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Au Jardin d'Eden

1 Avenue Général Dupas 1, 74500 Évian-les-Bains

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Salade vertevegetarian
7.00
Green Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade César
12.00
Caesar Salad — Salade Romaine, blanc de poulet pané, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, lard séché et sauce César.
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croête Richelieu
12.00
Pâté en Croûte Richelieu — Servi avec des condiments et un mélange de salade.
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tomates
19.00
Tomato Tartare with Burrata — Les tomates Coeur de boeuf, Noire de Crimée et Ananas en tartare, jambon cru, avocat et burrata.
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas
21.00
Tandoori Prawns — Gambas décortiquées rôties aux épices Tandoori, ananas au basilic et fenouil.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Entrée végétarienne, véganvegan, vegetarian
19.00
Vegetarian and Vegan Starter
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
À partager
Saucisson maison
5.00
House Saucisson — sur toasts et à tartiner
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Rillette de poisson
5.00
Fish Rillettes — sur toasts et à tartiner
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Sérac de chêvre
5.00
Goat Cheese Sérac — sur toasts et à tartiner
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Nos Plats
Filets de perches
37.00
Perch Fillets — Filets de perches du lac Léman, légumes de saison et frites maison.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cabillaud
29.00
Cod Grenobloise — Dos de cabillaud à la grenobloise, brocolis et risotto.
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Tartare de boeuf Charolais
27.00
Beef Tartare Charolais — Tartare de boeuf Charolais, assaisonné par nos soins, salade et frites maison.
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Assiette de viande froide
27.00
Cold Meat Platter — Rôti de porc froid, coleslaw de chou, sauce tartare et frites maison.
estimation≈ 900 kcal68 g de glucides
Filets de boeuf
35.00
Beef Fillet — Filet de boeuf rôti au sautoir, sauce au poivre vert, pomme grenailles au romarin.
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ris de veau
39.00
Veal Sweetbreads — Ris de veau croustillants, en cocotte, légumes du moment, conchiglie et jus à l’amaretto.
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Côte de veau
36.00
Veal Chop — Côte de veau fermier de l’Aveyron et du Ségala IGP d’environ 200/250 grammes, rôtie lentement.
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Girolles ou cèpesvegetarian
7.00
Wild Mushrooms — suivant arrivage
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Daurade royale
27.00
Royal Sea Bream — Daurade royale de 800 grammes pour deux personnes, rôtie au four sur un lit de pommes de terre et tomates façon boulangère.
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plat végétarien, véganvegan, vegetarian
26.00
Vegetarian and Vegan Main
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Nos menus
Menu gourmand
54.00
Gourmet Menu — Tomates ou Gambas, Cabillaud ou Porc, La Pavlova ou La soupe glacée de pêche
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
Menu enfant
15.00
Children's Menu — jusqu'à 10 ans
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Nos Fromages et Desserts
Une sélection de trois fromages affinésvegetarian
13.00
Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pommes caramélisées
13.00
Caramelized Apples — Pommes caramélisées sur un sablé Breton, sauce caramel au beurre demi-sel.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
La Pavlovavegetarian
13.00
Pavlova — Pavlova aux fruits rouges, dans un crémeaux mascarpone à la vanille, sorbet framboise.
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Dessert gourmand
13.00
Gourmet Dessert Platter — Bricelet, mini-canelé, mini-moelleux chocolat, tartelette citron, verrine fraîcheur et macaron.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
La soupe glacée de pêchevegetarian
13.00
Peach Ice Soup — Pêches pochées parfumées à la verveine, sorbet citron.
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 43
la boule de sorbet ou de glacevegetarian
3.00
Sorbet or Ice Cream — Parfums au choix
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Les deux boules de sorbet ou de glace arrosées d’alcoolvegetarian
13.00
Alcoholic Sorbet or Ice Cream — vodka, limoncello, poire, framboise…
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 41

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65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des girolles ou des cèpes et une sélection de trois fromages affinés. Des plats végétariens et vegans génériques sont disponibles en entrée et en plat. La carte propose également beaucoup de viande et de poisson.

9 plats végétariens et 2 végans sur 28

73dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Côte de veau contient 0 g de glucides.

12 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
1 Avenue Général Dupas 1, 74500 Évian-les-Bains
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450386226
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardin-eden-evian.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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