediterranem Gemüse — avec légumes méditerranéens, gratiné à l'Emmental sur sauce crème à la tomate
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Cup Danmarkvegetarian
6.50
glace vanille avec sauce au chocolat chaude et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Glace vanillevegetarian
6.50
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne — avec framboises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Mousse au chocolatvegetarian
6.50
Mousse au chocolat im Glas — servie en verre
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Apfelstrudelvegetarian
6.50
Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Vanilleeis — avec sauce vanille ou glace vanille
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 40
Parfait glacé maisonvegetarian
8.00
Hausgemachtes Eisparfait — au parfum souhaité, avec fruits frais
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Mousse aux framboisesvegetarian
7.00
Himbeermousse auf Schokoladensauce — sur sauce au chocolat avec garniture de fruits
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 38
Trio de sorbets maisonvegan
7.50
Dreierlei hausgemachte Sorbets mit Früchtegarnitur — avec garniture de fruits
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Mousse au chocolat
8.00
sur un miroir de sauce, garnie de fruits et crème chantilly
estimation≈ 510 kcal35 g de glucideslourd 40
Dessert Potpourri de Hasselwander
12.00
Hasselwander’s Dessertpotpourri — avec mousse, sorbet, parfait glacé et fruits frais sur miroir de sauce
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 30
Buffet 1
Buffet 1
42.00
variété de poissons fumés sauce aneth-moutarde, melon au jambon, terrine à la gelée de coing maison
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Options végétariennes à la montagne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose trois plats principaux végétariens comme le Röstiburger à l'Emmentaler ou les knödel aux épinards. On trouve plusieurs soupes, dont la crème de tomates à la mozzarella. Seul le sorbet est vegan.

19 plats végétariens et 1 végans sur 53

75dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Le choix des entrées et des soupes est vaste et souvent pauvre en sucre.

30 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Oberhofweg 3, 73730 Esslingen am Neckar
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00
mer11:30–14:00
jeu11:30–14:00
ven11:30–14:00
sam11:30–14:00
dim11:30–14:00
Abends sind wir nach Absprache für Sie da.
Contact
+497113105913 info@hasselwanders.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasselwanders.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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