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kostBAR Ettlingen

Badener-Tor-Straße 7, 76275 Ettlingen

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉLICES kostBARe
Le Classique
13.00
der Klassiker — Crème aigre · lardons · oignons
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Végétarienvegetarian
13.00
der Vegetarische — Crème aigre · tomates séchées · oignons · feta
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Rustique
14.00
der Rustikale — Crème aigre · lardons · oignons · champignons
estimation≈ 510 kcal41 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Piquant
14.00
der scharfe Lümmel — Crème aigre · boudin noir · oignons · pomme
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Gourmet
16.50
der Geniesser — Crème aigre · Coppa · oignons · roquette
estimation≈ 490 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Saisonnier
17.00
der Saisonale — Selon la saison et l'inspiration – laissez-vous surprendre ou demandez
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Petits Accompagnements
Huile d'olive et painvegan
4.50
Olivenöl mit Brot — Huile d'olive fine avec du pain
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Trempette et painvegan
4.50
Tunke mit Brot — Préparation fruitée et épicée au vinaigre de vin Dornfelder et datte
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Noixvegan
5.50
Nüsse — Sélection de noix croquantes
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olivesvegan
5.50
Oliven — Sélection d'olives méditerranéennes
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bouchées au fromagevegetarian
7.50
Käsehappen — Feuilletés au fromage salés
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Antipasti et Charcuterie
Plateau Antipasti
19.50
Antipasti-Teller — Légumes grillés, spécialités de charcuterie et de fromage sélectionnées
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau Bresaola
16.50
Bresaola-Teller — Bœuf séché avec champignons, roquette et parmesan
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sélection de saucisses de la boucherie Brath
16.50
Wurstauswahl von der Metzgerei Brath — Sélection de spécialités de saucisses artisanales de notre boucher préféré
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisses et fromage
18.00
Wurst und Käse — Spécialités de charcuterie et de fromage sélectionnées
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage
Sélection de fromages du Bregenzerwaldvegetarian
15.50
Käseauswahl aus dem Bregenzerwald — Divers fromages à pâte dure avec sauces à la moutarde d'Ulrika’s Manufaktur
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection de fromages du trésor de Maître Affineur Antonyvegetarian
19.50
Käseauswahl aus der Schatzkammer von Maître Affineur Antony — Fromages à pâte dure et molle affinés dans ses caves de Vieux-Ferrette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Conservas - Fines Conserves
Atúnpescatarian
13.50
Thon tendre à l'huile d'olive
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sardinaspescatarian
13.50
Petites sardines à l'huile d'olive
estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mejillonespescatarian
15.50
Moules à l'escabèche épicée
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchoaspescatarian
15.50
Anchois filetés à la main dans l'huile d'olive
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Extrait du menu du samedi soir
Pizza Margheritavegetarian
12.50
Sauce tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza aux légumes grillés maisonvegetarian
14.50
Pizza mit selbstgemachtem Grillgemüse — Sauce tomate, mozzarella, poivrons, courgettes, aubergines et champignons
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 75
Pizza Salame Spianata Piccante
15.50
Pizza Salame spianata picante — Avec sauce tomate, mozzarella, spianata, oignons caramélisés et champignons
estimation≈ 1050 kcal118 g de glucides
Pizza au jambon paysan toscan
16.50
Pizza mit Tomatensoße, toskanischem Landschinken, Rucola, Parmesan und Balsamico — Sauce tomate, jambon paysan toscan, roquette, parmesan et balsamique
estimation≈ 980 kcal112 g de glucideséquilibré 68
PIZZA kostBARe
Pizza au jambon cuit italien
15.50
Pizza mit italienischem Kochschinken — Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit italien, oignons, champignons
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 68
Pizza Salame Milano
14.50
Sauce tomate, mozzarella, Salame Milano, oignons, champignons
estimation≈ 1020 kcal115 g de glucideséquilibré 66
Pizza au jambon paysan toscan
17.50
Pizza mit toskanischem Landschinken — Sauce tomate, mozzarella, jambon paysan toscan, roquette, parmesan, balsamique
estimation≈ 980 kcal112 g de glucideséquilibré 68
Pizza Speciale
Notre création saisonnière du four. Demandez-nous l'offre du moment.
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Pizzas et plateaux de fromages

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la pizza aux légumes grillés et un plat de pommes de terre au feta. Divers plateaux de fromages sont disponibles. Les choix végétaliens se limitent aux olives, aux noix et au pain avec huile.

12 plats végétariens et 4 végans sur 33

76dia
scoreestimation

Antipasti et plateaux faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les antipasti et les plateaux de charcuterie conviennent à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Badener-Tor-Straße 7, 76275 Ettlingen
Horaires
lun—
mar—
mer10:00–14:00
jeu10:00–14:00, 18:00–22:00
ven10:00–14:00, 18:00–00:00
sam10:00–13:30, 18:00–00:00
dim—
Reservierungen nur bis max 20.00 Uhr
Contact
+4972439490970 hallo@kostbar-ettlingen.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kostbar-ettlingen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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