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Marquardt's

Am Berge 2, 21376 Eyendorf

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades, Entrées et plus
Pizza Pan
8.50
Pizza Pan mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl — aux herbes, ail et huile d'olive — avec confiture d'oignons et aïoli
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
salade mixtevegetarian
6.90
gemischter Salat — avec salade, tomate, concombre, oignons, olives… vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
grande Currywurst 180g
7.50
große Currywurst 180g — avec sauce currywurst
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant
7.90
Kindergericht — nuggets de poulet avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Huile d'ail, piment, citron, persil, paprikavegan
15.90
Knoblauchöl, Chili, Zitrone, Petersilie,Paprika — accompagné de baguette
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
grande assiette de salade composée
17.90
großer bunter Salatteller — avec jambon cuit et feta ou thon, salade, carotte, chou, tomate, concombre, oignons, olives… vinaigrette maison
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
grande assiette de salade composée
22.90
großer bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen oder mit Rumpsteakstreifen — avec crevettes sautées ou lamelles de rumsteak
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Principaux
Rumsteak
29.90
Rumpsteak — min. 200g poids brut, beurre aux herbes ou sauce (champignon, poivre, gorgonzola), petite salade mixte, frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel 'Wiener Art'
18.90
Schnitzel `Wiener Art´ — grande escalope de porc ou blanc de poulet, pommes rissolées ou frites
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Schnitzel 'Jäger Art'
18.90
Schnitzel `Jäger Art´ — longe de porc ou blanc de poulet, sauce crémeuse aux champignons, pommes rissolées ou frites
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Marquardt's Burger
18.90
Marquardt´s Burger — bœuf maigre, pain burger, laitue iceberg, bacon, cheddar, cornichons et tomates
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Fritesvegan
4.50
Pommes-frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pommes rissolées
4.50
Bratkartoffel mit Speck/Zwiebeln — avec lard/oignons
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Cordon bleu de longe de porc
21.90
Cordon bleu vom Schweinerücken — avec jambon cuit et fromage, accompagné de pommes rissolées ou frites
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plateau grillade
25.90
Grillteller — steak de bœuf, longe de porc, bacon, boulette de bœuf, beurre aux herbes et confiture d'oignons, pommes rissolées ou frites
estimation≈ 950 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de bœuf
24.90
Roastbeef — juteux et rosé (froid) avec sauce remoulade, cornichon et pommes rissolées
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Travers de porc
24.90
Spareribs — avec sauce BBQ maison
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Surf & Turf à la poêle
28.50
Surf & Turf aus der Pfanne — lamelles de bœuf et crevettes sautées à l'huile d'ail, oignons printaniers et persil, avec tranches de baguette grillées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger Brioche au Camembert cuitvegetarian
10.90
Brioche-Burger mit Back Camembert — airelles, oignons rouges, concombre, persil frit
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Johannis Beeri Burger
13.50
Beef Burger 150g, pain burger, roquette, gelée de groseilles maison et fromage frais
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Schnitzel dessen Name nicht genannt werden soll
de longe de porc, avec sauce paprika fruitée et épicée, pommes terre sautées ou frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rollitos Andaluz
rouleaux de blanc de poulet juteux farcis au fromage frais et roquette, enveloppés de jambon Serrano croustillant
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pizzas Marquardt min. 30 cm .⌀
Marquardt´s Pizzavegetarian
13.90
1.Marquardt´s Pizza — avec sauce tomate, aïoli et mozzarella
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Salami
14.90
2.Salami
estimation≈ 1250 kcal120 g de glucides
Jambon
14.90
3.Schinken — jambon cuit
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
Thon
15.50
4.Thunfisch — thon, oignons rouges
estimation≈ 1150 kcal120 g de glucides
Hawaii
15.50
5.Hawaii — jambon cuit, ananas
estimation≈ 1250 kcal130 g de glucides
Pika-Pika
15.50
6.Pika-Pika — chorizo, jalapeños, poivrons grillés
estimation≈ 1300 kcal120 g de glucides
Quatre Fromagesvegetarian
17.50
7.Vier Käse — mozzarella, gorgonzola, feta, cheddar
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucides
Haico
16.50
8.Haico — jambon cuit, brocoli, maïs, champignons, œuf, sauce hollandaise
estimation≈ 1350 kcal130 g de glucides
Jogi
16.50
9.Jogi — jambon cuit, champignons, oignons, olives noires
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
Sabina
19.90
10.Sabina — crevettes, tomates cerises
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Cherryvegetarian
19.90
11.Cherry — tomates cerises, mini mozzarella, roquette, pesto
estimation≈ 1150 kcal120 g de glucideséquilibré 66
Végétarienvegetarian
19.90
12.Vegetarisch — sauce hollandaise, brocoli, oignons, maïs, œuf
estimation≈ 1300 kcal130 g de glucides
Serrano
19.90
13.Serrano — tomates cerises, jambon Serrano, roquette
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Pizza et burger au Camembert

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger brioche au camembert pané ou diverses pizzas comme la Quatre Fromages et la Cherry. Les options vegan se limitent aux frites et à l'huile à l'ail avec baguette.

8 plats végétariens et 2 végans sur 35

77dia
scoreestimation

Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les Rollitos Andaluz ne contiennent que 15 g de glucides.

11 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Am Berge 2, 21376 Eyendorf
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu17:00–21:00
ven17:00–21:00
sam17:00–21:00
dim17:00–21:00
vom 05.10.2026 bis 21.10.2026 ist das Restaurant geschlossen
Contact
+4941729789460 infomarquardts@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marquardts-restaurant.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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