De Eetfabriek

Mon Plaisir 89, 4879AM Etten-Leur

Fermé maintenant · ouvre ven 09:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nouveau à la carte !

Salade Carpaccio Deluxe

11.50

Salade standard, lardons et tomates séchées

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Brie Deluxe

10.50

Salade standard, noix, brie, lardons, jambon de Parme, pomme, miel, miel-moutarde et sauce

estimation≈ 580 kcal18 g de glucides

Salade Biefstukjes

15.00

Salade, tomate, concombre, morceaux de bœuf, poivron, oignon, champignons et mayo à la truffe

estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Broodje Carpaccio DELUXE

8.50

+ Lardons et tomates séchées

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Broodje Brie DELUXE

8.00

+ Lardons et jambon de Parme

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Broodje Parmaham

Jambon de Parme, pesto, mozzarella et pignons de pin

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

ClubSandwich DELUXE

10.95

Filet de poulet, salade d'œufs, lardons, crudités et mayo à la truffe

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Tosti Tuna Melt

Salade de thon, cheddar et chili-mayo

estimation≈ 550 kcal38 g de glucides

Salades

Salade Mixte

9.95

Gemengde Salade — Pâtes froides au pesto, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

Salade Pulled Chicken

10.00

Avec chili-mayo

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Gerookte Kip

Avec fromage et pignons de pin

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Salade Geitenkaas

Avec pomme, lard, noix, miel et sauce miel-moutarde

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade Brie

Avec noix, miel et sauce miel-moutarde

estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade Carpaccio

11.00

Avec parmesan, mayonnaise à la truffe et pignons de pin

estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Tonijn

Avec une sauce fraîche citron vert-aneth

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Zalm

Avec oignon rouge, câpres et une sauce fraîche citron-aneth

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sandwichs Froids

Broodje Roomkaas

5.00

Avec roquette, tomate, concombre, œuf et sauce miel-moutarde

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Broodje Jonge Kaas

Sandwich au jeune fromage

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Broodje Oude Kaas

Sandwich au vieux fromage

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

Broodje Ham

Sandwich au jambon

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Sandwich Salade de Thon

6.50

Broodje Tonijnsalade — Avec roquette, tomate, concombre, œuf et vinaigrette citron-aneth

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Sandwich Filet Americain

6.25

Broodje Filet Americain — Avec oignons et œuf

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Sandwich Salade d'Œufs

6.00

Broodje Eiersalade — Avec roquette, tomate, concombre et œuf

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Sandwich Poulet Curry

Broodje Kip kerrie — Avec roquette, tomate et concombre

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

Sandwich Brie

6.95

Broodje Brie — Avec roquette, miel, noix et vinaigrette miel-moutarde

estimation≈ 610 kcal45 g de glucides

Sandwich Santé

7.00

Broodje Gezond — Avec roquette, jambon/fromage, œuf, tomate, concombre et vinaigrette miel-moutarde

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

Sandwich Carpaccio

Broodje Carpaccio — Avec roquette, mayonnaise à la truffe, pignons de pin et parmesan

estimation≈ 560 kcal38 g de glucides

Sandwich Chèvre

Broodje Geitenkaas — Avec roquette, pomme, bacon, noix, miel et vinaigrette miel-moutarde

estimation≈ 640 kcal44 g de glucides

Sandwich Mozzarella

Broodje Mozzarella — Avec tomate et pesto

estimation≈ 530 kcal38 g de glucides

Sandwich Martino

Broodje Martino — Avec œuf, cornichon et sauce Martino

estimation≈ 510 kcal40 g de glucides

Sandwichs Chauds

Sandwich Poulet Piquant

Broodje Hete Kip — Avec salade

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

Sandwich Shoarma

Broodje Shoarma — Avec salade et sauce à l'ail

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Sandwich Saté de Poulet

Broodje Kipsaté — Avec salade, oignons frits et sauce saté

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Sandwich Viande Chaude

Broodje Warm vlees — Avec salade, moutarde et oignon rouge (ou autre sauce)

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Sandwich Burger Poulet

Broodje Kipburger — Avec salade, tomate, oignon rouge, concombre, bacon et chili mayo

estimation≈ 680 kcal46 g de glucides

Sandwich Filet de Poulet

Broodje Kipfilet — Avec salade et sauce andalouse

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

Sandwich Poitrine de Porc

Broodje Speklap — Avec salade, sauce au choix : andalouse, saté, mayo, ketchup, curry ou chili

estimation≈ 610 kcal40 g de glucides

Sandwich Boulette Orientale

8.95

Broodje Oosterse Bal — Boulette de viande, poivron, crudités, sauce chili, oignon et sauce cocktail

estimation≈ 630 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Sandwich Pulled Chicken

Broodje Pulled Chicken — Avec salade, chili mayo et tomate

estimation≈ 590 kcal44 g de glucides

Sandwich Bœuf Oriental

Broodje Oosterse Beef — Morceaux de bœuf, poivron, oignons rouges, champignons, courgette, sauce teriyaki & salade

estimation≈ 610 kcal46 g de glucideséquilibré 65

Soupe

Soupe du jour

5.95

Soep van de dag — Avec une tranche de pain

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Spécialités

Saumon Fromage à la crème

Zalm Roomkaas — Avec salade, fromage à la crème, oignon rouge, câpres et sauce citron-aneth

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Home Made Hamburger

Avec roquette, mayonnaise, curry, fromage, bacon et oignon rouge

estimation≈ 850 kcal40 g de glucides

Club Fabriekstyle

Avec salade, vieux fromage, filet de poulet, bacon, tomate et chili-mayo épicée

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Paninis

Panini Pesto, poulet et mozzarella

Panini Pesto, kip en mozzarella — Avec chips

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Panini Hawaï

Avec fromage, jambon et ananas

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Panini Viande Hachée Épicée

7.25

Panini Pittig Gehakt — Avec fromage

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Toasts

Tosti Jambon, fromage

5.75

Tosti Ham, kaas

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Tosti Fromage

5.50

Tosti Kaas

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Tosti Hawaï

Jambon, fromage et ananas

estimation≈ 580 kcal38 g de glucides

Tosti Viande Hachée Épicée

Tosti Pittig Gehakt

estimation≈ 610 kcal32 g de glucides

Tosti Fromage de Chèvrevegetarian

Tosti Geitenkaas

estimation≈ 580 kcal30 g de glucides

Tosti Saumon

9.50

Tosti Zalm — Avec fromage à la crème

estimation≈ 540 kcal32 g de glucides

Tosti Pulled Chicken

estimation≈ 620 kcal32 g de glucides

Wraps

Wrap Brievegetarian

6.75

Avec sauce miel-moutarde et crudités

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wrap Pulled Chicken

Avec chili-mayo et crudités

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wrap Saumon

7.75

Wrap Zalm — Avec sauce citron vert-aneth, câpres, oignon rouge et crudités

estimation≈ 560 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wrap Carpaccio

Avec crudités, mayonnaise à la truffe, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wrap Fromage de Chèvre

Wrap Geitenkaas — Avec fromage de chèvre, crudités, pomme, noix, bacon et miel-moutarde

estimation≈ 680 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Wrap Crispy

Morceaux de poulet frits avec poivron, crudités et sauce chili épicée

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Club Sandwich

Club Brievegetarian

8.25

Avec noix, miel, sauce miel-moutarde et crudités

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Club Thon

Club Tonijn — Avec sauce citron vert-aneth et crudités

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Club Carpaccio

Avec salade, mayonnaise à la truffe, pignons de pin et parmesan

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Club Pulled Chicken

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 67

Club Chèvre

Club Geitenkaas — Avec pomme, lardons, miel, sauce miel-moutarde et crudités

estimation≈ 710 kcal55 g de glucides

Club Saumon

Club Zalm

estimation≈ 610 kcal48 g de glucides

Club Boulette Orientale

Club Oosterse Bal — Boulette de viande, poivron, crudités, sauce chili, oignon, sauce cocktail

estimation≈ 690 kcal58 g de glucides

Sandwichs Sucrés

Nutella

3.50

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Confiturevegetarian

Jam

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39

Hagelslagvegetarian

Vermicelles de chocolat

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Gourmandises

Appelflapvegetarian

2.25

Chaussons aux pommes

estimation≈ 260 kcal35 g de glucides

Frikandelbroodje

Feuilleté à la frikandel

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Saucijzenbroodje

Feuilleté à la saucisse

estimation≈ 330 kcal26 g de glucides

Worstenbroodje

Feuilleté à la saucisse

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pain au fromagevegetarian

2.50

Kaasbroodje — Frais du boulanger

estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Fritures

Fritesvegan

4.00

Friet

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Schnitzel avec frites

14.00

Schnitzel met friet — Avec stroganoff et une salade d'accompagnement

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Burger Maison

Home-Made burger — Avec frites et une salade d'accompagnement

estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Sate de poulet avec frites

Kipsate met friet — Avec une salade d'accompagnement

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Burger au poulet avec frites

Kipburger met friet — Avec une salade d'accompagnement & servi dans un pain à burger

estimation≈ 850 kcal72 g de glucides

Poulet épicé avec frites

Hete kip met friet

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Kroket

2.75

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Kroket au goulash

Goulash kroket

estimation≈ 190 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Frikandel

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Frikandel Speciaal

3.00

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Kipcorn

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Soufflé au fromagevegetarian

Kaassoufle

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Boulette de viande

3.75

Gehaktbal

estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Kroketten sur pain

7.50

Kroketten op brood — Avec sauce au choix

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Petit pain kroket

Broodje kroket — Avec sauce au choix

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Petit pain boulette de viande

4.50

Broodje gehaktbal

estimation≈ 550 kcal38 g de glucides

Petit pain kroket au goulash

Broodje goulas kroket

estimation≈ 530 kcal41 g de glucides

Petit pain frikandel

3.25

Broodje frikandel

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Petit pain soufflé au fromagevegetarian

Broodje kaassoufle

estimation≈ 540 kcal39 g de glucides

Petit pain kipcorn

Broodje kipcorn

estimation≈ 490 kcal37 g de glucides

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Contact: +31763001330 info@de-eetfabriek.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-eetfabriek.nl/

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