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Badischer Hof Ettlingen

Leopoldstraße 28, 76275 Ettlingen

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Vesper / Petits Plats
Wurstsalat avec Brägele
10.90
Wurstsalat mit Brägele — Saucisse Lyoner coupée en tranches, assaisonnée de vinaigrette
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Maultaschen maison
13.90
Hausgemachte Maultauschen — Maultaschen classiques avec oignons, cornichons, crème aigre épicée, poireaux frais et épices
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schlabbe-Brettle (pour 2 personnes)
14.90
Schlabbe-Brettle (für 2 Personen) — Jambon de la Forêt Noire, fromage des Alpes, Obazda, cornichons, beurre et pain
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Schwabiolivegetarian
12.90
Avec ricotta, herbes fines, parmesan, oignons frits et une touche de citron
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Badischer Obazdavegetarian
7.90
Camembert crémeux au paprika et oignons, servi avec du pain
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Schlutzvegetarian
12.90
Variante végétarienne avec épinards frais, fromage blanc et oignons frits
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Soupes
Schwarzwald
14.90
Saucisse régionale, fromage et jambon de la Forêt Noire, avec oignons frits et sauce
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Flädlesuppe
7.90
Lanières de crêpes dans un bouillon de légumes clair
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Maultaschensuppe
7.90
Bouillon clair avec Maultaschen
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Soupe du jour
Tagessuppe — Veuillez demander à notre personnel
estimation≈ 200 kcal15 g de glucides
Plats Principaux
Badisches Schäufele
14.90
Sorti du four ! Servi avec pommes de terre sautées au lard et choucroute
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schlabbe-Schnitzel
17.90
Schnitzel de porc pané avec frites, ketchup et salade d'accompagnement
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Suuri Läberli avec Brägele
16.90
Suuri Läberli mit Brägele — Foie sauté, assaisonné au vinaigre, avec pommes de terre sautées au lard
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Original Wiener Schnitzel
23.90
Schnitzel de veau pané avec Spätzle, sauce crémeuse aux champignons et airelles
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Schupfnudelnvegetarian
10.90
Avec choucroute
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Rumpsteak
28.90
Rumpsteak servi avec une pomme de terre au four
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Käsespätzlevegetarian
10.90
Spätzle au fromage avec mélange maison et crème, garni d'oignons frits
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Zwiebelrostbraten
29.90
Rumpsteak avec oignons frits et sauce, servi avec frites et légumes de saison
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
7.90
Ofenkartoffel — Avec crème aigre épicée et salade
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Émincé de poulet à la crème
15.90
Hähnchenrahmgeschnetzeltes — Lanières de poulet sautées, sauce crémeuse aux champignons, servies avec Spätzle
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Filet de saumonpescatarian
19.90
Lachsfilet — avec riz aux légumes et sauce fine au vin blanc
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulade de bœuf
19.90
Rinderroulade — classiquement farcie au lard et cornichons, sauce au vin rouge, quenelles et chou rouge
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Burgers
Schlabbe-Burger
16.90
Burger de bœuf, salade, cornichon, fromage de montagne, oignons, tomate et sauce maison
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Schwarzwald-Burger
18.90
Fromage de montagne, poire, sauce maison et salade de saison. Servi avec frites de patates douces
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Crispy-Chicken-Burger
16.90
Filet de poulet pané, salade, oignons, tomate et sauce sweet-chili. Servi avec frites
estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides
Salades
Schlabbe-Salatvegetarian
9.90
Grande salade mélangée avec sauce maison et pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade au fromage de chèvrevegetarian
12.90
Salat mit Ziegenkäse — Grande salade mélangée avec dés de fromage de chèvre et airelles
estimation≈ 620 kcal18 g de glucideséquilibré 74
Klassiker
14.90
Lardons et oignons sur une pâte à Flammkuchen fine, garnie de salade et oignons
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade souabe
14.90
Schwäbischer Salat — Grande salade mélangée avec Maultaschen classiques et œuf
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de pommes de terrevegetarian
4.90
Kartoffelsalat — Salade de pommes de terre maison
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnementvegetarian
4.50
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Flammkuchen
Schlabbe-Flammkuchen
11.90
Crème fraîche, jambon, oignons, maïs, champignons
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Flammkuchen feuvegetarian
11.90
Feuriger Flammkuchen — Pâte à Flammkuchen avec crème fraîche, piments, fromage et champignons
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Flammkuchen végétarienvegetarian
8.90
Vegetarischer Flammkuchen — Pâte à Flammkuchen avec crème fraîche, fromage de chèvre, poire et miel
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Menu Enfants
Piepmatz
6.90
Spätzle avec sauce au rôti
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Die wilden Kerle
13.90
Schnitzel avec frites et ketchup
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Struwwelpetervegetarian
5.50
Portion de frites avec ketchup
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Desserts
Glace vanille et framboises chaudesvegetarian
7.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — Glace vanille avec framboises chaudes et crème fouettée
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Crème Brûléevegetarian
7.50
Crème Brülé — Crème aux noisettes avec croûte de sucre
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 31
Soufflé chocolat caramel salévegetarian
8.90
Salted Caramel Schokosoufflé — Avec glace vanille et sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine régionale badoise

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des Käsespätzle, des Schupfnudeln au choucroute et une flammekueche végétarienne au fromage de chèvre et poire. On y trouve aussi des Schwabioli et un Badischer Obazda. De nombreux plats de viande sont disponibles pour les tables mixtes.

16 plats végétariens et 0 végans sur 40

66dia
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Options Allemandes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le menu convient à une alimentation contrôlée en glucides.

14 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Leopoldstraße 28, 76275 Ettlingen
Horaires
lun11:30–00:00
mar11:30–00:00
mer11:30–00:00
jeu11:30–00:00
ven11:30–00:00
sam11:30–00:00
dim11:30–00:00
Warme Küche durchgehend von 11:30 - 22:00 Uhr
Contact
+4972437696677 info@badischer-hof-ettlingen.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), badischer-hof-ettlingen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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