Ristorante La Scala - Extertal, Mittelstraße
Mittelstraße 57, 32699 Extertal
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti - Entrées
Bruschettavegetarian
5.20
Pain grillé avec tomates fraîches, ail et huile d'olive
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Crostone di Mozzarella
5.40
Pain grillé avec mozzarella et anchois
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Bruschetta con Gamberetti
7.80
Pain grillé avec salade de crevettes
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
Scampi all’ Aglio
13.10
Scampis flambés au bouillon d'ail
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formaggio di Pecora al Fornovegetarian
8.40
Fromage de brebis au four avec roquette et tomates/parmesan
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio
12.50
Carpaccio de bœuf avec parmesan, câpres, roquette et ail
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Capresevegetarian
8.60
Mozzarella avec tomates, origan et basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Antipasto La Scala
16.50
Jambon de Parme, fromage, légumes méditerranéens et bruschetta
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vitello Tonnato
15.90
Rôti de veau avec une crème au thon
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortellini in Brodo
6.50
Tortellini dans un bouillon
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zuppe - Soupes
Zuppa d’Aglio
6.90
Soupe à l'ail avec pain grillé et œuf au plat
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.90
Velouté de tomates
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zuppa di Cipollevegetarian
6.50
Soupe à l'oignon avec pain grillé et fromage
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
Zuppa di Gamberetti
9.30
Velouté de crevettes avec tomates, oignons, ail et safran
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Zuppa Stracciatella
6.50
Bouillon corsé avec œuf battu et parmesan
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Minestronevegan, vegetarian
7.80
Soupe aux légumes, uniquement des légumes frais
estimation≈ 140 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pasta - Pâtes
Nudeln al Fornovegetarian
11.90
Tagliatelles aux légumes frais, gratinées au fromage, fromage de brebis et oignons
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 83
Spaghetti Gorgonzolavegetarian
11.90
Spaghetti avec oignons, champignons et gorgonzola
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Spaghetti Carbonara
11.30
Spaghetti avec oignons, lardons dans une sauce à la crème
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spaghetti alla Campagnola
13.10
Spaghetti avec poivrons, filet de porc dans une sauce crème tomate, oignons
estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti alla Bolognese
10.40
Spaghetti avec sauce à la viande, oignons
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
9.90
Spaghetti avec ail, huile d'olive et piments forts
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Penne La Scalavegetarian
11.90
Penne aux tomates, mozzarella, ail, oignons, légèrement piquant
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Penne alla Arrabbiatavegan, vegetarian
10.20
Penne avec une sauce tomate piquante
estimation≈ 580 kcal82 g de glucides
Penne alla Vodka
11.30
Penne au jambon de Parme et vodka dans une sauce crème tomate, oignons
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Lasagne alla Bolognese
11.90
Lasagnes avec sauce viande-béchamel, gratinées
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Cannelloni di Spinacivegetarian
12.00
Cannellonis farcis à la ricotta et aux épinards, gratinés au fromage
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 79
Pasta Mista
37.00
Trois spécialités de pâtes maison différentes, oignons
estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 33
Tagliatelle alla Baffi
11.30
Tagliatelle allecca Baffi — Tagliatelles au jambon et champignons dans une sauce à la crème, oignons
estimation≈ 810 kcal68 g de glucides
Tagliatelle Mare e Monti
12.50
Tagliatelles aux crabes et champignons dans une sauce crème tomate, oignons
estimation≈ 760 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Tagliolini Neri alla Cilentana
15.80
Tagliolini noirs avec lotte et cèpes dans une sauce crème tomate, oignons
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Tagliolini Neri al Salmone
15.80
Tagliolini noirs au saumon dans une sauce crème tomate, oignons
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
13.70
Gnocchi de pommes de terre sauce tomate et mozzarella, gratinés, oignons
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Gnocchi Tartufativegetarian
13.10
Gnocchi de pommes de terre aux cèpes et crème de truffe, oignons
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Gnocchi ai Quattro Formaggivegetarian
11.50
Gnocchi de pommes de terre avec quatre sortes de fromages
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
Maccheroni Pasticciati
10.60
Macaronis sauce tomates, petits pois et jambon, oignons
estimation≈ 710 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti Puttanescavegan, vegetarian
11.30
Spaghetti aux tomates, olives, câpres et ail
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 78
Tagliatelle Della Casa
13.10
Tagliatelles aux champignons, bœuf, oignons et tomates
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Napoletanavegan, vegetarian
9.90
Spaghetti aux tomates fraîches dans une sauce tomate, piments doux
estimation≈ 560 kcal80 g de glucides
Pasta Oriental
12.50
Pâtes à l'ananas, émincé de dinde, courgettes dans une sauce curry, oignons
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Tortellini ûerbacken
13.10
Tortellini aux petits pois, jambon, sauce à la crème, viande hachée, gratiné au fromage et oignons
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tortellini Prosciutto
10.50
Tortellini avec sauce à la crème et jambon
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
14.40
Spaghetti aux fruits de mer et oignons
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Carne di maiale
11.90
Spaghetti au porc, sauce crème tomate, champignons, oignons, ail, aubergines, gratiné au fromage
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Pesce - Poisson
Calamari alla Piastrapescatarian
24.50
Calmars grillés
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Calamari alla Livornesepescatarian
22.00
Calmars à l'ail, sauce tomate, câpres, olives
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salmone al Gorgonzolapescatarian
23.20
Filet de saumon sauce gorgonzola
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salmone in Crosta di Papaveropescatarian
23.20
Filet de saumon en croûte de pavot, sauce au porto
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salmone allo Zafferanopescatarian
23.20
Filet de saumon sauce au safran
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi alla Piastrapescatarian
24.90
Scampis grillés
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampi al Cognac
25.20
Scampis sauce cognac
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sogliola alla Mugnaia
25.90
SogIiola alla Mugnaia — Filet de sole maison, oignons
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pesce misto alla Grigliapescatarian
29.10
Assortiment de poissons grillés
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carne - Viande
Filetto La Scala
31.90
Filet de bœuf maison (env. 200 g)
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto alla Griglia
30.50
Filet de bœuf grillé (env. 200 g)
estimation≈ 520 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata su Rucola
25.90
Tranches de rumsteak sur roquette, parmesan, oignons (env. 200 g)
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca al Pepe Verde
25.90
Rumsteak sauce crème au poivre vert, oignons (env. 200 g)
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca Cipolla
25.90
Rumsteak aux oignons
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca ai Funghi
27.80
Rumsteak aux champignons frais, oignons (env. 200 g)
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca alla Bismarck
27.80
Rumsteak avec deux œufs au plat (env. 200 g)
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bistecca alla Pizzaiola
27.20
Rumpsteak avec sauce tomate et câpres (env. 200 g)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bistecca alla Griglia
25.20
Rumpsteak grillé (env. 200 g)
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
25.40
Veau avec jambon de Parme sauce au vin blanc
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scaloppina al Vino Bianco
23.20
Veau sauce au vin blanc
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Coteletta alla Milanese
21.90
Escalope de veau panée
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Valdostana
25.10
Escalope de veau avec fromage, champignons et jambon
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Piccata Lombarda
22.60
Porc pané gratiné à la mozzarella
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Piatto misto alla griglia
28.50
Assiette grillade mixte
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Maiale Cognac e Funghi
25.20
Filet de porc au cognac et champignons
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cotolette di Agnello alla Griglia
25.20
Côtelette d'agneau grillée
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de porc grillés
23.20
Gegrillte Schweine-Medaillons — Filet de porc grillé avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette végétariennevegetarian
14.80
Vegetarischer Teller — Divers légumes grillés
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes gratinésvegetarian
12.50
Gemüsse ûerbacken — Divers légumes gratinés au fromage
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pizza
Margheritavegetarian
7.90
Sauce tomate, fromage
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75
Prosciutto
9.70
Sauce tomate, fromage, jambon
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideséquilibré 72
Salami
9.70
Sauce tomate, fromage, salami
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
Hawaii
10.20
Sauce tomate, fromage, jambon, ananas
estimation≈ 860 kcal98 g de glucideséquilibré 65
Cardinalepescatarian
11.20
Sauce tomate, fromage, thon, oignons
estimation≈ 900 kcal92 g de glucideséquilibré 71
Capricciosa
10.50
Sauce tomate, fromage, jambon, salami, champignons, poivrons
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Quattro Stagioni
10.50
Sauce tomate, fromage, jambon, salami, champignons, artichauts
estimation≈ 940 kcal94 g de glucideséquilibré 69
Diavolo
11.20
Sauce tomate, fromage, salami piquant
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
La Scala
13.10
Sauce tomate, fromage, jambon de Parme, roquette, parmesan
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Frutti di Marepescatarian
11.90
Sauce tomate, fromage, fruits de mer
estimation≈ 780 kcal64 g de glucideséquilibré 66
Napoletanapescatarian
10.00
NapoIetana — Sauce tomate, fromage, anchois, ail
estimation≈ 760 kcal63 g de glucideséquilibré 67
Calzone
11.20
Pizza farcie avec sauce tomate, fromage, jambon, salami, champignons
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
Gamberettipescatarian
11.90
Sauce tomate, fromage, crevettes, oignons
estimation≈ 790 kcal66 g de glucideséquilibré 65
Pizza Pane con Agliovegetarian
4.70
Pain pizza à l'ail
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Pizza Pane con Burro Aromaticvegetarian
4.70
Pain pizza au beurre aux herbes
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
Pizza Pane Specialevegetarian
6.00
Pain pizza aux tomates, ail, basilic
estimation≈ 340 kcal40 g de glucides
Pizza Vegetariavegetarian
12.70
Légumes frais, fromage
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Pizza Bolognese
10.90
Jambon, sauce à la viande, fromage
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Pizza Funghivegetarian
9.90
Sauce tomate, champignons, fromage
estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Pizza Salami e Prosciutto
11.20
Sauce tomate, salami, jambon, fromage
estimation≈ 870 kcal64 g de glucides
Pizza Spinaci e Gorgonzolavegetarian
11.20
Sauce tomate, épinards, gorgonzola, fromage
estimation≈ 840 kcal60 g de glucides
Pizza Quattro Formaggivegetarian
11.20
Sauce tomate, quatre sortes de fromage
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Pizza Puttanesca
11.90
Sauce tomate, jambon, champignons, maïs, poivrons, fromage
estimation≈ 860 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Pizza Bombay
12.70
Sauce tomate, ananas, lamelles de dinde, curry, fromage
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Pizza Calabrese
11.90
Sauce tomate, salami, jambon, piments, champignons, œuf au plat, fromage
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Pizza Broccolovegetarian
10.40
Sauce tomate, brocoli, fromage
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Pizza Broccolo e Gamberettipescatarian
12.70
Sauce tomate, brocoli, fromage de brebis, crevettes, fromage
estimation≈ 810 kcal64 g de glucideséquilibré 69
Pizza Salmone e Spinaci
16.60
Sauce tomate, saumon, épinards, oignons, œuf, fromage
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pizza Salame all’aglio
13.10
Sauce tomate, saucisson à l'ail, fromage
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Pizza Capresevegetarian
9.10
Sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, fromage
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Pizza Prosciutto Funghi
11.30
Sauce tomate, jambon, fromage, oignons, olives, champignons
estimation≈ 810 kcal64 g de glucideséquilibré 69
Insalate - Salades
Pomodoro e Cipollavegan
6.00
Tomates, oignons
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mistavegan
7.40
Salade verte, tomates, concombres, oignons
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fantasia
10.50
Salade verte, tomates, concombres, oignons, œufs, thon, fromage de brebis, poivrons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rucola
11.90
Roquette, tomates, jambon de Parme, parmesan copeaux, oignons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mozzarella e Scampi
12.70
Salade verte, tomates, concombres, oignons, mozzarella, scampis, carottes
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Nizza
11.90
Salade verte, tomates, concombres, oignons, œufs, jambon, fromage, ananas, thon, olives
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Lachssalat
15.80
Salade composée avec saumon et crevettes, oignons
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Putensalat
14.40
Salade composée avec lamelles de dinde, oignons
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tantesalat
11.90
Laitue iceberg, concombres, tomates, poivrons, thon et crabes, oignons
estimation≈ 430 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Italiavegetarian
9.70
Laitue iceberg, concombres, tomates, fromage de brebis, oignons
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dolci - Dessert
Panna Cottavegetarian
5.60
Flan à la crème vanille
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Semifreddo di Cantuccini
7.40
Semi-froid aux biscuits aux amandes
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tartufovegetarian
7.40
Boule de glace au chocolat et vanille
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Glace Vanille (2 boules)vegetarian
5.60
Vanilleeis (2 Kugeln) — Boules de glace avec sauce chocolat, crème
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
86veggie
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Cuisine italienne aux options variées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose plusieurs plats végétariens comme les gnocchi ai quattro formaggi et la pizza spinaci e gorgonzola. Les vegans peuvent choisir la minestrone ou les spaghetti aglio olio e peperoncino.
35 plats végétariens et 7 végans sur 118
72dia
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Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à faible teneur en glucides. Les sections poissons et viandes contiennent plusieurs options adaptées.
49 adaptés au diabète · 118 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Mittelstraße 57, 32699 Extertal
- Horaires
- lun17:00–23:30marfermémer17:00–23:30jeu17:00–23:30ven12:00–14:30, 17:00–23:30sam12:00–14:30, 17:00–23:30dim12:00–14:30, 17:00–23:30Dienstag ist Ruhetag
- Contact
- +052629954799
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lascala-extertal.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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