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Altes Fährhaus - Fahrdorf, Dorfstraße

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

Fermé maintenant · ouvre dim 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Schleikrebssuppe
6.70
Avec chair de moules & crème fouettée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de bœuf
5.90
Rinderkraftbrühe — Avec lamelles de crêpes et légumes
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Entrées & petites salades
Flammkuchen
7.50
Au lard & oignons ou au fromage de brebis & piments
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Petit bol de saladevegetarian
5.30
Kleine Salatschüssel
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande assiette de salade composéevegetarian
10.30
Großer gemischter Salatteller — Avec baguette au four à pierre
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Salatteller Altes Fährhaus
19.00
Avec filets de poisson frits & baguette. Alternativement avec dinde
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Deux Camembert fritsvegetarian
14.60
Zwei gebackene Camembert — Avec airelles, beurre, petite salade & baguette
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideslourd 34
Bauernfrühstück
14.60
Avec cornichon & tomate
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de viande
Escalope de veau à la viennoise
29.00
Kalbsschnitzel Wiener Art — Avec pommes de terre sautées & petit bol de salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Maultaschen à la schwabe
16.20
Maultaschen Schwäbische Art — Avec fondue lard-oignons et salade de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Médaillons de filet de porc
27.50
Schweinefiletmedaillons — Avec girolles, carottes à la crème aux herbes et spätzle maison
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Sauerfleisch maison
19.20
Hausgemachtes Sauerfleisch im Glas serviert — Servi en verre, avec pommes de terre sautées, moutarde & rémoulade
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Labskaus façon chef
22.00
Labskaus nach Art des Küchenchefs — Avec betteraves, moutarde, cornichons, rollmops & un œuf au plat
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Médaillons de blanc de poulet
24.00
Hähnchenbrustmedaillons — Sauce au vin rouge et cerises, brocolis & tagliatelles
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Rumpsteak au beurre d'herbes
29.80
Rumpsteak mit Kräuterbutter — Avec haricots verts & pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Foie de veau "Berliner Art"
25.00
Kalbsleber „Berliner Art“ — Compote de pommes, oignons fondus, jus & purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Plats de poisson
Fährhaus Klassikerpescatarian
25.50
Plie frit sans arêtes, sauce au lard, pommes de terre & petite salade
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Portion de crevettespescatarian
5.00
Portion Krabben — dazu
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de sandre poêlépescatarian
27.50
Gebratenes Zanderfilet — Avec girolles, carottes à la crème aux herbes & pommes de terre
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de truite de merpescatarian
27.00
Meerforellenfilet an Dithmarscher Schmorgurkengemüse — Légumes de concombres mijotés de Dithmarschen & purée de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Harengs de la Schlei frits au gruau de seiglepescatarian
19.80
Frische Schlei-Heringe in Roggenschrot gebraten — Avec rémoulade piquante maison, frites de patates douces et petite salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Harengs de la Schlei frits marinés maisonpescatarian
20.50
Haus eingelegte gebratene Schlei Heringe — Avec pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Filets de hareng de la Schlei marinés maisonpescatarian
21.50
Hausmarinierte Schlei Hering-Filets — Avec sauce Hausfrauen, pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Végétarien
Käsespätzle façon du chefvegetarian
16.80
Käsespätzle nach Art des Chefs — Avec oignons fondus et petite salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Galettes de légumes en nid de pâtesvegetarian
18.50
Gemüse-Bratlinge im Nudelnest — Avec légumes aux chanterelles et carottes à la crème aux herbes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Dessert
Betteraves rouges maisonvegetarian
5.60
Hausgemachte Rote Rüben — Avec une boule de glace vanille et un trait de crème
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Petite flammekuchen aux pommesvegetarian
7.50
Kleiner Apfelflammkuchen
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
Variation de desserts Grießflammeri & parfait aux fraisesvegetarian
7.50
Dessert-Variation von Grießflammeri & Erdbeerparfait — Avec compote de rhubarbe
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Glacevegetarian
1.80
Eiscreme — Vanille, Stracciatella, sorbet framboise, fraise, chocolat, noix, sorbet mangue, toffee
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Boulevegetarian
0.90
Kugel
estimation≈ 75 kcal9 g de glucides
Portion de crèmevegetarian
2.20
Portion Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Glace assortie avec crèmevegetarian
5.80
Gemischtes Eis mit Sahne — Trois boules de glace au choix
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Glace avec fruits chaudsvegetarian
7.00
Eis mit Heiß — 2 boules de glace avec crème, cerises chaudes ou compote de prunes chaude
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Schwedenbechervegetarian
7.50
2 boules de glace vanille avec compote de pommes, crème d'œuf et crème
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 37
Suggestion du jour
Turbot de la Schlei fritpescatarian
24.50
Schlei-Butt gebraten — Avec pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 700 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Anguille de la Schlei en morceaux, frite au gruau de seiglepescatarian
32.00
Schlei-Aal in Stücken, in Roggenschrot gebraten — Avec pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 820 kcal38 g de glucides
Plateau de harengs Fährhäuserpescatarian
22.50
Fährhäuser Heringsteller — Quatre variétés de harengs de la Schlei : frit, mariné et vinaigré
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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61veggie
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Options végétariennes consistantes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des Käsespätzle ou des galettes de légumes dans un nid de pâtes. Il y a aussi du camembert pané et divers desserts glacés. La carte propose beaucoup de poisson et de viande.

14 plats végétariens et 0 végans sur 37

79dia
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Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La sélection de poissons et de steaks convient à une alimentation pauvre en glucides.

12 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
Horaires
lun11:30–14:00, 17:30–21:30
mar11:30–14:00, 17:30–21:30
merfermé
jeufermé
ven11:30–14:00, 17:30–21:30
sam11:30–14:00, 17:30–21:30
dim11:30–14:00, 17:30–21:30
Küchenzeiten 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr
Contact
+4946213929751 info@faehrhaus-fahrdorf.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-faehrhaus-fahrdorf.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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