Zum Stiefel - Eupen, Malmedyer Str
Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
Fermé maintenant · ouvre 14:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Carpaccio de bœuf
15.80
Beef Carpaccio
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de croquettes fromage et crevettes
13.90
Cheese and Shrimp Croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettes
9.90
Shrimp Croquettes — 1 pcs / 2 pcs / 3 pcs
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de fromagesvegetarian
7.90
Cheese Croquettes — 6pcs / 9 pcs
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Scampis beurre ail
14.80
Scampi Garlic Butter
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampis crème ail
15.40
Scampi Garlic Cream
estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scampis Diaboliques
15.40
Diabolik Scampi
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampis " Marseillaise"
15.40
Marseillaise Scampi
estimation≈ 330 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampis Stiefel
16.60
Stiefel Scampi — Tomates, champignons, oignons
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cuisses de grenouille beurre ail
14.90
Frog Legs Garlic Butter
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisses de grenouille crème ail
15.60
Frog Legs Garlic Cream
estimation≈ 330 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Pavé de saumon « Mousseline » et bouquetièrepescatarian
21.90
Salmon Mousseline — Frites, Croquettes, Riz ou Tagliatelle au choix en accompagnement
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Brochettes de scampis sur son lit de saladepescatarian
20.90
Scampi Skewers
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le 1⁄2 Poulet rôti avec frites
Roasted Half Chicken
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Escalope panée, frites et sauce au choix
16.20
Breaded Escalope
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Vol au vent, frites et salade
17.50
Vol-au-Vent
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Filet américain maison
17.50
Steak Tartare
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Boulettes Liégeoises avec frites
10.70
Liège Meatballs
estimation≈ 810 kcal52 g de glucides
Les Boulettes provençales avec frites
12.70
Provençal Meatballs
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Le Stiefel burger avec frites et salade
Stiefel Burger — Simple / Double
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Jambonneaux caramélisés (ou moutarde) et salade
Caramelized Pork Knuckles
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Tagliatelle de bœuf - 200gr
22.00
Beef Tagliatelle
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pavé nature et accompagnement - 500grgluten_free
21.00
Plain Steak
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
T-bone nature et accompagnement - 400grgluten_free
24.90
T-Bone Steak
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Côte à l'os bouquetière et accompagnement - 500 grgluten_free
27.90
Bone-in Rib Steak
estimation≈ 1050 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Spare Ribs du chef et accompagnement
Chef's Spare Ribs
estimation≈ 900 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Salades
La salade de scampis caraméliséspescatarian
19.80
Caramelized Scampi Salad
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La salade de chèvre chaudvegetarian
15.90
Warm Goat Cheese Salad
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La salade de poulet curry
Chicken Curry Salad
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande salade avec frites et saucevegetarian
12.90
Large Salad with Fries — Petite / Grande
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pâtes
Le spaghetti bolognaise
10.60
Spaghetti Bolognese — Petite / Grande
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
La penne jambon, fromage et crème
10.60
Penne Ham and Cheese — Petite / Grande
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Penne Stiefel
11.30
Petite / Grande
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
La penne végétariennevegetarian
10.40
Vegetarian Penne — Petite / Grande
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Omelettes
L'omelette naturevegetarian
8.60
Plain Omelette — Servies avec du pain
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omelette fromagevegetarian
9.50
Cheese Omelette — Servies avec du pain
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'omelette au jambon
Ham Omelette — Servies avec du pain
estimation≈ 510 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'omelette au jambon et au fromage
12.10
Ham and Cheese Omelette — Servies avec du pain
estimation≈ 630 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'omelette aux champignonsvegetarian
Mushroom Omelette — Servies avec du pain
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
L'omelette Stiefel
13.50
Stiefel Omelette — Servies avec du pain
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque-monsieur
Le croque-monsieur avec crudités
6.40
Croque Monsieur — Petit / Grand
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Le croque-madame avec crudités
7.80
Croque Madame — Petit / Grand
estimation≈ 740 kcal45 g de glucides
Le croque hawaïen avec crudités
8.40
Hawaiian Croque — Petit / Grand
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Le croque bolognaise avec crudités
Bolognese Croque — Petit / Grand
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Le croque chouchouca avec crudités
Chouchouca Croque — Petit / Grand
estimation≈ 720 kcal46 g de glucideséquilibré 65
Bolo & Œuf
Bolognese and Egg — Petit / Grand
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Enfants
Le Blanc de poulet nature avec compote et frites
8.70
Chicken Breast for Kids — Jusqu'à 12 ans
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Fricandelle avec frites
Fricandelle and Fries — Jusqu'à 12 ans
estimation≈ 610 kcal50 g de glucides
Chicken Nuggets avec frites - 6 pcs
6.20
Chicken Nuggets — Jusqu'à 12 ans
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Desserts
Coupe Advocaat (maison)
6.50
Advocaat Ice Cream
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Crème brûlée
5.50
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Dame Blanche
6.00
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Dame noire
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Profiteroles
8.00
Glace vanille, chocolat chaud & crème fraîche
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Sabayon
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Mikado
8.50
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
47veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la penne végétarienne, la salade de chèvre chaud ou diverses omelettes. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.
7 plats végétariens et 0 végans sur 57
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–21:00jeu17:00–21:00ven17:00–21:00sam14:30–21:00dim11:30–21:00
- Contact
- +3287788890 dodemontannick@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumstiefel.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
Propriétaire de Zum Stiefel - Eupen, Malmedyer Str ? Revendiquez votre établissement.