Arti'Choc
Haasstraße 38, 4700 Eupen
Fermé maintenant · ouvre 12:00
belge€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Foie gras poêlé
27.00
Gebratene Gänseleber auf karamellisierten Apfelscheiben an Portweinreduktion — Sur tranches de pommes caramélisées avec réduction au porto
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles croustillantes
24.00
Cross gebratene Froschschenkel an einer Knoblauchbutter — Au beurre à l'ail
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ris de veau croustillant
27.00
Knuspriges Kalbsbries an Zitronen Rosmarinbutter auf Risotto — Au beurre citron-romarin sur risotto
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Sole à la Müllerin
41.00
Seezunge Müllerin
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Truite d'Ondenval
25.00
Forelle aus Ondenval mit Mandeln und Buttersauce. — Aux amandes et sauce au beurre
estimation≈ 590 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf de l'Eifel
37.00
Filet vom Eifelrind an einer Choronsauce — Avec sauce Choron
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak BBB
29.00
Steak vom BBB an einer Pfefferrahm — À la crème au poivre
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel de veau viennois
29.00
Paniertes Kalbsschnitzel Wiener — Pané
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Rognons de veau
29.00
Kalbsnierchen an Senfsauce. — À la sauce moutarde
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dame Blanche
9.50
Dame Blanche mit warmer Schokoladensauce — Avec sauce au chocolat chaude
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Café glacé
9.50
Eiskaffee mit frischer Schlagsahne und Vanilleeis — Avec crème fouettée fraîche et glace vanille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30
Nussknacker
9.50
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Colonel
12.00
Colonel (Zitronensorbet mit Vodka) — Sorbet citron à la vodka
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideslourd 39
Plats Principaux
Carpaccio de bœuf
Carpaccio vom Rind mit Gänseleberpastete u. getrockneten Tomaten,Trülfelöl,Petersilie, Parmesan und Kürbiskernen — Avec pâté de foie gras, tomates séchées, huile de truffe, persil, parmesan et graines de courge
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes à l'ail
Garnelen in Knoblauch gebraten an einer Hummer , Curry, Kokos und Orangensauce leicht pikant — Sauce homard, curry, coco et orange légèrement pimentée
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ballotine maison de caille et foie gras
Hausgemachte Ballotine von der Wachtel und Gänseleber auf aromatischem Salatbukett an Balsamico Orangenvinaigrette und Granatapfel — Sur bouquet de salade aromatique, vinaigrette balsamique orange et grenade
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de poisson maison
Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille, Parmesan und Knoblauchtoast — Avec rouille, parmesan et toast à l'ail
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Tartare de saumon frais
Frisches Salmtartarre mit Forellenkaviar und Toast — Avec caviar de truite et toast
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de champignonsvegetarian
Champignonspfännchen mit Minze und Zitrone, Käsestreifen auf cremigen Ristotto (Vegetarisch) — Menthe et citron, lamelles de fromage sur risotto crémeux (Végétarien)
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Desserts
Filet de sandre
Zanderfilet an einer Senf Beurre Blanc Sauce mit feinem Speckstreifen und Erbsen , Kartoffelstampf — Sauce beurre blanc à la moutarde, lardons, pois et purée de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de truite saumonée
Lachsforellenfilet mit Zitronen Kapern Butter und geschmorten Tomaten, Bratkartoffel — au beurre citron-câpres, tomates braisées et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie de veau poêlé
Gebratene Kalbsleber an Äpfeln und Zwiebeln an Portweinsauce und Kartoffelstampf — aux pommes et oignons, sauce au porto et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Suprême de poulet au maïs
Maishähnchenbrust gebraten Morchelrahm, Sautierter Pilzauswahl, Gemüsse und Kartoffelkrapfen — crème de morilles, assortiment de champignons sautés, légumes et galettes de pommes de terre
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisse de canard confite
Konifere Enteschenkel, an Aprikosen, Rosmarin Jus mit Balsamico, Gemüssebukett und Kartoffelkrapfen . — aux abricots, jus au romarin et balsamique, bouquet de légumes et galettes de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Chèvre gratinévegetarian
Überbackener Ziegenkäse mit Honig, an Oliventapenade, Artischockenboden, auf einem Tomatencoulis, grünem Linsenbett, Gemüsewürfel und Bratkartoffeln(Vegetarisch) — au miel, tapenade d'olives, fond d'artichaut, coulis de tomate, lentilles vertes, dés de légumes et pommes de terre (Végé)
estimation≈ 740 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Crème Brûlée
Crème Brülî mit einer Kugel Eis — avec une boule de glace
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Affogato
Affogato (Vanilleeis und Sahnehaube) frisch gebrühter Espresso — glace vanille, crème fouettée et espresso fraîchement infusé
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Coupe glacée
Eisbecher mit Ölspur ( Karamellisierte Kürbiskerne, und hausgemachtem Kürbiskernlikör) — graines de courge caramélisées et liqueur de graines de courge maison
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 33
Gâteau au chocolat
Schokoladenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis — avec une boule de glace vanille
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Cette carte est-elle toujours correcte ?
46veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine belge végétarienne limitée
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la poêlée de champignons au risotto ou le chèvre chaud au miel. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.
2 plats végétariens et 0 végans sur 29
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Haasstraße 38, 4700 Eupen
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu—ven12:00–13:30, 18:30–20:30sam12:00–13:30, 18:30–20:30dim12:00–13:30, 18:30–20:30Nous sommes en vacances jusqu'au 17.09.2026 inclus.. Heures d'ouverture Cuisine
- Contact
- +3287553604 info@artichoc-eupen.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artichoc-eupen.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
Propriétaire de Arti'Choc ? Revendiquez votre établissement.