Altes Fährhaus - Fahrdorf, Dorfstraße
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Schleikrebssuppe
6.70
Avec chair de moules & crème fouettée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de bœuf
5.90
Rinderkraftbrühe — Avec Flädle (crêpes) et lamelles de légumes
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Entrées & petites salades
Flammkuchen
7.50
Au lard & oignons ou au fromage de brebis & piments
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Petit bol de saladevegetarian
5.30
kleine Salatschüssel
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande assiette de salade composéevegetarian
10.30
großer gemischter Salatteller — Avec baguette au four à pierre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade Altes Fährhaus
19.00
Salatteller Altes Fährhaus — Avec filets de poisson frits & baguette. Alternativement avec des lamelles de dinde
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Deux Camembert panésvegetarian
14.60
zwei gebackene Camembert — Avec airelles, beurre, petite garniture de salade & baguette
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideslourd 34
Bauernfrühstück
14.60
Avec cornichon & tomate
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats de viande
Wiener Kalbsschnitzel
29.00
Avec pommes de terre sautées & petit bol de salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Maultaschen à la souabe
16.20
Maultaschen Schwäbische Art — Avec fondue lard-oignons, servies avec salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Médaillons de filet de porc
27.50
Schweinefiletmedaillons — Légumes chanterelles-carottes à la crème aux herbes et Spätzle maison
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 70
Sauerfleisch maison
19.20
hausgemachtes Sauerfleisch im Glas serviert — Servi dans un verre avec pommes de terre sautées, moutarde & rémoulade
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Labskaus façon chef
22.00
Labskaus nach Art des Küchenchefs — Avec betteraves, moutarde & cornichons, rollmops & un œuf au plat
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Médaillons de blanc de poulet
24.00
Hähnchenbrustmedaillons — Sauce vin rouge aux cerises d'Alten Land, bouquets de brocolis & tagliatelles
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Rumpsteak au beurre maître d'hôtel
29.80
Rumpsteak mit Kräuterbutter — Avec haricots verts & pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Foie de veau "Berliner Art"
25.00
Kalbsleber „Berliner Art“ — Compote de pommes, oignons fondus & jus, servi avec purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Plats de poisson
Classique Fährhauspescatarian
25.50
Fährhaus Klassiker — Filet de sandre poêlé sans arêtes, sauce au lard, pommes de terre & petite salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Portion de crevettespescatarian
5.00
Portion Krabben — dazu
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de sandre poêlépescatarian
27.50
gebratenes Zanderfilet — Légumes chanterelles-carottes à la crème aux herbes et pommes de terre vapeur
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de truite de merpescatarian
27.00
Meerforellenfilet an Dithmarscher Schmorgurkengemüse — Légumes de concombres mijotés de Dithmarschen et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Harengs frais de la Schleipescatarian
19.80
frische Schlei-Heringe in Roggenschrot gebraten — Frits au sarrasin avec rémoulade maison épicée, frites de patates douces et petite salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Harengs frits de la Schleipescatarian
20.50
gebratene Schleiheringe — Avec pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filets de hareng de la Schlei marinéspescatarian
21.50
hausmarinierte Schleiheringfilets — Avec sauce Hausfrauen, pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarien
Käsespätzle du Chefvegetarian
16.80
Käsespätzle nach Art des Chefs — Avec oignons fondus et petite salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Galettes de légumes en nid de pâtesvegetarian
18.50
Gemüse-Bratlinge im Nudelnest — Avec légumes aux chanterelles et carottes dans une crème aux herbes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Dessert
Betteraves rouges maisonvegetarian
5.60
hausgemachte rote Rüben — Avec une boule de glace vanille et une touche de crème
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Petite Flammekuchen aux pommesvegetarian
7.50
kleiner Apfelflammkuchen
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Variation de dessertsvegetarian
7.50
Dessert-Variation von Grießflammeri & Erdbeerparfait — Flammeri à la semoule et parfait aux fraises avec compote de rhubarbe
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Glacevegetarian
1.80
Eiscreme — Vanille, Stracciatella, sorbet framboise, fraise, chocolat, noix, sorbet mangue, toffee
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Boulevegetarian
0.90
Kugel
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
Portion de crèmevegetarian
2.20
Portion Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Liqueur d'œuf pour la glacevegetarian
Eierlikör zum Eis
estimation≈ 80 kcal8 g de glucides
Glace assortie avec crèmevegetarian
5.80
gemischtes Eis mit Sahne — Trois boules de glace au choix
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Glace avec fruits chaudsvegetarian
7.00
Eis mit heiß — 2 boules de glace au choix avec crème, cerises chaudes ou compote de prunes chaude
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
Schwedenbechervegetarian
7.50
2 boules de glace vanille avec compote de pommes, liqueur d'œuf et crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 42
Recommandation du jour
Turbot de la Schlei fritpescatarian
24.50
Schlei-Butt gebraten — Avec pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Anguille de la Schlei fritepescatarian
32.00
Schlei-Aal in Stücken, in Roggenschrot gebraten — Morceaux d'anguille frits au sarrasin, avec pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
FährhäuSeringStellerpescatarian
22.50
Quatre variétés de harengs de la Schlei : frit, mariné et au vinaigre
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4946213929751
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-faehrhaus-fahrdorf.de/
Propriétaire de Altes Fährhaus - Fahrdorf, Dorfstraße ? Revendiquez votre établissement.